香港有什么有特色的菜市场？

[多图] 香港的菜市场，主要分为两种。第一种是存在于由政府兴建的一座一座综合大楼内，一般是占用该大楼的两至三层。

另一种则是一些露天的菜市场，大多座落旧式楼房的一楼(地面第一层)，由多间售卖不同食品的商铺聚集而成。

2016年TVB 刚好制作了一个介绍全香港不同街市(菜市场)的节目，题主可以网上搜一下来看看，现在已经做到第三辑了。

《街市游乐团》（英语：Bazaar Carnivals）是香港电视广播有限公司的旅游节目节目，共三辑，主持为麦长青丶滕丽名丶江美仪丶陈浚霆（1-2辑）。第一辑於2016年9月18日起逢星期日19:30－20:00於翡翠台播出，并於myTV提供节目重温。第二辑於2017年1月15日起逢星期日19:30－20:00於翡翠台播出，并於myTV SUPER提供节目重温。第三辑於2017年9月24日起逢星期日19:30－20:00於翡翠台播出，并於myTV SUPER提供节目重温。每集节目围绕各大街市，了解每个街市的特色。

下要我就是介绍其中一个我认为较有趣的一个。香港岛北角的春秧街街市。

以下內容转自 http://yes-news.com 的其中一个介绍。

[北角] 春秧街街市：闲逛香港的小福建，体验电车走进传统街市的奇景

2017-04-16 | 竹仔的天马行空旅程

春秧街街市，香港唯一有电车路轨穿过的露天传统市集，双层叮叮车缓缓驶进市集的奇景，应该是世界独有，因此每天吸引不少旅客特意来拍照，并且体验在挤迫街道跟电车擦身而过的感觉。

1953年，电车系统从铜锣湾延伸到北角区，可是英皇道的宽度没有足够位置建设一个电车掉头的回圈，於是，电车公司在春秧街铺设一段路轨，方便电车回头。

「春秧街」的命名是纪念1920年代在开发北角的闽侨商人郭春秧。7

郭春秧是福健华侨，16岁远渡南洋投靠伯父，在糖厂学习机器制糖的技术，之後，他成为当地的四大糖厂商之一，衣锦还乡，回到福健大力投资和捐助，并且计划来到香港扩展糖厂业务。


1921年，郭春秧成功竞投夺得北角发电厂（现址为城市花园）旁的土地，原意是填海造地兴建糖厂。然而，1925-26年的省港大罢工导致计划延误，糖价也大跌，於是他改变主意，把新土地改为开发地产项目，兴建楼房收租。政府後来在新土地其中一条街命名为「春秧街」，表扬郭春秧发展社区的贡献。由於春秧街最先出现的是一排四十间相连的楼房，所以老一辈口中把春秧街唤作「四十间」。

二战前後，政局不稳，大量国内人移居香港，其中上海和福建侨乡数量蛮多的。由於他们说的语言跟香港本地人日常用的粤语很不一样，来到香港顿成「外省人」。

因为同乡群聚，当年闽侨较多选择落户北角，春秧街也逐渐成为香港人眼中的「小福建」，不少地铺和摊贩售卖福建土产和特色食物。直到今天，你仍然可以在春秧街街市听到部分老店主跟顾客用闽南话沟通。

热闹的市集，人潮如流。乾湿摊档各占街道的一边，楼房底下的店铺售卖各种新鲜食材，另一边是铁皮搭成搭成的乾货摊档，贩售不同生活杂货，好像是成衣丶手袋和日常品等等。

春秧街绝对是北角区最热闹的露天市场，反映市民日常的食用所需。

附近的街坊邻里，每天都来这里采购最新鲜的食材，鲜肉活鱼丶蔬菜水果丶粉面，甚至海味，一应俱全，不用东奔西走，走遍一个街市就把当天造饭需要的材料办妥，十分方便。

然而，街坊眼中平凡的春秧街市集，因为一段电车路轨贯穿整条热闹的街市，成为国外游客镜头下独特的城市景观。

午後是街市最热闹的时份，狭窄的街道堆满大小纸箱货物，路人习惯走在更宽阔的车道上。当电车拐弯进入春秧街，需要缓缓地穿过街市，慎防撞到途人。司机偶尔打向电车的「叮叮声」，提醒前方的路人後方有电车驶进来。

既有电车驶至，路人自然向左右两边散开；电车离开後，大家如常地走在车道中央。市集的氛围跟两旁密集的摊档给人乱中有序的感觉，间中电车穿过人群当中，构成有趣的城市风景。

在这里既能够体验香港平民的日常，又可以近距离跟双层叮叮车合照，甚至脚踏电车轨道，到处都是浓厚的香港情怀。

春秧街支线的电车轨道，方便西行的电车从英皇道左转北角道，然後右转春秧街，接着右转驶进糖水道的北角总站。当电车离开总站，可以沿路轨从糖水道右转英皇道主线，继续前往铜锣湾和中西区。

基本上，从北角开出的电车都是开往石塘咀的屈地街。

糖水道电车总站建在天桥底下

总站的一角保留公众电话设备。在手机普及的年代，有可能整天都没有人使用过，大家匆匆路过，明明放在眼前的实物也好像没看到似的，默默地被消失在大众的视线里，在热闹的街市自我建构一个宁静的空间。

