別再誤會了,補鈣並不是孩子長高關鍵!
孩子的身高一直是父母很關心的議題,許多人以為補充鈣質,才能讓小孩長得又高又大!但是,補充鈣質只是讓骨質密度變好,並不會讓骨骼變大,那什麼才是關鍵呢?
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孩子的身高發育一直是父母很關心的議題之一,許多廣告也不斷「暗示」在生長發育期間給孩子補充鈣質、鈣片,才能讓小孩長得又高又大!但,其實這是錯誤的觀念!補充鈣質,只是讓骨骼變硬、骨質密度變好,但是並不會讓骨骼變長、變大!
那什麼才是關鍵呢?
是蛋白質 ,蛋白質在人體內的作用非常重要,人們的肌肉、骨骼、組織器官、血球、皮膚、毛髮、神經系統、免疫系統等等構造的生長發育,都必須仰賴蛋白質,所以飲食中如果蛋白質吃的不夠,會使得孩子出現發育不良、免疫力差、經常生病、傷口不易癒合、貧血、皮膚乾燥、頭髮乾枯等問題!
為什麼人們總是說喝牛奶會幫助長高?
其實是因為牛奶同時含有豐富的「高品質蛋白」和「鈣質」,每一杯牛奶(240c.c.)含有8公克相當優良、可以被身體好好利用的蛋白質,每1c.c.的牛奶也含有1毫克的鈣質,所以喝牛奶等於一箭雙鵰,同時補進蛋白質和鈣質,可促進肌肉、骨骼生長;也能讓骨質密度更好。不僅是正在生長的孩童需要,成人、銀髮族朋友也很需要,以避免肌少症和骨質疏鬆症的發生,國健署建議一歲以上國人,每天要喝480c.c.的牛奶來補充營養!如果不喜歡喝牛奶,也可以改喝優酪乳或優格,甚至吃起司也可以!
如果您家小朋友真的很不喜歡飲用乳製品,那麼除了補充優良蛋白質之外,同時還得再額外吃一些高鈣食物,才能讓骨骼長大、又長密度。
- 優良蛋白質來源的食物有:大豆製品(傳統豆腐、豆漿、豆皮、嫩豆腐、豆包、毛豆等)、各種肉類、魚類及海鮮、雞蛋。
- 高鈣的食物有: 黑芝麻、杏仁、小魚乾、柑橘類水果、豆腐、海帶、紫菜、深綠色蔬菜等。
除此之外,總熱量也必須足夠,如果光吃蛋白質食物,但是一整天下來吃的不夠、總熱量不足,那麼蛋白質會被身體拿去代謝當作能量使用,這麼一來,就無法作為合成肌肉、骨骼之用,豈不是很浪費嗎?所以好好長大這件事情,不只牽涉到蛋白質、鈣質攝取,還有總熱量、各種營養素的加總才能達成,但是父母千萬不要用零食、餅乾來當作填滿熱量的食物,這些食品不僅營養成分很少、也參雜了很多不必要的添加物,對於孩童的身體健康危害很大!
至於到底要怎麼吃算才均衡?衛福部特地為國人設計了「我的餐盤」圖案與口訣,用簡單的圖像與文字,就可以讓大眾明白六大類食物該吃多少才算健康、才算營養。附上連結提供參考,有興趣的民眾可以帶著孩子一起看喔!
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