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近年來全球不約而同吹起一股「168斷食」風潮，美國女星珍妮佛．安妮斯頓從去年就開始實踐斷食，維持曼妙身形，而港台女星包括鍾麗緹、楊丞琳、侯佩岑、昆凌等人也有各自的168斷食菜單，美國名醫奧茲醫師（Dr. Mehmet Oz）自創的「系統20（System 20）」飲食法，標榜讓人在2020年不只減重，還可能減少20％心臟病、中風以及糖尿病風險，這套方法背後也是依循168斷食的原則。
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間歇性斷食完勝手冊
這一年來，間歇性斷食幾乎成了女星和瘦身族的全民運動，宣稱「縮短進食時間就能瘦」的飲食法，真有這麼神奇嗎？有什麼限制？ 演員劉爾金和董氏基金會主任林清麗，都靠著168斷食整個人煥然一新。 《康健》也募集4名志願者，執行「21天168間歇性斷食大挑戰」，看看斷食是否每個人都能做到，而且輕鬆減重、減脂、降血糖？ 你也想試試嗎？就讓專家教你如何從飲食、運動、中醫助攻，提高斷食瘦身的成功機率吧！
2020-12-02
．文 ／ 林慧淳
．出處 ／ 康健雜誌
．圖片來源 ／ 康健雜誌
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