寸土尺金的香港，市区重建一直持续进行中。

春秧街部分旧式楼房已经被拆掉，新楼宇的房价和店铺租金立刻翻了几倍。普通菜档承担不起租金而被迫迁走，市集会不会失去热闹的色彩，未来十年慢慢消失在大家的视线？

电车缓缓驶进春秧街街市的有趣景象，十年後可能成为历史，而我们只能透过相片怀悠过去美好的时光。

以前我基本上不怎么去菜市场，因为有母亲在；如今我偶尔会去光顾一下菜市场，因为我得改善一下自己的一日三餐。

曾经听一位老兄说，他不管去哪座城市旅游，都喜欢去看看当地的菜市场，因为在那里可以看到最真实的人间烟火。

确实，菜篮子永远是大家最关注的话题。在旅游的时候去看看其他城市的菜市场，或跟着人家去赶集，我也挺感兴趣的。

那还是17年前吧，我和老公一起去溆浦游玩，那里是屈原流放的地方，山清水秀，民风淳朴。游山玩水，遍尝美食，几乎成了我们的日课。

即将离开的前一天晚上，小贺同学说第二天是农民的赶集日，要不要去看看，我兴奋得不得了。起了个大早，跟他一起去菜市场，看到非常新鲜的黄桃、布林、红枣等水果，开开心心买回来，准备带回家，让大家都尝尝。

我们学校门口的菜市场不大，却也是一个小小的社会。相比看菜而言，我或许对卖菜的人更感兴趣。走入菜市场，我往往只挑面善的主人，而且往往定点在某一家。

之前，我常去一个中年大嫂那买菜，有时候她丈夫在，偶尔儿子也过来帮忙，都是非常随和的人。很可惜，今年开春后居然再也没看到他们一家人的身影。问周围的人也说不知道，我只能另寻别家。

今日，绕了一圈，不知道该买啥。终于看到一个很悠闲也很清瘦的中年男子，正自在地刷着短视频。那专注的表情让我觉得他不是来做生意的，而是来体验生活的，菜市场是背景，而他则是垂钓者。他不是在卖菜，而是在垂钓生活；仿佛他并不属于这里，而属于手机里的那个世界。

我本欲离开，但发现他的菜不仅新鲜，还摆放得整整齐齐，井然有序，顿时多了几分好感。于是挑了些青菜，问他多少钱。伴着他手机里悠扬的乐曲声，我赶紧扫码付了19元，准备离开。

想不到那衣着朴素又整洁的男人居然递过来10元钱，并调侃似的说：“给多了，只有9元钱，一点青菜哪要那么多钱？”

看他那诚恳的样子，我顿时惊呆了，于是瞬间扫视了一下菜摊，发现有块纸牌上赫然写着几个大字：10元3个。于是，我赶紧说：“那就来3个玉米吧。”

“好的，要剥掉叶子吗？”他笑笑说。

“好啊，谢谢你。”我一边说，一边静静地看着那黄黄的玉米棒，像变魔术般立刻展现在他的手心里，顿时感觉到一种温暖与喜悦。

这场景似曾相识，思绪一下子飞到了大学刚毕业的那会，我在第一个学校教书时的情景。因为住房紧张，学校就把我安排在总务处楼上的单身宿舍里，以前好像是做储藏室用的。

每天清晨，会有给学校食堂送菜的人过来，在楼下大声吆喝着。我平常都是在食堂就餐，某天早晨突然想起，我是否也可以买点菜，自己做点什么呢？不是有个电炉子吗？

于是，当我把头伸出走廊，大声地朝着楼下送菜的中年男子喊道：“大哥，菜怎么卖？”

对方听到声音后，赶紧仰头看，然后说了一句：“不要钱，接住啊。”话音刚落，几个红罗卜、土豆和黄瓜就扔了上来。

“唉，真的多少钱，我就给你送下去。”我赶紧问道。

“说了不要钱，这点菜不值钱。”对方爽朗地笑了笑，“明天我还会来，你需要什么菜，我给你带过来。”

“不用了，谢谢你。”我赶紧道谢，心里却在想，自己可不能贪人家的便宜，以后真要买菜，还是去菜市场吧。

于是，当有些学生跟我说，要到我这打牙祭时，我特别开心。问清楚他们想吃啥，我就赶紧去菜场买回来。接下来的任务就全部交给学生了，那些能干的少女们，忙得不亦乐乎，而我则可以静静地享受她们做的美味佳肴。

如今，再也无法重温那段美好的时光了，当年为我做过饭菜的几个女孩子都不知道去往何方了。教完她们后我就离开了那所学校，记忆中依然是她们明媚的笑容，以及陪同他们一起来的那个男孩子嘹亮的歌声。

我要感谢陪我一路走来的这些淳朴善良的人们，这里有我的亲人，我的学生，我的朋友，还有无数给过我关怀与帮助的陌生人。

生活起起落落，人世风风雨雨，但只要想到这些，我的内心总是温暖的。