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【台中食記】大富豪鐵板燒~ 深耕台中38年 在地鐵板燒 ~富豪級的五星服務

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今天來難得的來吃 ~台中深耕38年 在地鐵板燒~

 【台中大富豪鐵板燒】吃大餐  

大富豪鐵板燒 位於英才路上 很好認

但是他取的名字和裝璜 真的不是一般人敢走進去的

雖然有跑馬燈說他有多優惠  但是還是很讓人望步怯止

今天去的時後 剛好是豪雨特報時間

【大富豪鐵板燒】的服務超親切的

門口停車的大哥 一下車就幫我們親切的遮雨 ☂☂☂

結果他全身被雨淋溼 ✉✉(公司真的要 發獎金給他才對 (•ө•)♡)

看得我  就感心的 (話說  他還沒有備用的衣服呢!)

還叫我們車子停在大門口

立馬知道我們是訂位幾位的貴賓

這種服務 真的是很少見了  真的有大富豪的等級呢!

【大富豪鐵板燒】  服務真的是五星極的

一進大廳  真的是很復古的設計

很有早期 音樂酒吧的氣氛

這麼說一點也不無過  因為【大富豪鐵板燒】已經是經營 38年 的老店了

【大富豪鐵板燒】鐵板用餐區位於二樓

鐵板區和甜點區是分開的  和夏慕尼一樣

首先映入眼簾的是  超氣派的 水晶吊燈

真的是很給他  晶光閃閃    ʕ•ᴥ•ʔ  

其實這次【大富豪鐵板燒】會來用餐

是因為我們是看到 【7折券】的面子上才來的

不然這麼富豪的價格  怎麼是我們平常人捨得吃的價位呢!

不過沒有卷的人  可以上官網看  有時都有不定時的8折優惠

來到 【大富豪鐵板燒】  真的很有時光錯亂的感覺

整個裝璜還維持在38年前的時光

雖然復古但是維持的不錯 

和一般年青人愛去的高價鐵板燒感覺相當兩極

這裡的包廂從4-22人的都有(可自由變化)

很有私密性  很多社團聚會常來這裡

第一次去 【大富豪鐵板燒】

你們和我一樣看到菜單 應該會嚇一大跳

價格真的很 大富豪

居然有 一客6.7仟 的套餐    真是體會到上流上會的水準了

【大富豪鐵板燒】最平價的就是  午餐一個人780元 

這個價位就很平易近人了

晚餐最便宜的是 1580元的 海陸套餐

但是個人認為1580的 主餐牛肉 比較一般

強烈建議  來【大富豪鐵板燒】

要點【大 富 豪 海 陸 全 餐】

不但可以吃到三種海鮮:大明蝦+深海魚+干貝

還可以吃到 較高級的牛肉  

說真的吃過 【大富豪海陸全餐】的 牛肉

【特級菲力牛排】【 特級肋眼牛排】

(什麼夏慕尼....也不過如此而以)

【大富豪鐵板燒】有名的不但是他的牛肉

新鮮的海鮮也是主打之一  但是價位比較高單價

適合中樂透 重大節慶時 來吃 

【大富豪鐵板燒】 服務真的貼心  有專門包廂小姐服務

不時遞上熱毛巾 還有貼心的桌邊服務

連小孩食物掉在包包上  還幫我親切的擦包包

擦的我都不好意思了....

【大富豪鐵板燒】有特別的 三 種 自 製 沾 醬

蔥    醬:    韭菜+  蔥     小辣     可單吃                      

特調蕃茄醬:    有點像是     五味醬口味    小孩很愛      

洋蔥醬:  純手工切工  不出水 吃得到洋蔥的鮮甜不嗆辣

三種醬都很特別  很好吃  很有層次感      感覺得到主廚的用心

▶開胃前菜 :  個人認為  一般般  沒有很驚艷   油醋口味   份量少               

▶香蒜麵包:  一般大眾口味  被小孩吃光了  沒得拍照了  份量也不多         

▶濃  湯:  很推 牛尾湯 是 羅宋湯口味的 而且味道很濃郁  適合重口味的人

其它的湯品 也很不錯 都是 濃郁口味的   用料很實在 (大推 湯品)

