咖啡機邊款好？邊隻好？點樣揀咖啡機先至啱？2024 年最新咖啡機選購指南及專家推介，一定幫到你！
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咖啡機選購攻略目錄
 
 

全自動咖啡機 vs 半自動咖啡機 了解各種咖啡機！

  全自動咖啡機 半自動咖啡機 膠囊咖啡機
特色
  • 將研磨咖啡豆，按喜好選擇每次磨豆嘅分量、粗幼度、及溫度等。將整個煮咖啡嘅步驟全部自動化
  • 需自行磨粉、填粉、壓粉，及自己清潔殘渣
  • 挑選個人口味，將咖啡膠囊放入機器即可。
優點
  • 全自動具研磨功能，方便快捷
  • 咖啡新手都可以輕鬆上手
  • 可按照個人口味調配，合對咖啡有要求嘅用家
  • 只需放入膠囊即可，零技巧
  • 口味選擇多
     
缺點
  • 價格較高
  • 沖煮咖啡變化較少
  • 沖煮咖啡時間較快
  • 所需時間較長，磨豆器或需額外購買
  • 咖啡膠囊成本高
  • 唔環保

 

選購咖啡機時嘅注意事項

存放咖啡豆空間 - 儲豆槽

儲豆槽設計優良可以咖啡豆保存得更長久，保留最多風味。購買時，可以留意機身有冇特別嘅設計，確保儲豆槽內密封，不會透氣或有水份接觸咖啡豆。

 

研磨度調較

每一個咖啡機嘅磨豆設計都唔同，磨豆調較當然喺愈多愈好，因為唔同風味嘅豆研磨粗幼需要都唔同，若要咖啡機有較多磨豆調較，您就可以嘗試到更加唔同風格嘅咖啡味道。

 

壓力

濃縮咖啡的 crema、份量、風味都來自於壓力形成的影響。通常製作濃縮咖啡時的氣壓（9 bar），就是一大氣壓九倍重的壓力。有好嘅壓力萃取出嚟嘅咖啡品質就會更良好更穩定。

 

Shot

買咖啡機都唔單止係得single shot嘅，其實市面上機款已經多咗唔少 option 俾大家選擇，例如 double shot, lungo, extra strong 等等。 

 

濾嘴形狀與過濾器

咖啡沖泡時間長短、蒸氣形成嘅條件與咖啡嘅風味都會因為被濾嘴直接影響。單孔式濾嘴沖出來咖啡嘅風味就會較厚身，不過萃取時間都會較長；而三孔型濾嘴能夠較快萃取咖啡，但味道會較淡。所以購買前請務必確認咖啡機嘅濾嘴形狀。

 

打奶泡功能

想係屋企都飲到 latte 同cappuccino 就一定要留意咖啡機有冇打奶泡嘅功能，並且可以留意打奶泡功能係咪由蒸汽加熱，因為蒸汽加熱打出嚟嘅奶泡品質會更穩定、更細膩。

 

換水難易度

添水箱有可拆卸與不可拆卸兩種，我哋會建議選購水箱為可拆卸式機種，可拆卸式水箱唔止更方便換水、觀察水位刻度、也較容易清潔。

 

咖啡機清潔及維修

咖啡機每次使用過後都會有咖啡渣與殘留油脂，如果冇恆常清理嘅話，除了機器會有汙垢外，都會影響咖啡品質。容易清洗嘅款式唔單止為用家減少清洗嘅時間，仲可以避免因唔同嘅咖啡粉殘留而影響風味。 

 

2024 專家全自動咖啡機推薦

Breville BES878BSS 15巴 座檯式咖啡機

咖啡機推薦-咖啡機推薦香港

  • 特大LCD顯示屏提供研磨及沖煮資訊
  • 嶄新的ThermoJet™高速加熱系統，3秒可達預設溫度
  • 不鏽鋼四孔蒸汽棒提供強勁蒸汽，可製作出高質素幼滑奶泡
  • 內置錐型磨豆器連把手支架
  • 30段精確研磨度調校
  • 可調校式不鏽鋼內刀磨(10級調校)
  • 預設單杯、雙杯定量萃取程式，同時可自設及手動操作
  • PID電子水溫控制系統確保穩定的水溫
  • 低壓漸進式萃取系統，萃取更平均
  • 54mm不鏽鋼沖煮把手可盛載19克咖啡粉
  • 15巴意大利製造高壓泵

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Smeg ECF01BLUK 15bar 50's Style 座檯式咖啡機

咖啡機推介-咖啡機香港

  • 機器提供 3 個按鈕來調整設置並選擇單/雙濃縮咖啡或蒸汽激活。
  • 除垢系統警報
  • 過濾器支架，包括 3 個過濾器（單、雙、紙莢）。
  • 機器頂部的被動暖杯器

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Smeg BCC02BLMUK 50's 全自動咖啡機 (黑色)

全自動咖啡機-家用咖啡機

使用方便
只需將您最喜歡的咖啡豆裝滿容器，在一鍵式功能的控制面板上選擇您喜愛的咖啡口味，您的咖啡將在幾秒鐘內準備好。

可調製多種咖啡
您可以根據自己的口味使用新鮮研磨的咖啡豆製作不同的咖啡：黑咖啡、濃縮咖啡、美式咖啡、Ristretto 咖啡，以及帶有奶泡/蒸汽功能的卡布奇諾和拿鐵瑪奇朵。

保養容易
可拆卸的沖煮裝置和水箱，令清潔機器更便利。
最後，直接研磨咖啡意味著您不需要使用膠囊，最大限度地減少浪費，為保護地球出一分力。

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