脱发吃什么食物比较好？

想要知道脱发吃什么好，就先了解下头发生长需要哪些营养物质

一般来说头发的生长需要蛋白质的合成和毛母细胞的分化，下面我就列举一些能够促进蛋白质合成和毛母细胞分化的食物成分：

从营养学来说，维生素B族对于头发比较重要

维生素B2——利于头发生长

维生素B2又叫做核黄素，参与细胞的氧化还原反应，可以帮助血红细胞蛋白的合成以及蛋白质和脂肪的代谢，从而可以提高头皮抵抗日光的伤害值，促进细胞再生更加有利于毛发的生长。

富含维生素B2的食物有：鸡蛋、带鱼、菠菜、南瓜、玉米等

维生素B3——维护头皮健康
维生素B3 又叫做烟酸，它有助于保持皮肤健康的良好状态和神经身体系统的正常功能，也可以加强提高毛囊的受外抗力。维生素B3的缺乏会导致头发变白和生长不良的问题。

富含维生素B3的食物有：甜菜、牛肝、鲑鱼、金枪鱼、花生等

维生素B5——维持头发健壮
维生素B5又叫做泛酸，它有助于身体对碳水化合物的转化（能量），而头发发干的主要组成部分角蛋白的营养来源就是蛋白质。足够的蛋白质是头发健康的保证。

富含维生素B5的食物有：鳕鱼、酸奶、西兰花、蘑菇、龙虾等。

维生素B6——促进头皮黑亮

维生素B6又叫做吡哆醇，它有助于支持肾上腺功能和神经系统的镇静健康以及必须的新陈代谢。

维生素B6的缺乏就会影响到人体色素的代谢，从而导致头发发色呈现灰白色或白色，头发的生长也将会受到阻碍。富含维生素B6的食物有：谷物、香蕉、豆类、土豆等。

从临床医学科研数据研究来说，了解了脱发原因，就知道如何选择食物

临床医学证实，脱发的原因是体内的雄性激素睪固酮，在体内转换的过程受到5a还原酶（代谢所需的酶类）的调控时，产生的代谢物为双氢睪酮 (DHT)，而 DHT 在毛囊接受器上的结合力更远超过睪固酮，进而诱发了相关之基因调控，导致毛囊萎缩、生长期缩短。

可以说，脱发原因主要是 DHT 在作祟。

DHT在与毛囊上的雄性荷尔蒙接受器结合后，引发一连串的毛囊萎缩、头发变细，甚至造脱发。一般来说，男性DHT在18~579都是正常的，女性的范围是14~15.6，单位是pg/ml（通过血液可测量）。

所以，想从食物角度防治脱发，那么就需要能够影响：5a还原酶、双氢睾酮DHT、雄激素受体，其中一种或者几种的食物。生活中，也确实有几种这样的植物或食物。

1.南瓜籽油

美国一项名叫：南瓜籽油对男性雄性秃脱发的头发生长影响评估：一项随机、双盲、安慰剂对照试验，发现：每日吃400毫克南瓜籽油连续24周后对头发生长有正面同化作用，原因可能是其抑制男性轻度至中度落发患者体内的5-alpha还原酶活动。

南瓜籽油(PSO)已顯示其可抑制5-alpha还原酶活动，並在老鼠身上可产生抗雄激素效果。[1]

2.绿茶

表 没 食 子 儿 茶 素 没 食 子 酸 酯（epigallocatechin gallate, EGCG)，科学家发现可以抑制第一型5a还原脢（Type 1 5-alpha reductase）将睪固酮转化成DHT，第一型5a还原脢主要存在皮肤（包括头皮）的皮脂腺及肝脏，第二型5a还原脢主要发现于摄护腺（即前列腺）、精囊、毛囊、肝脏。与柔沛（Finasteride 1 mg）主要是抑制第二型5a还原脢是有所区别的。

研究结果显示 EGCG 可诱导 C57BL6 毛囊进入生长期， 延长生长期时间，并推迟进入退行期，具有促进毛囊生长的 作用，可能与其促进血管增生作用有关。

芝加哥大学生化教授廖述宗于90年代的研究指出绿茶中儿茶素EGCG (epigallo catechin gallate)的成分能抑制摄护腺癌，且能改善雄性秃、青春痘等症状，而绿茶亦富含抗氧化剂（antioxidants），可应用再降低胆固醇（cholesterol）并保护心血管组织cardiovascular Ssystem。

所以喝喝绿茶不仅能防脱发还能够抗氧化，确实是一个比较实惠的饮品。

3.豆制品

最新研究显示，大豆产生的一种物质可以有效阻止引起前列腺癌和男性脱发的男性激素双氢睾酮（Dihydrotestosterone，DHT），食用的大豆在进入小肠被消化的过程中产生一种小分子代谢产物雌马酚（equol），正是DHT的天然而强有力的阻断剂。

