冬至吃麻糬取代湯圓 彰化老店排長龍 - 華視新聞網

冬至吃麻糬取代湯圓 彰化老店排長龍

華視新聞 宋燕旻 羅大偉 謝忠義 台北彰化報導  / 台北市

冬至大家印象就是得要吃湯圓、拿湯圓拜祖先、地基主,但現在很多人家裡不開伙,該怎麼辦呢?不少人會改買麻糬、取代湯圓,因為都是糯米做的又包餡,基本上「本質」是一樣的,也讓彰化有兩間在地的麻糬老店,在冬至前幾天開始、排隊人潮大爆滿!

長長的排隊人龍,等著的不是要買湯圓,而是要買麻糬!彰化這間開了51年的麻糬老店,冬至前可說是忙翻了,清晨開始就有人來排隊,即使要等上一兩個小時,也心甘情願!顧客 vs. 記者,排一個小時半(為什麼一定選擇今天來買要排那麼久?)因為從小就吃這間,所以都會跑來這邊來買,覺得很值得。

記者 vs. 顧客,(排這兩個小時值得嗎?) 值得啊!不然怎麼會等,不值得早就跑了!就是喜歡吃這家。

另外一間店,同樣也是大排長龍,也讓人很好奇,冬至不是該吃湯圓,怎麼會改吃麻糬呢?業者許世昌表示,冬至大家要買麻糬替代湯圓去拜拜,這個東西又不能放很久,所以就是當天買了要拜。

原來,麻糬跟湯圓,都是糯米做的,也有包餡,現代人怕麻煩,不少人就改用麻糬來取代湯圓、拜祖先,外加上,黏呼呼的麻糬,吃起來也有一種團圓感,才會讓麻糬大賣。尤其彰化這兩間店家,都遵循古法製作,堅持當天手工現做,不管是鹹麻糬,還是充滿花生香的甜麻糬,人氣都很旺,也在冬至前,搶得一波商機!

新聞來源:華視新聞

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