跨業撈錢!產業界搶賺消費財- 專題報導 - MoneyDJ理財網
出刊日期:2013/12/04
住家附近又開了一間餐廳嗎?每逢週休假日,您逛賣場時是否常碰到人潮塞爆美食街的景象?當您在外享受美味的同時,可曾想過這些店家的背景呢?其實有不少原在傳統產業的老闆,紛紛看準國人休閒服務需求周邊商機大鳴大放的趨勢,轉而投資與本業無關的民生消費領域掏金,也帶動近年零售/住宿/餐飲服務等業態產值與從業人員呈逐年遞增趨勢。現在,就一同來看看,消費市場上耳熟能詳的品牌店家與產業界間的投資連動關係!
 
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為了創造更多元的產業價值,也是為了在不斷前進的時代洪流裡站穩腳步,各行各業都在跨界撈錢。近年來最顯著的,莫過於營建業轉投資百貨與飯店,冀望能有立即性的現金收入,避免房地產萬一泡沫化帶來的衝擊;另外也有食品業大廠力拼轉型,將原有工廠改成觀光工廠,期望觀光的商機能夠帶來更多的買氣;同樣注意到觀光產業的商機,還包含了航運業者,包含長榮集團與東森,現在都跨足飯店業,希望能在景氣低迷的時代,搶出一條生路。

至於以飯店餐飲業起家的觀光美食業者,則是選擇將品牌開枝散葉,成立更多品牌,畢竟民以食為天,人潮將源源不絕。同樣將品牌多角化經營的還包含了零售業者,最知名的莫過於統一,從超商起家,目前旗下已經包含了百貨、冰淇淋與咖啡店。究竟這些延伸出來的產業,能夠對於原產業的營收有甚麼樣的挹注呢?身為投資人必須要深入了解,消費者也不可不知其中的關連,就讓我們為您整理出來,讓您一目了然!...繼續閱讀

相關新聞
 
         
國內休閒服務業發展日益受重視 相關產值與就業人口趨勢仍看增
服務業生產毛額暨佔國內生產毛額比重
 
零售/住宿/餐飲服務業就業人口變化圖
     
         
營建&食品
營建業

房地產市場走了11年的大多頭行情,未來還能走多久?隨著揮之不去的QE退場、升息陰影,外界均認為這兩者應是未來影響房地產走弱的關鍵,建商也坦言,對房市要隨時有「居高思危」的準備。事實上,從建商紛紛將觸角伸向長期穩定收益型態的事業上,一方面可嗅出建商為房地產的景氣循環預作準備,一方面也意味著,在全球經濟快速變化下,口袋有錢的建商也搶賺可立即拿回現金的行業財。

目前台灣上市櫃建商中,已有十多家廠商紛紛投入收益型服務業領域,包括龍頭大廠國泰建設(2501)、老牌建商太平洋建設(2506)、冠德建設(2520)、太子建設(2511)、潤泰新(9945)等,這些老建商對景氣敏銳度一向領先市場,而積極卡位的產業包括觀光飯店業、百貨商場業、以及健康管理顧問(健檢中心)、產後護理中心(月子中心)等。

以龍頭大廠國建為例,該公司近2年開始切入觀光飯店產業和健檢中心、月子中心,展店動作相當積極,今年甫跨入飯店業第一年,就已開出2家店,且第3個據點也即將在年底前開幕,對飯店來說,動作之大,相當罕見;未來以立即開出第4、第5個據點為目標,全台飯店房間總數目標1千間。此外,國建也在健檢中心和月子中心積極拓點。外界估算...繼續閱讀
 
