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我想说的是，不只是白术价格大幅度上升，这几年所有中药材的价格都在大幅度上升。这种上升趋势肯定是不合理的，是有问题的！
中药材价格上涨的原因有：
1.种植管理不规范。
由于不少药材因种植管理采收初加工等流程不规范，产出的药材不是农残超标，有效成分不够，或者浸出物、挥发油、灰分，黄曲霉毒素等达不到药典标准，导致价格上涨。
2.生产环节困难。
中药材种植难度高，很多药材需要特定的生长环境和土壤条件，其生长的特殊性促使种植成本提高，供应量减少。
3.下游消费需求复苏。
随着中医药在国内外的认可度和应用范围不断扩大，导致药材的需求量持续增加。
4、除了上述原因，最大原因是因为资本的运作！有批发商在联合囤积—因为单独一家批发商的收购能力、储存能力、销售能力都是有限的，一旦有大的批发商率先多品类释放库存，整个价格就能下来。但现在的局面是，近几年中药材价格持续上涨，高位运行，没有批发商之间的串通，是很难实现的。
作为我们中医或者说中医从业者来说，基本上没有任何人希望中药价格持续上涨，因为中医面对的本来就是人民大众，我们是靠医术来吃饭的，中药作为我们手中的一种治疗手段，只有当普通大众都用的起它的时候，才有我们的用武之地；相反，中药原材料价格越贵，对我们越有害！本来花几块钱、几十块钱就可以吃得起的中药，价格越来越高，就越没有人愿意使用中药了…
从我个人角度来说，希望政府赶紧出手，遏制住中药材价格不断上涨的不正常态势！这种做法不仅损害了市场平衡，也严重影响了中医中药的发展，喜欢中医的民众因为中药价格的上涨，不得不大幅度提升看病成本！
本次涨价对当下的中药监管体系无疑是一个挑战。本轮中药材价格飙升的原因极为复杂，亟待完善顶层架构、重构产业利益格局！
白术这个东西，粗看耐寒力强，对土壤要求低，感觉像不怎么缺货似的。但你细看，它忌连作的。
什么叫忌连作？简单来说，就是同一片地，你今年种过白术，然后明年还想种的话，要么换一片地，要么隔5年以上再说，不然白术就会大范围发病，特别邪门，这个特性让白术几乎不存在野生品种。
白术还很挑这块地之前种过什么，很多植物安过家的地，它都长不好。导致能种白术的地，每年都比上一年更少一些。到现在为止，我们还没什么办法能解决这个严重的问题。
所以，尽管这个东西确实各地多有栽培，尤其以浙江数量最大，但作为一种常用的大宗中药材，却是古来就供不应求的。资源有限，越用越少。
像白术这种，不是种了等收就行，需要不断大量投资人力物力的药，以这几年中药消耗量莫名其妙逐年增大的形式，它不涨价那才叫一个奇怪。
太便宜的白术，真有中医敢开吗？
其实我是质疑信息来源的，我干了十年中医，小时候自己家里也卖药，加一起可能得三十来年，我就没见过进货几分钱一克的正经儿白术。
这里面应该有一种不同等级药品，甚至可能有所谓的“食品级”比较，白术是药食同源，有些地区作为香料，超市里香料区也卖，但那个就不是药用白术，没种好也能拿来卖，毕竟不用保证有药效。或者在药价差异较大的不同地区之间比较，比如在新疆，白术每克价格都接近五毛钱了，你却非要跟山东的一毛多钱比。再说，白术每日用量大概只有5-15g左右，这药性子燥烈得狠，吃多了要脱水，胃里直抽抽，你说一公斤多少钱，买那么多存着也不过就是浪费掉。总之，是通过某种不合理方式进行比价的。
白术不是涨价特别厉害的药材品种，只是确实很常用。不知道为什么宁可偷换概念也要拉出它来说事儿，但觉得要警惕，没准儿是什么新的黑中医方法。