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轉眼間2019年即將進入尾聲，而明年2020年農曆春節來的早，1月24除夕夜的前一天就能開始放春節連假！每到過年時「團圓圍爐」是絕對不能錯過的幸福時刻，儘管家人齊聚一堂非常溫馨，但要煮出一桌能滿足所有人的豐盛年菜卻是相當浩大的工程！然而圍爐年菜除了自己下廚，也還有許多頂級飯店推出的「外帶年菜」可以選擇，不僅能減輕下廚的負擔，還能讓全家一起享用到最頂級的美味料理！
以下為您推薦6間頂級飯店2020年推出的外帶年菜，往下滑看更多▼
外帶年菜推薦1：台北國賓飯店
台北國賓飯店今年由行政總主廚林建龍，以道地粵式風味精巧烹調頂級食材，特選花膠、明蝦、和牛臉頰等上等食材入饌，推出「粵式年菜套餐」，其中包含8道精緻特色料理，每道餐點都以優質頂級食材精心烹調而成，是除夕圍爐時不可或缺的粵式美味！
「粵式年菜套餐」6人份 每套NT$ 9,800
以道地正宗川味聞名的國賓川菜廳，今年徐鳳欽主廚融合了四川考察帶回的全新菜色，精心打造「川味年菜套餐」，其中象徵著年年有餘的「酥香黃魚」以酥香細緻黃魚搭配麻香甘口底醬，口感非常入味，是過年團聚時刻適合全家一起享用的豐富年菜套餐！
「川味年菜套餐」6人份 每套NT$ 9,800
優惠活動：兩款年菜各限量100套，即日起接受外帶年菜預訂，2019年1月10日前預購付款可享年菜套餐9折優惠。
除了年菜套餐，國賓飯店還提供了更多元化的選擇，推出了21道人氣單點菜餚，在家就能輕鬆享受頂級美味！其中這道「燒鵝」嚴選台灣本地品質極佳的鵝隻，經過塗料、掛爐燒烤至皮脆有光澤，不只肉汁多不帶腥味，還非常嫩口！
國賓粵菜廳「燒鵝」 半隻 NT$1800；整隻 NT$ 3500
訂購請洽：02-2100-2100（國賓粵菜廳 分機2370、2376；國賓川菜廳 分機2383、2385）
外帶年菜推薦2：台北晶華酒店
由台北晶華酒店所推出的重量級炙燒戰斧牛排，匯集了嫩滑沙朗、鮮嫩肋眼與嚼勁十足的丁骨牛排三大精華部位，搭配兩款精緻配菜（松露薯泥、爐烤時蔬）、主廚特調醬汁（手工芥茉籽醬、波特酒醬），滋味更豐富！
「極致爐烤牛肉饗宴－戰斧牛排 」6-8人份 每套8,888元
位於故宮院區的故宮晶華也推出故宮晶華台粵式圍爐宴，以六道精緻開胃前菜（酒煮玉蕈、清醬肉、素炒鱔絲、江瑤生、香滷鴨舌、酒醋蹄酥），兩道主菜（炙子骨頭、乾煎鯧魚），與一盅故宮花膠火瞳雞為組合，打造豐盛溫暖的圍爐饗宴！
「故宮晶華台粵式圍爐宴」6-8人份 每套6,888元
優惠活動：2019年12月31日前預購故宮晶華年菜套餐並付款者，除享九折優惠外，另加贈粵式蘿蔔糕乙盒。2020年1月19日前預購故宮晶華年菜套餐並付款者，即享9折優惠。
「冠軍滬式吉祥宴」則是集結歷年媒體評比冠軍，精彩重現包括無錫脆鱔、油爆鮮蝦、麻辣牛腱、如意拾香菜、苔條松子仁、紹興醉元寶等六道料理的「滬式小滿漢」，搭配新鮮彈牙的「一品鮮鮑魚」以及酒香濃郁的「紹興浸黃魚」兩款主菜、以及慢燉細熬的晶華冠軍牛肉麵湯頭「原味牛腩盅」，道道皆可品嚐到主廚料理的用心 ！
「冠軍滬式吉祥宴」6-8人份 每套8,888元