營建業者挾自身利基熱衷飯店與商場布局
公司名稱(股號)
新品牌/事業
新品牌/新事業成立時間
(母公司持股比重)
營業項目
COZZI
MEDISON
國泰健康管顧
國泰產後護理之家
2013年(100%)
2013年(100%)
2011年(85%)
2012年(85%)
飯店
飯店
健檢中心
月子中心
環球購物中心
2005年(84.02%)
購物中心
富信大飯店
2011年(100%)
飯店
亞昕國賓影城商場
亞昕老爺大酒店
尚未成立公司
尚未成立公司
商場
飯店
京華城
2001年(23.51%)
商場
新巨蛋商場
2014年(未成立公司)
商場
金門風師爺購物中心
2009年(100%)
購物中心
京站時尚廣場
日勝生加賀屋溫泉飯店
2009年(58.06%)
2010年(96.18%)
百貨商場
飯店
WHotel
2011年(100%)
飯店
日華金典酒店
1997年開幕,2006太子、勤美接手買下不良債權(50%)
飯店
台大、成大宿舍BOT案
2008年(100%)
宿舍
台灣大潤發
中國大潤發(高鑫零售)
潤成控股(南山人壽)
1996年(100%)
1998年(8%)
1963年,潤成2011年入主(持股23%)
零售
零售
壽險
涵碧樓酒店
各項目不一定
飯店
力麗酒店
39.94%
飯店
福容大飯店
2007年更名(約2%)
飯店
太平洋百貨(豐洋實業)
1989年(45.84%)
百貨
freshONE鮮活超市(太平洋鮮活)
2013年(15%)
超市
SOFR3SH小型超市
尚未成立公司
超市
LED植物工廠(太平洋光茵生物科技)
50%
公司
義大世界
2010年(燁輝持有28.44%)
遊樂園/飯店/
購物中心
墾丁夏都飯店
1995年(26.5%)
飯店
資料來源:MoneyDJ理財網整理
         
食品業
食品製造工業近年來面臨台灣零售市場規模限制,企業紛紛尋求多元化發展,包括天仁、宏亞、泰山均已投入休閒服務領域的耕耘。目前天仁全球海內外已有176個門市據點(含天仁茗茶、喫茶趣、賣場專櫃等等),宏亞設於台灣桃園八德巧克力觀光工廠(巧克力共和國)已營業1年半...繼續閱讀
 
食品業力求多元發展 側重觀光工廠與餐飲
公司名稱(股號)
新品牌/事業
新品牌/新事業成立時間
(母公司持股比重)
營業項目
宏亞食品(1236.TW)
巧克力共和國
2012年
觀光工廠
天仁(1233.TW)
喫茶趣
天仁茶文化館
2002年
2006年
飲茶餐點
茶葉文化園區
泰山(1218.TW)
御奉茗茶
新東方美人時尚茶屋
2008年
2011年(85%)
茶葉事業群
茶餐廳
資料來源:MoneyDJ理財網整理
         
零售&運輸
零售業

不少業者為了讓自己的生意版圖擴大,都會選擇轉投資或是開設副品牌,以開枝散葉方式吸引消費者上門。不過在記者整理之後發現,原來台灣哈日風仍然流行,不少業者選擇轉投資時,會引進日本品牌或是與日本技術合作,且業者跨界哈日,服務業成為首選。

挾原品牌的名氣加持,再加上民眾愛嚐鮮還有對於日本品牌的好感,讓這些跨界品牌的業績旺旺。原本就有日本血統、且在今年引進日本NISSEL霜淇淋造成全台霜淇淋風潮的全家便利商店,其實2010年就已經另外設立了「全家國際餐飲股份有限公司」,目前旗下品牌包含了來自日本的沃克牛排與大戶屋,走的是平價路線。全家在2010年取得日本最大牛排連鎖餐廳「VOLKS牛排館」的品牌授權,於2011年6月設立了第一家「VOLKS沃克牛排館」,消費價格從358~988元,提供的是日式的漢堡排與牛排等套餐,與其他品牌不同的地方是,沃克店內提供麵包、沙拉、湯品的免費續點,食量大如牛的您也不用擔心吃不飽!而早在台灣經營多年,以日式定食為主的大戶屋,則是全家...繼續閱讀

相關新聞

 
掌握通路背景知名度 零售業積極航向餐飲
公司名稱(股號)
新品牌/事業 新品牌/新事業成立時間
(母公司持股比重)
營業項目
統一超(2912.TW) 統一阪急(統一百華)
統一蘭陽文教中心
酷聖石冰淇淋
統一星巴克
二十一世紀餐飲
聖娜多堡
上都(統一上都)
統一精工
Afternoontea(統一午茶風)
黑貓宅急便(統一速達)
2006年(70%)
2004年(100%)
1997年(100%)
1998年(30%)
1995年(100%)
1992年(100%)
81%
80%
2007年(51%)
70%
百貨公司
文創
冰淇淋
飲料
炸雞餐飲
麵包
餐廳
加油站
餐廳
貨運業
BeingSPA/伊士邦健身俱樂部(統一佳佳)
100%
美容健身中心
全家(5903.TW)
大戶屋
沃克牛排
2012年接手(100%)
2010年(100%)
日式餐廳
日式牛排館
燦坤(2430.TW)
日法坊(蛋糕店)
富士印豬排店
五花馬水餃館
金礦咖啡
2013年6月(100%)
2013年7月(100%)
2013年9月(40%)
2013年初(40%)
日式麵包坊
日式豬排店
餐飲
飲料連鎖店
遠百(2903.TW)
亞東電子商務(Gohappy)
2004年(20%)
電子商務
誠品生活(2926.TW)
誠品旅館事業
2013年(100%)
觀光飯店
資料來源:MoneyDJ理財網整理
 
