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刈包
[yì bāo]
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刈包是以
馒头
2个,
五花肉
1/2斤,小黄瓜 1/2条为主料,卤包 1包酱油 1/2杯冰糖 1大匙
香油
1大匙水 3杯为辅料的食品。
中文名
刈包(通“割包”)
读 音
日常惯以台湾话读作「guà bāo」
目录
1
所需食材
2
做法
所需食材
播报
编辑
材料A:
馒头
2个
材料B:
五花肉
1/2斤
材料C:小黄瓜 1/2条
香菜
适量
苜蓿芽
适量
调味料
A:卤包 1包
酱油 1/2杯
冰糖 1大匙
香油 1大匙
水 3杯
调味料B:
花生粉
1/3大匙
调味料C:
辣椒酱
1/3大匙
做法
播报
编辑
(1)将
五花肉
切成1公分厚片,先炸过后捞起,跟酱油一起先卤10分钟,再放入卤卤、冰糖、香油、水,卤到五花肉熟烂即为
焢肉
,捞起备用。
(2)将材料C的蔬菜洗净,小黄瓜切丝备用。
(3)将
馒头
取出,不需解冻,直接放入蒸恢姓?0~12分钟(依照包装说明)後取出,用
刀子
横切出一个开口,但尾端不要切断。
(4)依序将辣椒酱、花生粉、小
黄瓜丝
、苜蓿芽、
焢肉
、香菜等
材料包
入
馒头
刈包中即可食用。
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