由晶華軒港籍廚藝總監鄔海明精心打造的「極上經典粵式團圓宴」，以六道奢華精巧的前菜打頭陣，主廚精選澳洲鮮帶子、南非活鮮鮑、珠婆參、澳洲帝王蝦等頂級海鮮，搭配櫻桃鴨及宜蘭黑毛豬，以粵式經典料理手法打造頂級美味料理！
除此之外，這組套餐中還包含了兩道做工繁複的主菜料理「古法炆龍虎斑」與「柱侯醬燜牛肋骨」，軟嫩入味的口感，今年圍爐一定要試試！
「極上經典粵式團圓宴」6-8人份 每套12,888元
優惠活動：2019年12月31日前預購晶華年菜套餐並付款者，除享九折優惠外，另加贈哈根達士6入迷你杯(口味恕無法更換)。2020年1月19日前預購晶華年菜套餐並付款者，即享9折優惠。
訂購請洽：02-7701-7722 Regent Gift Shop外賣櫃或傳真訂單至02-2522-8149，亦可親至晶華酒店（台北市中山北路二段39巷3號）各餐廳洽詢。
線上訂購
外帶年菜推薦3：台北西華飯店
有著近四十年料理功夫的西華「國宴主廚」高鋼輝師傅以香港家鄉味揉合豐美食材，精心設計多款純手工年菜，其中這道「紅蟳臘味糯米飯」使用的長糯米經八小時浸泡醒米，蒸煮後拌入以蠔油爆香之肝腸、臘腸、冬菇及蝦米，鋪上肉質細嫩的清蒸紅蟳，式融合了傳統台式風味與濃厚粵菜風格的豪華年菜！
「紅蟳臘味糯米飯」6人份 每份1,680元
還有獲獎無數、濃潤可口的港式經典「頂級花膠鮑魚佛跳牆」，以老母雞、金華火腿、後腿肉精燉八小時成濃韻「上湯」湯底，加入四顆南非活鮑魚、蹄筋、冬菇、瑤柱、海參、曼波魚皮、金華火腿、雞腿肉，入甕燉煮四小時後加入頂級養生花膠，膠質濃韻而絲毫不油，不只美味還很養生！
「頂級花膠鮑魚佛跳牆」4人份 每份3,688元
噴香誘人的「秘製爐烤八寶鴨」以頂級櫻桃鴨去骨淋上生抽，再反覆淋上熱油炸成金黃，鴨內填入以高湯、蠔油、老薑拌炒爆香的金華火腿、貴妃鮑魚絲、瑤柱、花菇、梅花肉、花筍、栗子等餡料，淋上花雕酒再包覆荷葉，高溫爐烤而成，掀開荷葉的瞬間溢出濃韻香氣，豐富內餡吃起來超滿足！
「秘製爐烤八寶鴨」 每隻2,680元
優惠活動：即日起至2020年1月22日開放訂購，2020年1月12日前訂購並付清款項享九折優惠。
訂購請洽：02-2718-1188轉怡園中餐廳
外帶年菜推薦4：台北美福大飯店
若想在家大啖五星飯店的極致美味，台北美福大飯店率領各廳主廚推出令人食指大動的外帶年菜！由資深港籍主廚坐鎮的潮粵坊推出經典廣東褒湯「鮑魚花膠黏嘴雞鍋」，以老母雞慢火燉煮8 小時的濃縮原湯，再加入土雞、豬腳、鮑魚及花膠等豐富頂級食材煨煮2 小時，湯頭非常鮮甜！
另外，美福大飯店今年更與秉持世界第一的日本鑄鐵鍋品牌Vermicular合作推出新春粉嫩臻禮，以粉色的琺瑯鑄鐵鍋完美搭配主廚的匠心湯品！
「鮑魚花膠黏嘴雞鍋 X Vermicular 琺瑯鑄鐵鍋」約6-8 人份 限量50組 每組10,500元
「鮑魚花膠黏嘴雞湯」約6-8 人份 每份5,300元
還有這道選用稀貴的牛臉頰打造的「蓮藕紅酒燉牛臉頰」，將帶有豐富膠質的澳洲牛臉頰與蓮藕、紅酒、蔬菜燉滷2小時後，肉汁吸附蔬菜甘甜與紅酒醇香，非常適合搭配米飯享用！
「蓮藕紅酒燉牛臉頰」每份1,280元