零售通路投資餐飲服務業偏好日系品牌
原產業公司
轉投資品牌
統一超
「捷盟行銷」、「統奕包裝」、「樂清服務」、「統一生活事業(康是美)」、「統一型錄」、「統一星巴克(Starbucks)」、「統一資訊」、「首阜企業管理顧問」、「大智通文化行銷」、「統昶行銷」、「統一武藏野」、「統一多拿滋(Mister Donut)」、「統一速達」、「統正開發(夢時代購物中心)」、「統一百華(統一阪急百貨)」
全家
沃克牛排、大戶屋
燦坤
日法坊(蛋糕店)、 富士印豬排店、 五花馬水餃館
六角國際(日出茶太)
杏子豬排
資料來源:MoneyDJ理財網整理
     
金融集團

宅經濟持續發燒!根據資策會估計,今年台灣電子商務市場產值可望達7,673億元,較去(101)年同期成長16%,直至2015年,電子商務產值甚至有機會突破1兆元,成為下個兆元產業。網購市場商機無限,吸引大集團搶進卡位,例如國泰金融集團轉投資的Treemall、富邦的momo購物網、遠東的GOHAPPY線上購物…等,而為了做出區隔化,業者也各出奇招,積極發展創新服務,誰也不願輸誰。...繼續閱讀
 
電商服務趨勢性顯著 金融集團卡位拓商機
四大集團網路購物平台比較
集團
新光
富邦
國泰
遠東
網購平台
Payeasy
momo購物網
treemall
gohappy
成立時間
2000
2005
2006
2007
網路會員數
500萬(與17life合計)
450萬
逾100萬
350萬
站上商品數
25萬
60萬
近20萬
逾50萬
特色
全台最大女性購物網
整合電視/行動裝置及實體藥妝店
專攻在地好物的居家
生活購物網
整合遠百、愛買等同集團實體通路
主要銷售
自創品牌美妝、保養品
美妝、保健、生活用品、3C
居家類自營商品
3C、服飾、美妝
2012營業額
未提供
逾100億
約15億
逾20億
近期活動
下單滿額抽房租、汽車(即日起~11/28)
持4大銀行信用卡,最高送2000點+1800元刷卡金(即日起~11/30)
會員登入可領取500元購物金;HG點數折抵優惠(即日起~12/3)
資料來源:各網購平台;MoneyDJ理財網整理
     
運輸業

自2008年7月開放大陸人士來台旅遊後,海峽兩岸觀光交流互動日趨頻繁,無論是飯店業者、餐飲業者或旅行社業者,業績皆見到明顯成長,而間接多少受惠的運輸業,卻因國際貿易或全球經濟近幾年不振,整體營運未有明顯進步,這也讓運輸業的大老闆們,紛紛選擇以核心本業向下延伸,跨足了飯店、觀光相關產業做為轉型的第一步,冀能創造出新的成長動能,讓營運重回成長軌道!那麼這些運輸業者跨業經營狀況或型態又如何呢?就讓我們從業者相關「行銷手法」來看個端倪吧!

華航在2007年在桃園機場旁興建了飯店,自2009年起委託法國雅高國際飯店(Accor)旗下Novotel品牌經營管理台北諾富特桃園機場飯店。法國雅高(Accor)集團是歐洲飯店業的領導品牌及全球最大的酒店管理集團,旗下擁有6個品牌,約4,000家飯店,諾富特(Novotel)即是法國雅高旗下的酒店品牌之一,於全球60個國家有近400間的酒店及渡假村。華航諾富特飯店適逢滿4周年也推出優惠回饋給房客,延續旅展優惠,入住機場景觀標準房乙晚全面4千元,再送總價值2千元餐飲、SPA優惠券,使用期限至明年2/28日...繼續閱讀
 
