By 
饗饗、饗食天堂的全新姊妹品牌「旭集 和食集錦」，首度在遠百信義A13登場，目前為試營運期間，預計將在12/31正式營業！主打高級日料的旭集店內共分為9大餐區，以一餐區一名店作為設計概念，打造全新專為日式料理設計的buffet吃到飽百匯餐廳，店內供應多樣新鮮現流海鮮以及高級日料，喜愛日式料理buffet吃到飽的饕客們絕對會一吃上癮！
＊溫馨提醒：旭集試營運期間已湧入大批喜愛嘗鮮的民眾搶先品嘗，建議事先訂位以免向隅。
優雅日式用餐空間
走進旭集用餐區最吸引目光的就是「巧鮨」用餐區，該區以一整排實木、花窗、土牆等日式元素，打造開放式廚房空間，餐點以當令食材融入日式懷石料理，並打造從魚市到餐桌的即時感。
旭集必吃：新鮮現捏握壽司
午餐時段的握壽司種類至少十種以上， 包含鮭魚、鮪魚、干貝、天使紅蝦、鰈魚鰭邊肉等等，而且非常新鮮，喜愛日料握壽司的您可以在此盡情大快朵頤！
旭集必吃：炙燒握壽司
旭集同時提供「炙燒」握壽司的選項，包含鮭魚、鰈魚鰭邊肉、干貝等選項，師傅現點現炙燒，一口吃下 盡是滿滿海味！
旭集必吃：炙燒和牛握壽司、炙燒松葉蟹（晚餐時段限定）
能在buffet吃到飽品嘗到和牛簡直太幸福！旭集不惜重本使用日本和牛、松葉蟹製成握壽司，以高級日本料理店食材呈現每一道精美日料，想品嘗炙燒和牛握壽司、炙燒松葉蟹記得在晚餐時段前往才吃的到！
旭集必吃：新鮮生魚片
除了炙燒和牛握壽司、松葉蟹以外，旭集更選用在日本有「魚王之樣」之稱的真鯛生魚片，日料控看到第四道旭集必吃，想必已經迫不急待要直接下滑至文末訂位了！
旭集必吃：新鮮現流海鮮
在饗饗受到饕客們極力推薦的「新鮮現流海鮮」，旭集也能吃的到！現場精選多款海鮮魚貨，包含螃蟹、螺類、透抽以及藍鑽蝦等等（食材以現場供應為主），海鮮控怎能不吃！
旭集必吃：牛小排朴葉燒
鐵板燒區「旨燒」的菜式也完全不馬虎，以250度高溫的鐵板烹調出食材最純粹的鮮美原味，這道牛小排朴葉燒同時吃的到牛肉的香氣與蔬菜的鮮甜，絕對是旭集排隊必吃的選項！
鐵板區的主菜同時提供豬排、草蝦、鮭魚與牛小排等選項（依現場食材為主），肉食主義者不論想吃海鮮或牛豬肉應有盡有。
旭集必吃：炭烤香魚
旭集店內除了日料以外，也結合日本居酒屋特色，供應多樣燒烤料理，其中特別推薦炭烤香魚，不僅吃的到炭香，而且魚肉細緻、吃的到香魚魚蛋。
供應多樣日式甜點
旭集融合洋菓子與和果子的特點，除了看的到日本傳統和果子精巧細緻的甜點，也能品嘗到和洋融合的抹茶甜點抹茶聖代。
旭集必吃：傳統和果子
旭集店內的和果子有別於印象中口味偏甜，淡麗的甜度加上精緻的外觀，能滿足飯後視覺與味覺的享受。
旭集必吃：柴犬人形燒
可愛的柴犬做成人形燒實在太療癒！加上內餡有著香草卡士達、芝麻卡士達兩種口味可供選擇，絕對能擄獲大人小孩的心和胃。
旭集必喝：KIRIN一番榨冰柱生啤酒
旭集除了多樣日料以外，也提供日式沙瓦、茶類、現打生啤酒以及清酒，包含日本知名「獺祭二割三分」、台灣之光霧峰農會酒莊「初霧純米吟釀」（清酒需額外加價），在旭集除了可以大啖美食、還能品嘗美酒，絕對是喜愛吃buffet吃到飽的饕客們人生一大享受！
＊警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒！
旭集 和食集錦info.
地址：台北市信義區松仁路58號9樓（信義大遠百A13）
訂位專線：02-8780-3366
價格：
午餐｜11:30-14:00 平日周一至五 NT1290；周末、例假日 NT1590
下午茶｜14:30-16:30 平日周一至五 NT990；周末、例假日 NT1290
晚餐｜17:30-21:30 平日周一至五 NT1590；周末、例假日 NT1890
＊以上價格均另加10%服務費
Watch Next