【黑松露魚子醬鵝肝蒸蛋】

是大富豪餐廳38年 不變的精典菜色

可想而知就知道這道菜 多受大家喜愛

司傅每天用小剪刀剪出平滑的蛋殼當作容器

僕實的蒸蛋 卻裝上華麗的外表

☄黑松露☄          讓很普通的蒸蛋    瞬間提升    很高的層次                     

☄魚子醬 ☄ 每次入口都是一種驚豔   一種海味從嘴化出  久久無法忘懷      

☄鵝肝☄很嫩而且不油  很不錯  但是鵝肝做法很慘忍  還是不要吃比較好

▶開胃前菜(二):  還有一道是  芒果蘆荀佐白蝦  

個人認為 芒果口感爛爛的 小孩不愛

蘆荀   太小隻了 強烈建議大隻的才有口感 

白蝦 一般般

但是擺盤很漂亮  另人食指大開

【鮮活大明蝦+澎湖石斑魚+日本空運干貝】

是這裡的招牌菜之一

司傅已經拿出來在旁邊備料了

光是用眼晴看 就可以看得出食材的美味了

真的是 好美麗的食材啊  真是上等漁貨

吃鐵板燒 真的是視覺的一大享受  連小孩也看的目瞪口呆

尤其是那  鮮活大明蝦  看那顏色的變化  口水也一直流出來

【鮮活大明蝦】  超級Q彈的 很少吃到這麼有彈性 又甜美的明蝦 超有口感的

【澎湖石斑魚】  很鮮美 口感軟                                                                  

【日本空運干貝】超甜美的 還有一點QQ口感  真是來自日本的好味道

還煎的有一點焦黃色  真的是超好吃的  功夫真道地

吃完海鮮  遞上【新鮮檸檬汁】沒有加糖 大人口味的  讓人中和口中的味道

準備來迎接  接下來的重頭戲了……..

司傅  專業的磨上 【玟瑰鹽 】【 黑胡椒】  

和自製的【蒜頭酥 】準備搭配今天的主角 

【特級菲力牛排 】 

超軟嫩的  一入口就化掉的口感  

搭配上司傅超專業的火侯控制

超鮮美 但是一滴血也不會流出 真是超勵害的手法

超軟嫩的 【特級菲力牛排 】 搭配上 香酥蒜頭片  

真是一絕  讓人吃了 很難忘懷

【特級肋眼牛排】

比起 菲力 多了 肉的香味  吃起來較有層次感

尤其是司傅巧妙的把【特級勒肋牛排】分成 三階段享用

1.取一塊 :全牛裡最 嫩 的部份  讓你一口享用 (真的另人驚訝 )

2.取多筋的地方: 長時間把油逼出  只留下 焦香味  超適合下酒  (超香超有口感)

3.取肋眼剩下的肉: 讓你慢慢品嚐 

吃完【特級菲力牛排 】和【特級肋眼牛排】

個人較愛 【特級肋眼牛排】可以一牛三吃

吃到得多層次的口感

主餐後還有 一道青菜  (會隨季節改變)

如果你們吃完主餐 還不飽的話 還要免費吃到飽的【炒飯】

由司傅現場幫你們現炒

超香超好吃的 有別於一般的炒飯

吃完主餐後  就可以到一樓 咖啡部 吃甜點 了

咖啡部  還有現人專人演奏歌曲 

但是我認為 演奏的歌單 應該要換一下 

激不起什麼共鳴 (ーー;)

甜點 :  布丁 和 新鮮的水果 (會有所改變  有時是蛋糕)

飲料:  熱咖啡  冰咖啡  冰紅茶  百香果汁 (很陽春)

個人認為他們的 甜點 飲料要加強  

畢竟一客要價上仟元的鐵板燒  應該要搭配

冰拿鐵、焦糖瑪琪朵、冰淇淋紅茶、現打果汁 才對味!!

【大富豪鐵板燒】強項真的是在 肉品、海鮮

用餐後感想

【主餐】▶  牛排+海鮮 真的很高檔  用料很實在  

           手藝很棒  吃得到食物的原味鮮味

【湯品】▶好濃  好好喝(超愛牛尾湯)

【前菜】▶ 一般般(一點深刻印像都沒有)

【甜點】▶要加強(不夠精緻)

【飲料】▶ 要加強(很陽春)

【服務品質】▶  五星極 另人佩服的 服務精神

【主廚的手藝】 火候控制的很棒 也很會和客人聊天互動

【桌邊服務 】也很棒 小姐很親切 門口大哥讓我更感動

整體用餐氣氛很棒   價位算是高檔  但很值得特價活動時去獎賞自已一下

【大富豪鐵板燒】

❄  地址:台中市西區英才路593號❄  電話:04-2371-7338❄  營業時間:11:30~14:00 17:30~22:00❄  http://www.gotolasvegas.com.tw/

 

 

 

 

 

 

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關於作者

洪美芳

大家好 我是 ♛ 草莓媽咪 ♛ 育有雙寶 ❤樂樂姊姊+❤安安弟弟
我是個✂愛拍照 ✂愛美食✂ 愛分享的部落客 在育兒路上經驗豐富是個全職的媽媽~ ✎從懷孕~✎媽媽手冊~✎月子餐~✎彌月蛋糕~✎幼稚園~✎親子餐廳~✎出國自由行~✎美食餐廳~我都有寫文 ✿媽媽你們走的路我都走過✿ 讓我們一起成長一起學習 和小孩一起快樂的成長 ✿小孩的成長只有一次 ✿

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