蓮藕不要只會涼拌吃了,做成這種藕盒,外酥里嫩,怎麼吃都好吃哦

2019年12月08日 07:50:10 發表評論 1534 views
摘要

說到蓮藕的話,大家都是非常的熟悉的,而在我們的生活中有很多的人也都是非常的喜歡吃蓮藕的,因為蓮藕在吃起來的時候,不僅口感非常的好,並且在蓮藕中含有的營養價值也是非常的高的,而且我們在平時只做蓮藕的時候,做飯也是有很多種的,不管是涼拌著吃還是做成糯米蓮藕來吃,吃起來都是非常的好吃的

說到蓮藕的話,大家都是非常的熟悉的,而在我們的生活中有很多的人也都是非常的喜歡吃蓮藕的,因為蓮藕在吃起來的時候,不僅口感非常的好,並且在蓮藕中含有的營養價值也是非常的高的,而且我們在平時只做蓮藕的時候,做飯也是有很多種的,不管是涼拌著吃還是做成糯米蓮藕來吃,吃起來都是非常的好吃的,不過在平時吃的做成涼拌蓮藕來吃的,因為涼拌蓮藕在製作的時候可以說也是最簡單的一種做法了,今天就再來跟大家分享一種蓮藕的新做法,以後蓮藕不要只會涼拌著,吃了做成這種藕盒,外酥里嫩,怎麼吃都好吃。

蓮藕不要只會涼拌吃了,做成這種藕盒,外酥里嫩,怎麼吃都好吃哦

首先我們先準備一些豬肉,然後把豬肉給清洗乾淨,等到豬肉清洗乾淨以後,我們把豬肉切成片狀,然後再把豬肉剁成肉末,再剁豬肉的時候剁的越碎越好,而且在準備豬肉的時候,建議大家可以準備三分肥七分瘦的肉,這樣做出來的藕盒吃起來口感也會更加的好吃。然後我們把切好的肉放在一個碗裡邊之後,再碗裡面加入適量的蔥末蒜末,再加入少許的料酒,白砂糖,食用鹽,然後再準備一個感情加入到肉末中,充分的攪拌均勻,攪拌均勻以後再滴一滴香油,再一次充分的攪拌均勻就可以了,然後放在一旁腌製備用。

蓮藕不要只會涼拌吃了,做成這種藕盒,外酥里嫩,怎麼吃都好吃哦

然後我們準備一些新鮮的蓮藕,把蓮藕給清洗乾淨,等到清洗乾淨以後把蓮藕的外皮去掉,然後把蓮藕切成片,在第1次切片的時候,可以把蓮藕切的稍微的厚一些,然後再把蓮藕片從中間切開,再切的時候,不要把蓮藕完全的切開,大概切上2/3左右就可以了。

蓮藕不要只會涼拌吃了,做成這種藕盒,外酥里嫩,怎麼吃都好吃哦

等到蓮藕切好以後,我們就可以把腌制好的肉餡加在蓮藕中間了,等到蓮藕加好肉餡以後先放在一旁備用。然後我們準備一個乾淨的碗,在碗裡面加入適量的澱粉和麵粉,澱粉和麵粉的比例大概1:1左右就可以了,之後再打入兩個雞蛋,充分的攪拌均勻以後再加入一些清水,攪拌成比較粘稠的糊狀。然後就可以把做好的藕盒放在雞蛋麵糊裡邊,讓藕盒均勻地裹上面糊。

蓮藕不要只會涼拌吃了,做成這種藕盒,外酥里嫩,怎麼吃都好吃哦

之後我們準備一口鍋,在鍋裡邊加入適量的食用油,等到油溫升至大概七成熱的時候,把火關成小火,然後就可以把做好的藕盒放在油鍋裡邊進行油炸了。在進行油炸的時候也要注意不停的翻一下,這樣也是能夠讓蓮藕受熱更加均勻,炸出來的顏色會更加的好看一些,等到蓮藕炸制金黃以後就可以撈出來了,稍微的放涼一些就可以食用了。

蓮藕不要只會涼拌吃了,做成這種藕盒,外酥里嫩,怎麼吃都好吃哦

這樣好吃的炸藕盒就做好了,做法是不是特別的簡單呢,而且在吃起來的時候外焦里嫩,吃起來特別的好吃,特別的香,如果你也特別喜歡吃蓮藕的話,就趕緊來試試看吧,在平時製作蓮藕的時候,如果你還有一些其他得更好的方法的話,也歡迎大家在評論區留言分享給小編哦。​​​​

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  1. U120606008對文章「蓮藕不要只會涼拌吃了,做成這種藕盒,外酥里嫩,怎麼吃都好吃哦」發表了「直接切成片,倆片中間夾上肉餡一捏就可以,更簡單,俺這兒年年炸,還可以炸茄盒,土豆盒」評論 U120606008

    直接切成片,倆片中間夾上肉餡一捏就可以,更簡單,俺這兒年年炸,還可以炸茄盒,土豆盒

  2. 陌羽瞳對文章「蓮藕不要只會涼拌吃了,做成這種藕盒,外酥里嫩,怎麼吃都好吃哦」發表了「我們這裡都是直接把蓮藕切成一片一片的 稍微厚一點 這樣好放餡 但是炸出來就不太整齊了」評論 陌羽瞳

    我們這裡都是直接把蓮藕切成一片一片的 稍微厚一點 這樣好放餡 但是炸出來就不太整齊了

  3. 海之聲助聽器南通店對文章「蓮藕不要只會涼拌吃了,做成這種藕盒,外酥里嫩,怎麼吃都好吃哦」發表了「確實看起來不錯」評論 海之聲助聽器南通店

    確實看起來不錯