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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約2分鐘
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開飯介紹
富麗堂皇的中菜酒家，集團式經營，可作婚宴及宴會場地，供應高質點心及粵菜。
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食家推介
今晚第一次於這家銅鑼灣信和廣場分店參加壽宴，開始至中間送菜等服務不錯，只是到最後送上的’超糊狀紅豆沙’敗筆，主管解釋今晚甜品是差一點，說可用熱水幫你地稀釋去！🥵咁樣回應都得，服咗佢。更甚是最後出的壽桃飽大都是不熱的，叫佢再蒸熱，佢夠膽話甜品師傅已落班沒人做到，這理由都可以，kill us! ☠️但過了一陣子又説師傅回來了，可以翻熱，服了他們！😱最後簽賬時向經理投訴，他除apologise 並以布甸代替，但數量有限只可供應一檯人，其他檯不能享受。前期做得如何好都冇用，服務與品質’臨尾香’就一舖清袋！
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有精選$298/$398/$498套餐方便唔駛諗👍🏻大讚雞湯真材實料，一隻大雞脾肉加每人兩件花膠，湯雖稀少少，但味道十分好味。👎🏻較失色係餅，炸得太Lon
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諗住一家人開開心心食中秋做節飯。18:50到，叫左個中秋2號餐，19:10話無晒斑，轉第二款魚，咁我地唯有唔要，轉返叫1號中秋餐，19:50一味餸都未上，連餐內既汽水都未到，已經嬲嬲地。追一追，d餸先慢慢上，到20:20，仲有飯、麵、糖水、生果未到，咁又追一追，20:35仲未到，又追一追，話整緊就到，20:50再追，又話整緊，21:00又追，都話整緊。21:05無一樣野到。嬲到噴火，兩個鐘頭都出唔晒一圍餸。有冇攪錯！！！開開心心既做節飯。攪到成家人都嬲爆爆唔食走左！！一定唔會再幫襯..........垃圾之中既垃圾😡😡😡
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早排大時大節，吃了好一堆飯局，有節日，有喜慶。 其中一餐地點是銅鑼灣「譽宴」，英文名叫 U-Banquet ，有好幾間分店，專門做婚宴場地，我是第一次光顧。近年主打做婚禮擺酒的酒樓開得如雨後春筍，場地靚，有啲仲有埋升降舞台，好 pro 的。 今次飯後經驗是有幾味特別食得過，例如蒸魚、炸物類，下次來吃飯可以返兜呢幾項。 散叫的點心小吃，「黃金七味豆腐粒」$48 該是用「百福豆腐」，外皮薄脆不油，內嫩，做得非常好！ 「京式素鵝」$48 都做得好，熱辣辣脆皮，重點是不會吃到滿咀油，煎炸功力係幾唔錯： 「脆皮燒腩仔」$58 以下 12人 套餐 $3,680，將原先的「五式拼盤」另加 $320 轉做「脆皮乳豬」: 我這個「新斗記」乳豬派代表，略嫌它芝麻皮未盡鬆化，若能再片掉皮肉之間的肥膏就更貼心。 「碧綠蝦仁蚌片」，是西芹蝦仁炒菇類的親戚，西芹爽爽最好食： 事後發現以下這個菜名叫「金銀元貝翡翠」，是有上錯了嗎？！ 「法式鮑魚千絲酥」，炸得好，敗筆在於餡料只吃得出沙律醬，浪費了炸功，唔講真係唔知自己食緊鮑魚。 原有的湯羹，好像有奇怪味： 經理立刻從善如流，迅速地替我們轉做一個「皮蛋芫荽滾魚湯」： 奶白色湯頭，簡簡單單好喝得多： 有覺得自己食緊鮑魚的「蠔油鮑魚螺片」 吃蒸魚我一向要求較高，唔好貪大，我通常會叫頂盡 14 両一條，肉滑亦較穏陣，人多寧願蒸兩條。呢條斤幾重「清蒸沙巴龍躉」，值讚，蒸得剛好，肉極滑，魚本身亦新鮮，甜豉油好下飯： 「河蝦烤豚肉炒飯」 「脆皮燒雞」，皮脆與肉嫩都有做到： 「鮑汁伊麵」 「壽包」和甜品： 店方包送 12 罐汽水，自𢹂酒水免收開瓶費，不收加一，服務亦不錯，可列入返兜之列，來吃炸物和蒸魚。
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相約至親於母親節前夕茶聚，本應開開心心的，但這次光顧真的極度氣憤。星期六早茶時段至11:00，劃了點心後10:50就叫侍應（阿姐？）入紙，明明就企喺隔離枱吹水吹了10分鐘都裝聽不見，行開了，再轉頭過來接過點心紙，再斯斯然的去入單，再回頭說夠鐘，入唔到單，我地同佢理論說佢早啲應就唔會入唔到單，指責佢不是，點知得來結果係佢發爛渣，掉低點心紙，拋下一句：咁你搵第個做！！ 家陣飲茶要受這種氣的嗎？時為10:59，之後再遞給另一位阿姐，同樣是行去入機再轉頭說入唔到，我地決定叫她叫經理，但10分鐘後仍沒有到來，最後，要再揮手叫經理才有回應。食品其次，但去到這等地方消費還要受氣，都不會再光顧，幫襯過咁多間「譽宴」呢間個態度真係差到極點。難怪中午十二時仍只得5成入座率。
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