香港有哪些有特色的咖啡店？

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邀请。

2011年暑假第一次在香港实习 + 生活了3个月。那个周一到周五拼命工作，周末泡在LKF的暑假，重复的两点一线的行程，让咖啡变成了我清醒大脑的必备品。 每天都会到ICC 46层的星巴克买咖啡，也以“喝咖啡”为“借口”和很多有经验的同事学习交流。

那时候的我从来没有注意过咖啡的种类，每天一天摩卡让我不知不觉体重飙升。 万万没想到一年后我会开始暴走美国各大城市（包括纽约、旧金山、芝加哥、波士顿等）的数百家咖啡馆，执着地了解咖啡馆文化并做成咖啡地图。

过去一年住在深圳 ，来往香港多次，下面和大家分享几家在尖沙咀和上环几家不能错过的咖啡馆。

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1. 尖沙咀 · Allegretto Viva Espresso

地址： 尖沙咀廣東道33號中港城第三座平台1A號鋪

特点： 想在香港喝立体拉花，Allegretto、Allegretto、Allegretto说三遍。咖啡师Kitty可以拉出几乎任何一种小动物

Instagram上看到了很多萌萌哒3D拉花，念念不忘，后来发现这家店在香港。 地图一查，Allegretto就在距离尖沙咀步行距离的中港城，这里合适周末和闺蜜一起小聚，或者在香港的暴雨天让心情顿时回暖。

3D拉花师Kitty了解了Coffee Love Project后，满脸笑容。我想要一个“小猫”拉花，但咖啡师说所有的动物拉花都是随机的。10分钟之后，拿到手的真是一只可爱的小猫，并写着“Welcome to HK” 。我顿时两眼放光，微笑着感谢Kitty, 差点不舍得喝了。

2. 上环 · Barista Jam

地址： Shop D, G/F, 126-128 Jervois Street 上环蘇杭街126-128號地下D舖

特点：澳洲风格咖啡馆，甜点和主食也一样好吃，适合和1-2个朋友小聚

原本一心想去位于上环皇后大道中，拜访Cupping Room, 但是5点关门了，心想只有最拽的咖啡馆才可以做到5点关门（一般香港的咖啡馆周中开到6点）。 地图搜索了一下，准备踩点的Barista Jam就在转弯后一条街，于是快步走了过去。

Barista Jam两个字听后难忘， 有种轻快音乐的意境。走进门，上下两层。昏暗的灯光，一席黑色的着装的店员们纷纷忙碌着，平时我喜欢坐在咖啡师面前的吧台，和他们聊天。 房间靠墙有几张桌子和长板凳，一位小伙看到我大包小包走进来，就主动让出了座位， 我和朋友点了cortado (短拿铁）和 “森林蛋糕” (forest cake)。蛋糕里面是千层巧克力和巧克力芝士蛋糕，店员后来自己过来说，“是不是太甜了?” 很难遇到如此贴心的店员 。

3. 上环 · YARDBIRD （注：这是一家餐馆，但是有一样很棒的咖啡烧酒，所以选入了我的推荐）

地址：33-35 BRIDGES STREET, SOHO

特点：香港餐饮界的新宠，可以品尝Stumptown咖啡做的烧酒，Yardbird x Stumptown Sochu

离开了Barista Jam,我沿着山路走过Hollywood Road, 到了Soho的Bridges路上，整条路，黑黑的感觉没有什么人，一开始想这么有名的餐馆会在这种无人烟的路上么？ 后来想到下曼哈顿(Lower Manhattan)去的时尚餐馆都在挺隐蔽的地方。

这家香港美食界的新宠，6：15已经有人开始等位，整个店以黑白为主，走的是简约风格。我和Natalie在吧台前点了她得最爱的几道菜(藕根沙拉、甜玉米tempura、鸡肉烤串，KFC KoreanFried Cauliflower 韩式炸花菜)，还可以坐在和这家美食一样受追捧的帅哥调酒师面前。

4. 上环 · Cupping Room

地址： 上环皇后大道中287-299號永傑中心LG舖（入口於急庇利街）

特点：咖啡师在世界拉花大赛获得第二名， 牛油果吐司(avocado smash)， 周末鸡蛋类早餐和早午餐（brunch ）

第一次去探Cupping Room时，下午5点，已经打烊，咖啡师的着装都很有范儿，感觉可以进军时尚界。逛的咖啡馆多了，总会在咖啡馆里感受最新流行和时尚。

透过玻璃门看到了简约的设计，原木长桌，漏斗型的黑色吸顶挂灯微泛黄光，和工业厂房式的屋顶– 让我想到了曼哈顿的文艺咖啡馆 – 比如东村的Third Rail，西村的蓝瓶子Blue Bottle，亦或是中东区的Little Collins。

因为这里的Brunch很有名，我周日特地下山去了 Cupping Room, 刚刚11点就坐满了客人，于是找了拐角阳光照射下的一张桌子，点了一杯cortado. 看到隔壁桌的早餐，忍不住也点了个weekend special–三文鱼水波波蛋开放式三明治，在深圳好久没有吃到正宗的美式早餐。

5. 上环 · Lof10

地址： Lof10辦館, Flat B, 1 U Lam Terrace, Sheung Wan

特点：适合一个人安安静静坐一下午，咖啡豆来自美国， 杯具很好看

在拍卖行工作的朋友YL是香港Soho最好的导游， 他带我们在Peel Street上逛他最喜欢的cafe和boutique shops。

走到半山腰，路过了Lof10咖啡馆 - 落地的玻璃门、门外的手绘小黑板，一眼望去在咖啡馆工作看书的香港人。我被它简约但有格调的设计深深的吸引，门外黑板上画了一个蓝瓶子。

