多地进口车厘子检出阳性的消息一出，很多消费者纷纷担心，进口车厘子还能放心吃吗？其核酸检测呈阳性意味着什么呢？
中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示，核酸阳性不等同于有传染性：一方面，保存水果的温度比冷冻鱼肉等食品温度高，病毒在保存水果这样的温度下存活时间短；另一方面，核酸检测呈阳性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或病毒片段，不一定有传染性。吴尊友提醒，只要注意手卫生，吃水果前用流水清洗，应该就不会有感染的风险。
中国疾控中心副主任冯子健同样表示，检出阳性不意味着感染病毒，“要看它污染的量，另外污染的病毒是不是有活性。”以无锡为例，无锡此份进口车厘子检到的核酸阳性，病毒的载量很低，对消费者不会造成太大的感染风险。冯子健表示，此前有从事食品加工或者搬运工作的人员感染，是因为接触病毒时间长、次数多。对于消费者来说，进口水果一般不会造成感染，清洗之后即可放心食用。
吃水果会感染新冠吗？>>
1月24日，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友在接受央视新闻采访时回应：
保存水果的温度比冷冻鱼肉等食品温度高，病毒在保存水果这样的温度下存活时间短；
核酸检测呈阳性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或病毒片段，不一定代表有传染性；
只要我们注意手卫生，吃水果前用流水清洗，应该就不会有感染的风险。
截至目前根据中国疾控中心公布的消息，目前并没有发现因为食用进口冷链食品而感染新冠肺炎的病例。因此对于普通消费者来说，无须过于恐慌。当然如果你确实非常焦虑的话，疫情期间也可以多选择国内生产的食品。
另外，是否能用消毒剂处理水果蔬菜？考虑到大多数消毒剂主要成分为化学有机溶剂，不符合食品安全要求，不建议直接在水果蔬菜上直接喷洒使用。
中国疾控中心曾指出，请勿将消毒产品用于食品或食品包装！还对疫情期间处理果蔬进行了相关提示：
1。 请勿用肥皂、漂白剂、酒精、消毒剂或任何其它化学品清洗农产品。
2。 在常温自来水下轻轻冲洗新鲜水果和蔬菜。
3。 即使不吃果皮，也应使用干净的刷子刷洗未切开的硬质农产品（如土豆、黄瓜、甜瓜）。
4。 尚无证据证明盐、胡椒、醋、柠檬汁和酸橙汁可以有效去除农产品上的致病微生物。
特殊时期，如何处理食物才放心？
特殊时期，选购、处理、储存如何做？专家也给出了实用建议：
超市选购时：
在超市或卖场选购时，宜选择没有破损的水果或蔬菜。
若选购冷藏或放在冰上的预切水果或蔬菜，需低温保存。
建议将购物车和购物袋中的水果、蔬菜与生肉、家禽、海鲜分开存放。
在家处理时：
在处理水果和蔬菜前后都要洗手，厨房用具、食物表面以及砧板和台面也要清理。在进食、切割或烹饪之前，要清洁水果和蔬菜。
即使不打算吃果皮，也要在流水下清洗或擦洗果蔬。因为如果不清洗干净，切开时，果皮或皮肤上的细菌会进入水果和蔬菜内部。
在准备或进食之前，用干净的纸巾擦干水果或蔬菜，切掉所有破损部位。
存放储存时：
水果和蔬菜应与动物的生食（例如肉、家禽和海鲜）分开存放。
如果吃不完，建议在切开、削皮或煮熟后的2个小时内，将水果和蔬菜进行冷藏（如果室外温度为32℃及以上，则为1个小时），可置于在4℃及以下的温度下冷藏在干净的容器中。
来源：央视网、健康时报
