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【流行消費】元宵節鬧花燈湯圓飄酒味

2013/02/21 06:00

全聯湯圓組合300g，特價39元（即日至2/24）。圖片提供／全聯

記者馮亦寧／台北報導

全聯鹹湯圓組合（好菜便利包）500g，特價79元（即日至2/24）。圖片提供／全聯

元宵節又稱小過年，今年元宵節正逢週日，許多老字號已經開始出現排隊人潮，根據全聯觀察近年台灣消費者喜好，歸納出台灣湯圓分為：包餡大湯圓跟無餡小湯圓兩種，且元宵節時包餡湯圓業績可高出無餡湯圓2.5倍，所有餡料當中又以芝麻口味最熱銷，在這個農曆春節最後一個活動高潮，估計光是本週就能賣出超過600萬顆湯圓。

為迎接元宵節到來，全聯自即日至3/3推出眾多湯圓及茶飲商品超值優惠，桂冠卡好湯圓（芝麻／花生／鮮肉）任兩盒61元，甚至配合小家庭推出無需動刀、準備食材的好菜便利包鹹湯圓組合，份量可供2至4人食用，只要丟下鍋，立即可上桌。吃膩一般口味還可下載全聯好菜食譜APP，吃出創新湯圓口味。

專門代理洋酒的橡木桶也趁元宵節玩創意，推出多道運用酒款入菜的湯圓新吃法，令人食指大動。來自日本姬路的北國之鶴清酒，因以糯米製成，與湯圓格外對味，湯圓煮熟後撈起浸泡於酒中3至5分鐘，讓酒香浸入湯圓，接著以酒水1：1的份量（建議100ml）加入白糖煮至融化，接著可以把包餡湯圓加甜湯，無餡湯圓撈起瀝乾加花生粉，多種滋味一次滿足。更多創意作法可於www.drinks.com.tw查詢。