豆制品包括：豆浆、豆腐、豆皮、豆渣、豆腐脑、豆芽等等。注意：不包括黑豆、黑芝麻，这些没有数据证明对脱发有帮助。

针对脂溢性脱发、遗传性脱发也有一些保健品，但只能起到辅助作用。

比如说德国败耳PRIORIN胶囊（保健品）、锯棕榈（保健品）、生育三烯醇(保健品)、TRX口服锭等等，都属于辅助保健品。

想要恢复，一般建议用药治疗。常见的药物主要是米诺地尔、非那雄胺片，如果脱发很严重毛囊已经萎缩，那么可以植发。

注意：药物的使用需要在医生指导下使用，特别是涉及处方药（RX），一定谨遵医嘱

为了切题，题主问的是保健品，这里就不重点介绍医用品了，若对医学手段改善脱发有疑问，可以评论或者私信问我，我看到会根据你头发的实际情况给你一些实质性的改善建议。

感谢大家的点赞支持！

文献参考：[1]Effect of Pumpkin Seed Oil on Hair Growth in Men with Androgenetic Alopecia: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial，Hindawi Publishing Corporation Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine Volume 2014, Article

[2]李大宁, 李梅云, 刘进芬,等. 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对小鼠脱发模型毛发生长的影响[J]. 中国美容医学, 2010, 19(003):350-352.

看了所有回答，基本全是百度流……你们真的了解脱发和饮食的关系？

想知道脱发应该吃什么，应该需要了解头发这个东西到底是怎么生长出来的，和哪些营养元素有关系。

头发是毛囊细胞分化的结果，头发长得好不好，全看毛囊细胞是否能正常增值和分化。

毛囊细胞的分化，说起来真的非常复杂，我只能简单给大家描述一下，首先真皮细胞会发出一个信号，上皮细胞接收信号后，变成柱状上皮细胞，并且不断变厚，形成一个毛囊基板，毛囊基板发出信号诱导真皮细胞聚集，聚集的真皮细胞最终可以形成毛乳头。毛乳头是毛发生长之源，通过维持学业循环为头发生长提供营养，在毛囊分化过程中，毛囊各部分表达角蛋白，促进毛囊角质化，形成坚硬的毛发。

以上这些东西看不懂也没关系，你只要知道三个关键点

1、毛发的生长是上皮细胞和真皮细胞之间信号传递和表达的结果

2、毛发的营养物质来自蛋白质（角质蛋白）

3、毛发的正常生长需要丰富的血液循环

4、激素在这个过程中会产生重要的作用

如果你能影响这四个方面，不管是饮食或者其他事情，都可以对头发生长产生影响。具体到吃什么，有下面这些建议

1、维生素B族的食物

主要是维生素B2和B6，维生素B2有一个很重要的作用是支配蛋白质代谢，维生素B6也会促进蛋白质的合成和脂肪的代谢，这两种维生素和毛囊各部分表达蛋白有千丝万缕的关系，而且是水溶性维生素很容易缺乏，所以多吃一些富含维生素B族的食物是对头发非常有好处的。

推荐食物：鸡蛋、牛奶、豆类、坚果类、菠菜

2、维生素E类的食物

维生素E有个别名叫生育酚，顾名思义它和人体激素调节有很大的关系，头发的生长，包括毛囊细胞分化中信号的传递，大部分生物行为都收到激素影响，所以维持激素平衡对头发生长周期的稳定有重要意义，维生素E可以在这方面发挥作用，之前很多生发偏方也有外用维生素E来生发的例子。

推荐食物：黑芝麻、玉米

3、富含锌和铁的食物

海南医学院曾经分析过130例脱发患者体内微量元素的水平，结果显示患者的铁、锌明显偏低，这两种微量元素都是和新陈代谢和内分泌有密切关系的微量元素，会比较明显的作用于毛发生长和健康。在临床治疗中，也确实有口服锌治疗脱发的例子。

推荐食物：牡蛎、三文鱼、菠菜（含铁高）

4、富含蛋白质的食物

蛋白质是头发合成必须的成分，在人体各项生理活动中，毛囊相关的蛋白质表达优先级是非常低的，这意味着人体摄入的蛋白质如果不足，头发会第一个遭殃。尤其是长期有减肥习惯，或者比较抗拒肉食的人，需要补充蛋白质来促进头发的生长。

推荐食物：鸡肉、坚果、黑芝麻

5、有特殊功效的食物

有些食物除了常规的营养之外，还有一些“可能的”特殊功效，比如下面这些：

黑芝麻：有研究认为黑芝麻提取物可以促黑色素生成，可以白发转黑，其实是因为含络氨酸的缘故，很多食物也含络氨酸，并不能证明可以促进白发转黑。（不过黑芝麻也确实是对头发来说非常好的食物）

豆浆：大豆中的大豆异黄酮属于植物雌激素，可以促进头发生长，听起来没错，但是实际效果肯定比不上人体内的雌激素，只能说聊胜于无。

核桃：都说核桃能生发，除了核桃中维生素E含量丰富之外，ω-3脂肪酸也对头发健康有很好的作用，确实是生发的好食物。

锯棕榈：锯棕榈的浆果是国外治疗男性前列腺疾病的偏方，也有“植物非那雄胺”的美誉，这个东西基本都是保健品的形态，可能会有一点用，但是也没那么神奇。

基本上和头发相关的饮食就是这样一些原理，并不神秘。实际上在头发生长和分化的过程中，饮食能改变的因素非常小，反而是精神因素会带来很大的影响，无论是好的还是坏的，所以如果想改善脱发问题，饮食是辅助，关键还是药物治疗，还是精神状态的调整，多方结合起来才可以达到最好的效果。如果大家对这一块还有其他疑问，也可以留言或者私信。