運輸業拚延伸布局 聚焦餐飲/觀光飯店
公司名稱 新品牌/事業   近期優惠
東森電視、森森購物(2008年成立;持股43%)、東森房屋、東森海洋溫泉酒店(原理歐海洋溫泉酒店)
 
東森海洋溫泉酒店:「東森海洋繽紛星光聖誕雙人券」,12/24入住8999元,並包含聖誕限定火雞大餐、東森海洋自助式Buffet無、啤酒、紅酒無限暢飲與輕食Buffet無限量供應。
農曆年期間(2014/1/30~2014/2/3)可使用「東森海洋四海迎春慶團圓四人券」,總價16888元起,提供房客一泊二食,還贈送Royal LULU SPA 40分鐘芳療課程體驗券二張(每張含腰部能量拓包熱敷調理、腰部以上肩、頸、背部精油按摩40分鐘)或舒壓放鬆頂級精油二組(二選一)。
桂冠酒店、鳳凰酒店,旗下共九間酒店一家旅館
 
礁溪長榮鳳凰酒店:「茶香款客。遇見冬情」,每房特價9000元起,提供房客一泊二食,加贈下午茶或宵夜以及免費參加茶香溫泉、品嘗創意茶料理、茶席教學、製茶流程展示活動,活動自2013/12/1~2014/2/28。
基隆長榮桂冠酒店:即日起至12/20,基隆長榮桂冠酒店提供歲末冬暖優惠,每房每晚2899元起;若想多待一晚,也可以選擇樂活慢行專案,雙人房入住兩晚5600元起。
復興空廚(2002年成立;持股100%)、龍騰旅行社(2011年成立;持股100%)
 
復興空廚:聖誕月期間限定,義大利聖誕麵包Panettone預購,特價250元、長條蛋糕新品全面8折,年節專區九折優惠
諾富特飯店
(2007年成立;持股100%)
 
入住機場景觀標準房乙晚全面四千元,再送總價值兩千元餐飲、SPA優惠券,使用期限至明(2014)年2/28日,且平假日不加價;「品味諾富特餐券」則提供全年度最優惠價格,品坊西餐廳假日自助餐券十二張7200元,且沒有使用期限;味坊中餐廳推出「味坊精選套餐券」,兩客平日午間精選套餐再加上兩客假日晚間主廚推薦套餐,只要四千元,優惠至明(2014)年十月底止。
秋季旅展中熱銷超過五百套的「一泊二食瘋台灣貓空歷險記」,在年底之前仍可透過飯店官網站線上訂房。入住機場景觀標準房乙晚,並含兩客五星樂活自助早餐、兩客品坊西餐廳國際百匯海鮮自助餐,還加贈兩套「台北一遊未盡」貓空纜車捷運公車一日券(價值500元),下殺四六折只要5499元,使用日期至2014/2/28。
資料來源:MoneyDJ理財網整理
     
     
多元品牌
多品牌策略
五星級飯店向來給人「貴森森」的印象,為了拓展年輕族群、吸引新客源,不少業者爭相發展餐飲副品牌,到館外開設新餐廳,不僅強調「系出同門」的高檔質感,用餐價格還比本館優惠2至3成,讓消費者不必花大錢,就能品嚐到星級飯店主廚的好手藝。想知道大飯店開了哪些平價新品牌?又有何特色嗎?有快快看下去吧!國賓加速拓展海外餐飲市場,今年來新增了4間不同品牌分店,包括1Bite2Go Cafe & Deli安和店、MARKET CAFE味.集廚房(高雄國賓)、le bouquet繽紛麵包房以及11月剛開的Andante Bistro花蓮店等,若加上2009年創立的...繼續閱讀   從今年上市櫃餐飲業發展趨勢來看,除餐飲集團王品(2727)及瓦城(2729)於今年掛牌前即以多品牌策略經營外,F-美食(2723)與新天地(8940)分別皆於今年發展副品牌,並且橫跨不同餐飲領域,擴大鎖定中高端消費族群,佈局全客群市場,其中,F-美食更預計在2年內將副品牌推向中國大陸市場。王品指出,從1993年開出「王品牛排」第1家店後,遲至2001年才開出第2個品牌「西堤牛排」,隨後每1~2年都會有新品牌推出,橫跨不同餐飲領域,除原始的牛排餐點外,還有燒烤、火鍋、日本料理、鐵板燒、素食、飲料等...繼續閱讀
餐飲服務布局全客群 卯勁擴增品牌迎錢潮
公司名稱(股號)
新品牌/事業 新品牌/新事業成立時間
(母公司持股比重)
營業項目
TASTY西堤
陶板屋
原燒

