得閒飲茶:貓兒主播喜歡的香港100家中式餐廳 (21) 福臨門、季季紅、聘珍樓 - 貓兒主播之家 - udn部落格
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得閒飲茶:貓兒主播喜歡的香港100家中式餐廳 (21) 福臨門、季季紅、聘珍樓
2017/01/01 02:56
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福臨門
香港灣仔莊士敦道35-45號利文樓3號舖
28660663
11:30-15:00;18:00-23:00
港鐵灣仔站B2出口步行約5分鐘
自1948年成立的「福記」私人到會宴席服務算起,主推高檔粵菜的福臨門,其歷史已將近七十載;在上世紀70年代,福臨門選擇港島灣仔、九龍尖沙咀的精華地段,接連開設魚翅海鮮酒家,這麼多年下來,早已成為當地傳統富豪飯堂代表。福臨門的招牌美饌頗多,除了鮑參翅肚之外,午間的「叉燒焗餐包」、「柱侯金錢肚」、「鳳凰千層糕」等港點、叉燒腩仔、老火例湯、「咸魚蒸肉餅」、「油泡田雞腿」、「炆牛筋腩煲」等傳統佳餚,長處在做工精巧,讓尋常料理也能登得上名流廳堂;而「麒麟石斑塊」、「花雕煀乳鴿」、「蓮子霸皇鴨」、「椒鹽生中蝦」、「蟹皇扒芥蘭」等粵式館子常見菜色,福臨門則以食材取勝,讓餐點呈現出來的整體質感,皆稱得上高水平。

季季紅風味酒家
新界荃灣青山公路185-187號荃勝大廈1至2樓
26159333
06:30-24:00
港鐵荃灣站B1出口步行約3分鐘
許多外地遊客搭港鐵來到荃灣,目的是想參觀三棟屋、海壩村、陳公祠等著名古蹟,或是轉車至大帽山郊野公園登高踏青;如果想要在旅行前,先吃個早餐填飽肚皮,在六點半就開始營業、距離荃灣站又近的季季紅,是很方便的選擇。以宴席大菜「蝦禾米釀乳豬」聞名的季季紅,特色港點的選項也不少,「季季紅蝦餃皇」、「香煎蘿蔔糕」、「翡翠雞絲腸粉」、「香芋燒腩卷」、「鮮竹滑雞扎」、「鴛鴦水晶飽」皆頗受當地民眾歡迎。

聘珍樓
九龍鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓208號舖
29559933
10:30-23:00
港鐵鑽石山站C2出口步行約3分鐘
西元1887年在橫濱唐人街創立的聘珍樓,是日本歷史最悠久的粵菜館,經過百年經營,聘珍樓集團於1987年進軍香港,主推「清蒸沙巴龍躉」、「蝦球鮮果沙律」、「翡翠帶子桂花蚌」、「蟹肉花膠燕窩」、「蒜香脆燒雞」、「石窩鮮鮑扣刺參」等精緻粵饌,目前在銅鑼灣時代廣場、中環盈置大廈、觀塘創紀之城均設有分店。位於荷里活廣場的鑽石山聘珍樓,經過大規模整修之後,在2015年初夏重新開幕,不僅裝潢變得簡潔時尚,「水晶蝦餃皇」、「鮑汁鮮竹卷」、「安格斯牛肉蒸腸粉」等廣東點心水準,也比坊間商場的大型酒樓略勝一籌。

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迴響(1) :
1樓. 粉紅Julia
2017/01/01 06:52
祝福貓兒主播新年快樂
今天是2017年的元旦,我們熊貓幫巧婦們,祝福貓兒主播新年快樂:生活幸福、身體健康、工作順利、財運亨通、嚐遍美食、事業鴻圖大展唷;今天我們熊貓幫巧婦們,為迎接即將到來新的一年,上午相約至台北文華東方酒店小聚,順便討論今年的旅遊及美食計劃,歐洲的法國、義大利、西班牙美食很吸引我們,而許多巧婦同樣很想要至神州壯遊呢,上海半島酒店與華爾道夫酒店、廣州文華東方與柏悅酒店、北京飯店萊佛士與頤和安縵酒店、成都瑞吉酒店、西安索菲特傳奇酒店、太原凱賓斯基酒店、天津麗思卡爾頓酒店、杭州西子湖四季酒店與洲際酒店,好多好多頂級住宿與美食饗宴,都在我們熊貓幫巧婦們的年度旅遊名單裡唷。