Yahoo奇摩新聞 【湯水食譜】防水腫飲五行蔬菜湯！想皮膚靚抗衰老原來要加……
近日天氣反覆，時晴時雨，營養師吳耀芬建議可煮一道五行蔬菜湯，有助增強人體免疫力之餘，又可降低水腫機會和抗衰老，一舉幾得。要注意的是，蔬菜湯鉀質含量豐富，腎臟功能欠佳者要避免食用。
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食材：
中型白蘿蔔 1/4根
白蘿蔔葉 少許
中型胡蘿蔔 1/2根
中型牛蒡 1/2根
乾冬菇 適量
做法：
1. 蔬菜連皮切件；
2. 水滾後，轉用細火煮一小時即可。
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