恍惚间，我脑海中闪过了我在美国常去的"Blue Bottle" ，难道香港有类似Blue Bottle的店嘛？原本路过，但是我不自觉的走进了店里，从木桌到方椅和摆设都是精心设计的。和咖啡师聊了一会，惊喜地发现他们的咖啡豆来自美国的Blue Bottle和Bar Nine Collective。

我心里咯噔一下，my god, blue bottle (蓝瓶子）是咖啡界的『苹果』，但是Bar Nine Collective这个偏小众的咖啡品牌是我在Culver City暴走咖啡馆时，因咖啡师的推荐而“巧遇”的。 万万没想到，在香港会遇到进口这个品牌精品咖啡豆的店。这个老板和洛杉矶有什么故事？

6. 铜锣湾 | 旺角 · 18 Grams

地址：

Hoi Tao Court, 15-27 Cannon St, Hong Kong

12 Kwong Wa St, Mong Kok, Hong Kong (旺角店的花砖很有名）

特点： 地方不大，出品专业，旺角店摄影爱好者必去

介绍了很多上环地区的咖啡馆，这家位于铜锣湾的18 Grams也绝对值得喝一杯手冲。 店面很小，小到有些窒息感，但是在香港寸土如金的地方， 小空间已经习以为常。 似乎这更符合正经喝咖啡的风格， 来这里甚至无需坐下，就是为了一杯好喝和用心冲泡的咖啡。

18 Grams位于两条街的交叉处，使得三角形的建筑很有味道。 店面虽小，五脏俱全。这里不仅可以喝到一杯好咖啡，也可以吃到可口的轻食。

18 Grams在旺角和Langham Place也有分店，旺角店里的花砖吸引了很多摄影爱好者。

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http://zhuanlan.zhihu.com/chenyuz/20207595

咖啡館的定位是一個很重要的部份。

主營咖啡，還是咖啡和甜點，還是咖啡館基礎上的簡餐。

有意思的話，是情調，還是味道，還是故事呢。

不過多揣測的話，推薦幾家我自己喜歡的吧。

雖然現在我更喜歡自己在家搞一杯咖啡牛奶1：1的自製味道，而且朋友們也喜歡呢。

PO’S ATELIER EN CAFÉ DEADEND──山路轉角的清新明亮

地址：普慶坊72號地下

Po's Aterlier Backery（來自openrice）

Cafe Deadend（來自openrice）

其實這兩家是一回事。

當做自帶麵包房的和咖啡館或者咖啡館附屬麵包房都可以。

（來自網絡）

乾淨明亮和Tiffany藍的搭配也是賞心悅目。

名物有兩個。

一個是Apple Tart，長這樣。

一個是叫做Dirty的咖啡，就是上面圖中背景里出現的那杯。

其實我自己因為簡單暴力省時省力，1：1的將凍牛奶加入到煮好的咖啡里，一冷一熱的混合剛好帶來有衝擊的口感，當然主要是我懶¬_¬

確實味道不錯呀不坑嗯嗯。

很有意思的是，Cafe Deadend竟然和我幹了一樣的事兒......區別在於他們以牛奶做底上面澆咖啡。

於是他們就這樣拿來賣了¬_¬

是好喝啦，但是gimmick的微妙感始終無法散去，噗。

Po's Aterlier Backery的麵包則是法式日式混搭。

當然我也看見了亂入的雲腿。

好看倒是沒話說。

這間咖啡館突然就火起來了，朝聖的隊伍拍到半山轉角。想去的話選個人少的工作日吧週末實在是等太久，所以我後來也不常去了。

OVO CAFE──舊街市中的花園綠洲

地址：灣仔灣仔道1號地下 (灣仔舊街市內)

（來自網絡）

OVO Cafe 於這幢位於灣仔道 1 號的三級歷史建築物内，是一間集傢俬店、園藝店及 Coffee Shop 於一身的概念店。知名家具店OVO進駐這一歷史建築內十餘年，進門入口上樓梯後左邊是家具店OVO Studio，右手邊是花藝店OVO Garden及素食餐廳OVO Café，開在 OVO Garden旁的餐廳如花藝店像溫室般，選用本地蔬菜打造出獨具特色的素食餐廳。

食物素質是不錯的，其中以All Day Green Breakfast最為出名。

（來自網絡）

由於是素食，雖然滿足感不大但是飽腹感確實很高。

在Openrice上寫過一篇OVO CAFE的食評，太長了就不搬運了~

Elephant Grounds

地址：上環歌賦街11號 (Woaw Store內)

這一間是實實在在的咖啡館了，只售咖啡及飲品。

我喜歡這間店的理由是他們每週末都會推出不同口味的雪糕三文治，而且隱秘於一間風格獨特的小店內，座位也不多，環境也不錯。

（後兩張來自網絡）

很多人喜歡在這裡點Flat White，我覺得我喜歡它的杯子大過喜歡它的咖啡。

現在開了幾間分店，香港仔的那一間平日也有雪糕三明治出售。

Kubrick──導演名下的文藝情節

油麻地眾坊3號駿發花園H2地舖

（來自網絡）

借用電影大師斯坦尼・庫布里克（Stanley Kubrick）的名字，於2001年在香港百老匯電影中心毗鄰開業，為滿足一旁電影院觀眾的需要，提供相應的文化食品如書籍、影碟、唱片等，致力提供更好的藝術創作平臺，推動文化創作。

Kubrick和電影院是相通的，買一場百老匯的電影票，順便喝杯咖啡看看書吧。

嗯，其實還有挺多的。

比起3D立體拉花和龍貓拉花什麼的，這些算是特色吧。

那，暫時先這樣=]