GMT 義大利餐廳今年推出了重現義籍主廚家鄉風味的「羅馬式慢燉牛膝」，選用澳洲的小牛膝與主廚特製的番茄醬汁，再和多款義式香料與紅酒熬煮，最後加入珍貴的牛肝菌煨燉至牛膝軟嫩，讓膠質與肉香完美滲透至醬汁，不僅風味酸香，肉質也同樣非常可口！
「羅馬式慢燉牛膝」 每份2,080 元
優惠活動：2020/01/06 前預購可享85 折優惠，優惠恕不得合併使用。購買10-50 盒可享88 折，51-100 盒可享85 折，101-200 盒以上可享8 折優惠。
訂購請洽：02-7722-3390 台北美福大飯店 潮粵坊
外帶年菜推薦5：台北喜來登大飯店
台北喜來登大飯店今年集結館內粵菜辰園、川揚料理請客樓、義式佳餚比薩屋與日式和食桃山等餐廳，推出多款精緻美味的外帶年菜，其中這道滋補暖身的「白瑪卡鮮鮑烏雞湯」，使用特選金華火腿、老母雞、豬後腿、日本干貝文火慢燉8小時的上湯，再加入營養豐富的白瑪卡（營養等級媲美人參）、厚實的八頭鮑魚及花膠一同煨煮，湯頭清澈鮮美、藥材清香，是圍爐團聚最暖心的料理選擇！
「白瑪卡鮮鮑烏雞湯」6-8人份 每份4,800元
而養生滋補的「一品佛跳牆」，精選鮑魚、豬肚、魚皮、栗子等多種珍貴食材，入罈煨製燉煮，湯美料足、香味四溢，不僅吃進營養，也有了滿滿吉祥祝福！
「一品佛跳牆」約10人份 每份15,800元
桃山「鮟鱇魚海陸火鍋分享餐」使用多樣美饌包含濃郁鮮美的活龍蝦海膽燒、肉質細緻的鹽烤香魚、綜合握壽司，以及暖心首選富含膠原蛋白的鮟鱇魚，搭配美國沙朗牛、西班牙伊比利豬、廣島牡蠣、加拿大干貝等海陸極鮮，再加上桃山主廚林蒼信獨家海鮮湯頭，暖心鍋物最適合全家團聚圍爐時一起享用！
「鮟鱇魚海陸火鍋分享餐」約4人份 每份8,800元
優惠活動：2020/1/10(五)前預購商品並完成付款，即可享9折早鳥優惠。
訂購請洽：台北喜來登大飯店訂席中心 02-2321-1818
外帶年菜推薦6：台北萬豪酒店
今年台北萬豪酒店推出在家覆熱就能輕鬆端上桌的五星級宅配年菜，掃描年菜包裝上的QR Code還能觀賞國宴主廚高鋼輝特別錄製示範的年菜覆熱教學影片，讓您完美還原五星年菜不出錯！
這道「私房鮑魚烏骨雞湯」是由金華火腿、老母雞及豬後腿肉精熬八小時製成港式上湯，加入四顆南非活鮑魚及整隻烏骨雞熬煮而成，頂級食材精華全煮入湯頭，嚐起口口鮮美、濃韻誘人！
「私房鮑魚烏骨雞湯」約4人份 每份3,288元
而經典的「臘味糯米飯」做工細膩，將糯米浸泡整整一晚後再隔水蒸熱，呈獻糯米彈牙口感。肝腸、臘腸、海蝦米、花菇以老抽、蠔油等旺火爆炒後，再將糯米飯及由老母雞、金華火腿、後腿肉精燉之港式上湯拌勻，是一道令人難忘的經典廣式滋味！
「臘味糯米飯」每份580元
「芝麻香肋排」以嚴選油花分布均勻的黑毛豬楠排，放入海鮮醬、芝麻醬與大黃豆豉醬、柱侯醬醃漬24小時，接著在廣式明火烤爐180度烘烤，再淋上麥芽糖回烤出爐，灑上炒香特選白芝麻，香氣十足！
「芝麻香肋排」 每份880元
優惠活動：即日起至2020年1月5日間訂購並付清款項享九折優惠。
訂購請洽：台北萬豪酒店 02-2175-7970 訂購詳情
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