離開
進入中秋烤肉 文蛤、帶殼牡蠣上漲
文蛤是中秋烤肉熱門食材之一，產地漲到每台斤60元。（記者陳燦坤攝）
〔記者陳燦坤、鄭旭凱／雲林報導〕中秋烤肉效應發酵，牡蠣有無帶殼價格兩樣情，帶殼從每台斤四十元漲到五十元，剝殼因需求減少價跌；文蛤則是從每台斤五十元漲到六十元，白蝦可能微漲，但相較去年仍便宜許多。
中秋節烤肉食材越來越多樣化，炭烤文蛤、帶殼牡蠣及白蝦等新鮮漁產成為熱門選項，受到預期買氣影響，雲林沿海養殖文蛤、帶殼牡蠣價格應聲上揚，魚塭及各漁港連日來可見養殖業者忙著採收應市。
在四湖鄉路旁剝牡蠣的婦人表示，帶殼牡蠣殼重，攜帶不便且不易剝開，消費者平日鮮少購買，但牡蠣殼有火烤易剝開的特性，中秋烤肉十分搶手，去年中秋節前一個月的八月中，帶殼牡蠣每台斤漲到三十元，今年漲更凶，本月中已漲至每台斤四十元，這幾天又漲到五十元。
愈近假期 業者預期還會續漲
養殖業者吳奇昆預期漲勢還會持續，他說，去年中秋節帶殼牡蠣曾漲到每台斤八十到一百元，預料帶殼牡蠣價格在今年中秋節前還有上漲空間。
文蛤也是後市看好，養殖業者表示，近來蛤貝和牡蠣銷售量都開始增加，各地盤商相繼來產地採買，文蛤零售價從先前每台斤五十元緩步揚升到六十元，隨著中秋烤肉氣氛逐漸濃厚，價格後巿看漲。
剝殼牡蠣與白蝦價錢就遜色許多。養殖業者丁健家表示，剝殼鮮蚵在春節時因缺貨漲到最高點，每台斤高達一百八十元，隨著產季到來逐漸下滑，上月底颱風過境，牡蠣禁不起海浪劇烈搖晃吐漿變小，賣相不佳，產地巿場每台斤剩一百二十元。
產季到加進口蝦 白蝦相對便宜
白蝦則受產季到來及冷凍蝦大量進口衝擊，每台斤零售價由產季前一百六十元下跌至一百四十元，養殖業者雖看好中秋買氣轉強，每台斤有機會回漲到一百六十元，但和去年中秋節每台斤一百八十元、甚至二百元相較，還是便宜許多，消費者今年可享用物美價廉鮮蝦。
帶殼牡蠣受烤肉風氣漸熾影響，價格也一直往上攀升，每台斤漲到50元。（記者陳燦坤攝）
