对健康而言，生活中有哪些食品是垃圾食品？

这四大类食品是[世界卫生组织]公布的垃圾食品，看看你经常吃吗？

以下正文：

人间最美好的事情莫过于享受美食，人间最抵挡不住的诱惑也是美食，甜腻的、麻辣的、高颜值的......

然而，当我们一口一口地、幸福地吃下去的那些食品，很多都是垃圾食品。

垃圾食品通常仅仅提供热量，并没有其它营养素，又或者含过量的营养成分，导致肥胖，而最可怕的是许多垃圾食品还含致癌物质。

下面这四大类食品是世界卫生组织公布的垃圾食品，看看你经常吃吗？

一、油炸类食品

包括：油炸方便面、炸鸡翅、油条、油饼、炸薯条、炸面包、炸薯片、炸麻花、炸春卷、炸丸子.....

主要危害：

1、容易致癌

这是因为油炸食品经高温油炸的过程中，会产生致癌物质“亚硝酸盐类”。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

2、容易消化不良

油炸食品比较油腻，难以消化，容易引起胃病。

3、容易肥胖

油炸食品热量高，并且含有大量的氧化物质，经常吃易导致肥胖，以及高脂血症和冠心病等。

4、维生素被破坏，蛋白质变性

食物在油炸的过程中，维生素A、E等营养在高温下会受到破坏，蛋白质会变性，营养价值大大降低。

二、腌制类食品

包括：腌菜、腌肉、腌禽蛋等。常见的有松花皮蛋、咸鸭蛋、腌制酸菜、腌制生姜、腌制腊肉、腌制腊肠、腌制蘑菇、腌制咸鱼、腌制草莓、腌制香菜心.....

主要危害：

1、会致癌

腌制就是让食盐大量渗入食品组织内，以达到保藏食品的目的，但食物在腌制过程中，会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐会蛋白质的分解产物胺类发生反应，从而生成强致癌物亚硝胺，容易导致肠胃癌、肝癌等。

2、急性中毒

人体长期摄取大量亚硝酸盐，会导致血管扩张，致使血液中血红蛋白的铁被氧化而不能与氧结合。一般人体摄入 0.3～0.5 g 的亚硝酸盐就会引起中毒，超过 3g则可致死。

3、导致胎儿畸形

研究表明，亚硝酸盐能够透过胎盘进入胎儿体内影响胎儿的发育。孕妈摄入腌制食品的话，亚硝酸盐会通过乳汁进入婴儿体内，造成婴儿机体组织缺氧，皮肤、黏膜出现青紫斑。

三、烧烤类食品

包括：烤鸡翅、烤各类肉串、烤生蚝、烤茄子、烤土豆......

主要危害：

1、高危致癌

1只烤鸡腿＝60支烟的毒性，肉类经过极高温，会大量产生一种叫做苯并芘（三大致癌物质之首）的物质，它是人体致癌的根源之一，是胃癌和肠癌形成的根本原因。另外，烤串所用的肉大多还会先腌制，所以烧烤还另一种致癌物质亚硝胺。

2、会上火、引发胃部疾病

食物在经过烧烤后，性质偏向燥热，加上烧烤的调味品用得非常重，吃后对肠胃刺激非常大，容易导致肠胃炎、肠胃病、眼睛奇痒、口舌生疮。

3、容易肠胃感染、拉肚子

肉类烧烤所用的食材，即便是已经变质，也难以品尝出来，加上各种重口味调料的掩盖，更难以辨别，加上烧烤食品往往外焦里不熟，各种寄生病菌就会危害肠胃健康，这也正是吃烧烤拉肚子的原因。

4、维生素损失、蛋白质碳化

烧烤的温度是极高的，食物中维生素和蛋白质，以及各种矿物质，在极高温的情况下，几乎会全部损失。

四、冷冻甜品类

包括：冰淇淋、冰棒、冰棍、雪糕

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主要危害：

1、极易导致肥胖

冷冻甜品类食品通常含非常高的奶油，极易导致肥胖。而奶油的主要成分其实就是脂肪，它是由从未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪中提炼的一种乳制品，脂肪含量特别高。

