去了歐洲十多日，麵包，意粉，披薩...真的有點悶。回到香港第一時間就是找間麵店食番一碗魚蛋粉，果然簡單就是幸福。 魚蛋皇是店中寶，但見隔離客人食牛什又好吸引喎，最佳辨法是雙併了。 魚蛋牛什河，河粉滑溜。魚蛋爽彈有濃厚魚味，不愧為王者。牛什有牛肚，腸粉 ....份量頗多好抵食。最喜歡牛肚，勁有嚼口。 腐乳通菜大大份，只十多元。...腐乳味濃郁，跟通菜夾味非常。 檸檬菜蜜味道不過甜又滋潤，還有三片厚的檸檬，毫不吝嗇。更多

除左日本料理，我第二鐘意就係粉麵。今日同朋友去左銅鑼灣，梗係係呢邊揾下有咩食喇 見到舖頭打住無味精湯底嘅特點，點會唔入去試下 方魚蠔仔肉碎粥 $44 比我想像中好食喎😃潮洲人好鐘食蠔仔粥、蠔餅，其實我屋企間唔鐘都會煮，方魚碎亦係唔少得嘅調味料（潮洲人一定明）但舖頭確實好有心機，蠔仔好新鮮、嫩滑，火候都控制得好好👍🏻👍...🏻方魚碎好多，勁足料，味道夠晒鹹鮮。咁嘅價錢，大大一碗又足料嘅蠔仔又好多方魚碎嘅粥，簡超超值 牛什魚麵 $53 牛什魚麵一上真係好香，牛什好多唔hea你，仲煮得好入味。牛肚大大舊，牛腸清潔得好乾淨，仲有牛肺、牛膀，呢啲好多粉麵舖都食唔到喇👍🏻魚麵好香、胡椒粉味較重，但食得出材料十足，唔覺溝左粉😍配埋個湯底真係好好味😋 手唧魚蛋河 $36 河粉好大碗，魚角彈牙，魚片爽口、好重魚味，不得不提3粒魚蛋，佢嘅賣點唔係爽口、彈牙，而係嫩滑同魚味濃郁。我勁推介佢嘅魚蛋！！！可惜我最后先食黎碗湯河，顯得湯底味道唔夠突出，要飲多幾啖湯清一清個口先飲得出個鯊魚骨湯底😣更多

在銅鑼灣放工後決定吃完晚飯才回家🌃，隨便走進一間麵店吃個簡單晚飯。 原本想點西多士及公司三文治一試😌，但原來只有午餐供應，今次無緣吃到了👉🏻👈🏻。 🍴柱候牛筋（$36+$12另加牛腩） 牛筋面加$12可轉雙拼，一次過試勻牛筋牛腩🐂。牛筋入味，部份彈牙有咬口，部份入口融化，這方面做得很不錯👍🏻。牛腩非常多，...同樣醃得入味，但未夠嫰滑。幼麵爽口🍜，很好吃😋。 🍴鮮炸魚皮（$19） 炸魚皮水準平庸，雖然十分脆身，不過味道平淡單調，不推薦。更多

今日又要去上堂，經過呢間香港魚蛋王，就諗住入去食個快飯走人。見到佢有手轆魚麵，平時都好少食，所以叫咗個四寶魚麵，有魚蛋、墨魚丸、魚皮餃、魚扎、魚片頭等，魚麪好彈牙，好似食緊魚蛋咁，而且佢仲有搭兩條菜，早知我唔使另外叫碟油菜，我自己仲另外加咗紫菜，份量都幾多，而且唔會食到哽親喉嚨！油菜就好大碟，啲菜好鮮嫩。另外我跟個麵加咗$10要...咗一杯菊花蜂蜜，又甜又滋潤！ 鋪頭細細，但感覺很有人情味，店員（定係老闆娘？ ）很親切，仲有電視可以睇！更多

除了魚蛋好吃之外，這裡的牛類食品也不錯。這次點了牛三寶，分別有牛腩、牛筋及金錢肚。每一款食物的牛味都很濃，食物的軟硬度也十分好，很易入口。不錯。

這間香港魚旦皇一向都好多客人食，正正又想洗牙前食碗湯粉麵，就入去食，竟然有驚喜！ 食物好多選擇，唔單止湯粉麵，仲有粥、飯、下午茶三文治、西餐飯等。我見餐牌寫這個魚麵好特別，是用人手轆的，另外秘裝湯底是沙魚骨響螺豬骨湯底，好鮮甜唔會太咸！ 最後我點了四寶魚麵，效率好快就有得食。大大碗好香，四寶足料，有招牌香滑魚旦、彈牙墨魚丸、香...口爽脆豬肉丸、滑溜魚腐、大大隻又香肉餡的魚皮餃及豐富特別的魚卷卷著豬肉、冬菇、芹菜等，魚麵好彈牙好香口，微微黑椒味道，好野味！另外見到店員食脆卜卜魚皮，好脆口又吸引！下次一定要試試！更多

雖然名稱是魚蛋皇，不過他的魚蛋和魚皮味道和口感不太合本人口味，味道是好的，不過質感太軟。反而很喜歡他的牛肉食品，如牛肚和牛腩的味道很不錯！