香港有好多平價米芝蓮,今日經過灣仔見唔洗排隊,馬上入去過下口癮先😋 🛎 $74 燒鵝拼燒味飯 燒鵝既皮好脆! 真係要忘記減肥先,唔食對唔住自己😭 燒鵝唔會好膩,大大件而且肥瘦適中 有少少油流落啲飯到勁香口🤤 平時加餸都係揀白切雞,今次雙拼就試下油雞😏 啲雞都幾滑,唔會鞋口 正常發揮👍🏻 🌐 環境/服務 燒味店...黎講,呢到好乾淨企理🫡 座位闊落~更多
以前屋企人成日買鏞記燒鵝外賣返屋企食,次次食都會好開心好滋味😄 呢間甘牌燒鵝嘅創辦人係甘崇轅,而甘崇轅嘅爺爺就係香港名鋪鏞記創辦人甘穗煇。 記得疫情前,甘牌燒鵝門外都會有一條長長嘅人龍,畢竟連續六年都到拎米芝蓮一星,唔少客人都會慕名前來。加上門外掛住各種燒味,真係好吸引人去食。我見今日依家無咩人排隊,即刻入去食! 店舖都唔...算好大,但可以坐到三十幾位客人。店內裝飾都有些少中國風,天花掛咗一個個鳥籠,喺店內亦會看到一幅畫,幅畫意思係代表四代同堂大家開心地享受美食。另外有一幅「鵝」字字畫,係甘崇轅父親所寫,代表住餐廳對鵝或燒味嘅熱忱。 好多客人都會叫一隻或半隻甘牌燒鵝,而今次我就同朋友叫堂食套餐,有主食、小食&餐飲;套餐一樣可以試到燒鵝,抵食好多! ♥ 燒鵝拼燒味瀨粉 - 燒鵝+燒腩 燒味份量比想像中少🤔 燒腩合格,皮脆、肉無豬膻味,但未至於令我相當驚喜。 燒鵝用咗黑鬃鵝,皮下脂肪較少。燒鵝皮咬落去都有些少油香,但唔算好脆,一上枱隻燒鵝係凍咗。我個人覺得肉質無我預期中咁嫰,偏乾有少少鞋口,無令我有米芝蓮嘅驚豔感覺,但都唔差嘅😏瀨粉用咗燒味熬製嘅湯底,好有味,瀨粉有咬口。 好食度:⭐️⭐️⭐️(3/5) ♥ 燒鵝拼燒味飯 - 燒鵝+叉燒 叉燒微甜,口感實在,肉質唔會太柴,肥瘦亦適中。外層無乜焦香,燒耐少少可能更好。 好食度:⭐️⭐️⭐️(3/5) ♥ 套餐小食 - 手拍青瓜&滷水豆腐 青瓜調味足夠唔算好辣,口感偏腍,唔係脆口嗰種。滷水豆腐都滷得幾入味,咬落去質感似發脹海綿,好多水份。 好食度:⭐️⭐️(2/5) 食物質素並無令我好驚喜,食唔返以前鏞記燒鵝隻味道,但的確係有個神韻喺度。假如你未食過以前嘅鏞記燒鵝,咁甘牌燒鵝都值得你一試,佢的而且確比坊間食到嘅燒鵝水準更好。更多
燒鵝味道是不錯,可是也沒有到非常驚艷的程度。整個店面比較小,服務員沒辦法照顧所有人,讓人感覺服務態度不是很好
真係唔明甘牌點解可以有米芝蓮一星!服務等於無服務,以講求轉枱率嘅小店都叫可以接受,但食物收緊一個米芝蓮店價錢,質素只係普通快餐店水準,份燒腩仔皮唔脆肉過肥,收緊百一蚊,D味道衰過一般燒味店,應該唔會再幫襯
雞肉 燒鵝都好吃,環境乾淨已經是香港算不錯的店了,一般都要排隊30-50分鐘,近日香港人潮少,今天來等五分鐘就能進來了
中午想食燒鵝,行過甘牌叫咗個燒鵝乳豬飯外賣,承惠九十大元。之前耐唔耐都會食下甘牌,今次都最係最差體驗,燒鵝皮好淋口感認真麻麻,D肉又太硬,乳豬就相反,基本上全部都係肥膏,一個飯盒最正常嘅竟然係啲白飯!
這家像顆小寶石的酒店獲得了6年米歇爾1星獎。美味的鵝肉菜肴證明了這一切。通常,你需要排20人的隊。幸運的是,那次我直接進去點了一份烤鵝配米粉。每碗8美元。不是香港最便宜的,但是物有所值。向所有遊客推薦這家。