2、刺激肠胃

冷冻甜品类食品由于温度太低，会刺激胃肠道，大量吃，会损伤肠胃粘膜。

3、影响正餐食欲

冷冻甜品类食品由于含糖量过高，还会影响正餐食欲。

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（图片来源于网络，如有侵权联系删之）

No.1油炸类现在最难治疗的病就是心血管疾病，这就是油炸的东西吃多了，血管阻塞造成的。中风、动脉硬化都跟这个有关，所以油炸类的要少吃。

No.2腌制类吃了腌得很咸的菜，就有导致鼻咽癌和肠胃溃疡的可能性，所以这类的东西也要少吃。

No.3肉制品新鲜的肉放在空气中，多久会发臭？三个小时左右。现在这些肉制品能放多久？居然有的放三年，放五年还不会坏。是什么造成的？防腐剂。在肉制品中还含有亚硝酸盐，这是三大致癌物之一。

No.4饼干类现在很多饼干为了满足消费者的口味，里面放很多糖精，糖类会转成脂肪，这些东西吃多了，所以现代人是愈来愈胖。

.No.5汽水可乐类

这类食物给我的印象最深刻，因为我就是受害者。我以前去参加亲友喜宴，菜还没有上来，我光喝汽水就饱了，而且还会打嗝。我该吃的没吃，不该吃的吃了一大堆。汽水有刺激性，呈酸性，会把胃壁磨薄、磨破，所以我在初中时胃就发炎。我的记忆很深刻，那时是爷爷奶奶拿着煮烂的粥来给我吃，所以一个人不健康确实对不起家人。我有这么惨痛的教训，希望我们的下一代不要再犯。现在大家喝的橘子汽水、柠檬汽水都是什么做的？绝对不是苹果、橘子，都是从石油里提炼出来的一种酚，那个味道就跟橘子、水果一样。我曾经去买过这些用品，然后现场制造橘子汽水给学生看，让学生们亲眼看到如何用这些化学物质做出来香喷喷的橘子汽水。所谓眼见为实，要做出来给学生们看，他们才会有所警惕。

No.6方便面方便面，就是一般讲的泡面，特别香。对我们危害最多的东西，都特别有诱惑力，所以要在吃东西当中练我们戒定慧的工夫。方便面热量高，防腐剂很多，尽量不要吃。

.No.7罐头类

罐头类食品，含有很多的防腐剂、添加剂、色素，这些化学物质对身体都是有害无益的。

.No.8话梅蜜饯类

曾经有电视节目把话梅、蜜饯的加工情况播放出来，看了令人觉得很恐怖，但很多人还是照吃。很多做话梅、蜜饯的都是直接用脚踩，话梅放在那里，连蚂蚁都不吃。它为什么不吃？因为它吃了就死了。我们吃下去没有马上死，只不过因为我们身体比较大而已。

.No.9冷冻类

正在转动的引擎，你用一盆冷水浇它，等它又热了，你再用一盆冷水浇它，请问这个引擎还能用得久吗？本来可以用十年，可能三年就报销了。人体也是一个机器，体温维持在37度左右。你每次将冰水喝下去，它会耗损你体内很多的能量，使你的体质一点一滴地下滑。

.No.10十是烧烤类

一只烤鸡腿相当于60支香烟的毒，这都是统计出来的。烧烤类食物所含有的致癌物是三大致癌物之首。有些孩子有口臭，到学校去，人际关系会大受影响。孩子从小人际关系不好，对他的自信心也是一种伤害。一个人有口臭，是因为体内的毒素太多，这些毒素从口中溢出来了。为什么人的毒素会这么多？跟吃的东西有关，所谓“病从口入”。其中还跟一个因素很有关系，就是吃宵夜。

出处：世界卫生组织评出: 十大垃圾与致癌食物