藝奇
夏慕尼
品田牧場
石二鍋
舒果
曼咖啡
花隱
LAMU慕
HOT7鐵板燒
2001年
2002年
2004年
2004年
2005年
2005年
2007年
2009年
2010年
2011年
2013年
2013年
2013年
牛排館
牛排館
燒肉店
日式火鍋
創意日本料理
鐵板燒
豬排店
石頭火鍋
素食料理
咖啡廳
懷石料理
新香榭鐵板燒
鐵板燒
美食達人(2723.TW)
這一鍋
2012年
麻辣火鍋
捷絲旅
晶英
新光信義傑仕堡
2009年
2008年
2005年
平價飯店
精品飯店
物業管理
Regent(麗晶)
1970年代創立
晶華2010年購入
飯店/郵輪
達美樂
1989年來台
晶華2007年購入
外帶連鎖pizza店
故宮
2008年
中華料理
國賓(2704.TW)
amba(群欣置業)
1by2GO
ACUTSTEAKHOUSE
MARKETCAFE
2012年(持股60%)
2012年
2007年
2008年
平價旅館
美式餐廳
牛排館
多國料理自助餐
lebouquet繽紛麵包房
2012年
麵包坊
六福(2705.TW)
六福皇宮
六福客棧
六福村
1999年
1972年
1979年
精品飯店
平價旅館
遊樂園/飯店
六福莊
2006年(墾丁)
2010年(關西)
生態渡假飯店
Elite
2009年
館外餐飲
國元影業(長春戲院)
1983年
電影院
瓦城泰統(2729.TW)
1010湘
非常泰概念餐坊
1995年
2006年
湖南料理
泰式料理
資料來源:MoneyDJ理財網整理
 
上市飯店館外餐飲品牌優惠
品牌   特色
平均消費
近期優惠
<國賓>
1Bite2Go Cafe&Deli
(安和店/士林店)
 
強調自製餐點及特色三明治的經典美式餐廳
約500元
預訂耶誕節套餐贈火雞肉派兌換券(即日起~12/20)
MARKET CAFE
(天母店/高雄國拼)
 
首創分區計價、重視食物DNA的五星級自助餐廳
約880元
每周四持國賓聯名白金卡消費免1成服務費,再送杯子蛋糕(即日起~12/31)
YU SUSHI(天母店)
 
創新美式風格融入傳統日本料理
約680元
le bouquet
繽紛麵包房
(士林店/樂利店)
 
手作法式烘培房
約200元
美國風情的自製產品50元起
Andante Bistro
(花蓮文創園區)
 
五星餐飲品牌首度進駐文創園區的慢活餐酒館
約1,000元
<晶華>
故宮晶華
 
菜色、餐具器皿的設計結合故宮文物
約720元
持「十全乾隆」特展當日票根,於故宮晶華一樓小吃區用餐,享9折優惠(即日起~103/1/7)
義饗食堂
 
市場少見的義式料理自助餐
約600元
凡於「歡樂派對屋」內用餐,加贈選2瓶紅酒(~103/1/26)
泰市場
Spice Market
 
北市唯一一家泰式海鮮自助餐
約710元
持富邦白金卡費享平日88折、周末假日9折(即日起~12/31)
WASABI新竹
 
日式料理吃到飽
約670元
三燔美麗華
 
室內採日本京都懷舊風格,提供日式定食
約730元
持富邦白金卡享鍋物料理平日88折、周末假日9折(即日起~12/31)
寶島晶華
 
機場餐廳,提供台灣傳統美食及地方特色小吃
約150元
台北園外園
 
庭園式婚宴會館
約1650元
<六福>
elite cafe
義大利美饌餐廳
 
創意義式美饌及英式下午茶
約450元
尾牙春酒套餐每客699元起,10人同行1人免費,再送水果雞尾酒
elite bakery烘焙坊
 
提供精緻麵包、甜點與客製化禮盒
麵包:約220元
年終同慶5重好康,例如周周精選麵包第2件半價
elite deli輕食屋
 
強打休閒烘焙、年輕飲品與樂活輕食
約110元
同上
資料來源:MoneyDJ理財網整理