年初一，韫金银。传统上大年初一，老人家是不出门的，出门有]“走财漏福”之说，长辈安坐家中才可使家宅来年福财两旺，而晚辈一般来讲是要到长辈家中拜年以示孝敬长辈的，但外嫁女则要等到年初二才能回娘家的。同时，传统上年初一“不杀生，吃旧饭（即年三十剩下的饭菜）”，不洗刷，穿新衣，还要在早饭吃煎堆、萝卜糕、芋头糕等食品，有句俗话叫：“煎堆碌碌，金银满屋”，这些食物都有各自的吉祥寓意的。旧时候，人们还会将芹菜、菠菜、生菜、葱等蔬菜用红绳捆在一起放在米缸面上，许愿家人、小孩勤快、发财、聪明。 年初一： 1.已嫁之女不可回娘家：过年嫁出去的女儿回娘家，会把娘家吃穷，因此只能在初二或者初叁回娘家，但是其中的含意是嫁去的女儿已经是别人家的媳妇了，过年婆家一定有很多人来拜年，媳妇要帮忙奉茶服侍，因此初一不可以回娘家。 2.早餐忌吃稀饭、荤食及药品：过去的常规穷人家才吃稀饭，所以在年初一的上午一定要吃乾饭，表示家里整年度都会很富有，而年初一的早上叫做万神盛会，表示所有的神出来拜年，因此为表尊敬首先不要吃荤，要吃素，另外除了重病不得不吃之外，一般的补品补药初一最好不要吃。 3.忌叫他人姓名催人起床：年初一的上午不要叫人姓名催人起床，这样表示对方整年度都要人催促做事情。 4.忌跟还在睡觉的人拜年：年初一时对方还在睡梦中不要跟对方拜年，等对方起床再拜年，因为这样会让对方一整年都在病床中。 5.大年初一不清扫卫生，是怕将财富扫走