翰騰閣 太古
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翰騰閣推介
翰騰閣是一間中菜酒家，提供上乘的材料，一向堅持以合理價錢提供精巧講究的高級菜色，加上一流的服務和環境，令客人能稱心滿意。
太古翰騰閣
| 餐廳分店 | 翰騰閣 |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 28868861 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,燒臘,點心,中式包點,酒樓, |
| 人氣指數 | 352 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
翰騰閣訂位
翰騰閣位於太古區，詳細地址是太古太古城道18號太古城中心5樓506號舖，餐廳寬敞座位數目共有300個。翰騰閣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐翰騰閣餐單包括有粵菜,(廣東),燒臘,點心,中式包點,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28868861 查詢訂座。翰騰閣優惠
翰騰閣 評價 相片
翰騰鮮蝦餃拼鮮蝦菜苗餃(點心雙拼特價$35) 蝦餃好鮮味, 蝦肉大粒爽口彈牙, 餃皮厚度適中。
菜苗餃餡料多外型飽滿, 鮮味濃郁。
蟹籽燒賣皇拼乾蒸牛肉燒賣 (點心雙拼特價$35) 蟹籽燒賣真材實料, 啖啖肉, 豬肉肥瘦適中。
乾蒸牛肉燒賣呢類懷舊點心唔係好多地方有, 見到要即叫, 牛肉香味濃又彈牙, 肉汁豐富, 好好味。
脆皮燒肉飯 ($45) 燒肉外皮脆卜卜, 肉嫩多汁, 肥瘦均勻, 咸香味適中, 唔錯。
焦糖西米焗布甸 ($25) 即叫即整, 西米軟淋, 甜度適中, 上面既焦糖脆卜卜好好味, 份量剛剛好, 大推!皮蛋瘦肉粥 + 野菌雞絲腸粉(早餐孖寶 $48) 粥底都幾綿滑, 但可惜皮蛋同瘦肉既份量好少, 但味道係唔錯既。
腸粉皮薄煙韌, 餡料份量足, 配上甜豉油一齊食好味。
海味煎蘿蔔糕 + 富貴煎年糕 (早餐孖寶 $48) 蘿蔔糕太淋唔夠實, 不推。
年糕好軟糯煙韌, 甜度適中, 可以一試。
翰騰閣太古太古城道18號太古城中心一期5樓506號舖
以前好鍾意嚟飲茶，事關呢度點心款式多且高質素，全部點心熱辣辣上十一至十二点半早茶優惠時段，大，中，小点一律以小点計，另外重有特價点心同蒸，以太古城商場內酒樓嚟講係好抵食疫情改去其他地方，已經好耐無嚟過。
今日應朋友邀約嚟飲早茶一樣有特價優惠，点心併盤等價錢貴咗四至五蚊，但都OK嘅。
不過，點心質素似比以前遜色咗同縮埋水红棗雞粒飯嘅红棗得一點，雞粒亦好少，多少餸，合桃焗雞批變咗迷你版，入面係菠蘿碎同雞蓉，味道同以前一樣好味點心熱上，但唔係熱辣辣蝦餃皮比以前厚啲，味道正常👌红油抄手叫佢分開辣汁上，味道正常四式甜糕最後上，唔記得影，但同樣好的式。
此時段人手嚴重不足，等咗好耐都無人嚟埋單，最後，惟有自己出去埋單。
整體嚟講，食物熱度稍遜，質素雖無以前咁好水準，但亦不過不失，價錢雖然比之前貴咗啲，以地區論，早市仍然最抵食
今日與好友傾計，諗住可以坐得耐啲傾偈又唔洗趕，加上我哋兩個都好鍾意食點心，一於就選擇了翰騰閣，之前經常幫襯又一城個間，但自從已經關門之後，就要係太古城先食到我不嬲對叉燒包係麻麻地，但係佢哋嘅雪山叉燒包，就真係一定要試！外脆內軟，叉燒選了唔係所有都係跟出邊一樣肥豬肉，我哋啲叉燒肉質新鮮而小籠包嘅包皮，略為比較厚，但入邊啲湯料不錯！牛肉乾蒸燒賣，沒跟出邊落咁多粉漿，伊麵沒太油！紅油抄手，辣味調得啱啱好！服務質素不錯，可以一試
食物可以。
就因為太古城內可供飲茶的地方不多，所以排隊情況嚴重。
我當日去排隊的時候，發覺有幾位似乎是熟客，同服務員寒喧幾句後，便被引入座，完全未見排隊。
我等了一個多小時後入座了，食緊嘢的時候，亦看見有幾個客戶在茶水位附近站着等安排位置。
令人感覺到好像熟客可以不用在門口排隊。
所以如果想食好D，又唔介意等位等耐D，同受少少氣，此店可以選擇。
今日放假同朋友飲個茶，佢介紹我嚟呢間因為就佢方便我亦冇乜所謂。
所有點心都在預期之中不過不失但令我有驚喜的是盅飯都幾大如果兩個人好夠飽！食太多要去太古城中心shopping下消化卡路里😆平日都座無虛席相信禮拜六日一定要排好長龍，服務不像評語那般差一遞手服務員已經幫我們加水👍🏻
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翰騰閣餐廳詳細資料：
- 翰騰閣地址: 太古太古城道18號太古城中心5樓506號舖 House Of Canton, Shop506,5/ F, Cityplaza,18 Taikoo Shing Road, Tai Koo
- 翰騰閣電話: 28868861
- 翰騰閣價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,燒臘,點心,中式包點,酒樓,
- 座位: 300
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 翰騰閣 Facebook
更多翰騰閣相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在趣意廚內有任何傳播的風險，趣意廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳趣意廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，趣意廚同時建議採取以下措施*趣意廚 黃, 趣意廚 藍, (趣意廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
翰騰閣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內翰騰閣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳翰騰閣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
翰騰閣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