公司訂單絕 到會餐廳料聖誕生意跌九成 - 明報加西版(溫哥華) - Ming Pao Canada Vancouver Chinese Newspaper
  • 2020.12.06
    星期日

公司訂單絕 到會餐廳料聖誕生意跌九成

[2020.12.06] 發表

【明報專訊】「宅聖誕」為氣氛消費品帶來商機,居家工作卻令聖誕食品到會生意重創。有餐飲到會服務公司表示,由於大量公司推行居家工作,導致公司到會訂單大跌,加上派對房間、會所不開放,令訂單基本上絕,現時接到的訂單僅去年同期五分之一,訂單平均金額由4000元跌至2000元,料聖誕檔期銷售金額按年跌逾九成。

「五餅二魚美食料理」署理總幹事林建榮表示,以往聖誕訂單七成是公司單、三成屬家庭單,公司訂單大多是20人以上,部分是數百甚至上千人,一張訂單往往逾萬元,但今年相反,大多數訂單是8人、6人的家庭客,估計因疫情下「在家工作」,公司亦避免大量員工聚餐,預料今年聖誕檔期生意額將按年跌八成。

訂單僅去年1/5 金額減半

一人份餐盒最受歡迎

Pantry foodies到會公司負責人伍嘉健亦稱,去年11月底、12月初是落單高峰期,約接到近1000張訂單,整個12月有1600張訂單,但今年至今僅有約200張訂單,且訂單平均金額由去年近4000元,跌至今年不足2000元,銷售金額按年跌逾九成。

伍說,政府收緊限聚令,大家避免聚餐,加上派對房間、會所基本上不開放,公司訂單基本上絕,現時受歡迎的是約80至130元的一人份聖誕餐盒。

(疫情第四波)

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