免烤箱零失敗的『蔓越莓雪Q餅』,做法超簡單
作者\荳迪媽
這次要來做,免用烤箱的小餅乾『蔓越莓雪Q餅』!做法很簡單15分鐘就能搞定~鹹鹹甜甜、濃濃奶香味超好吃,小孩們超愛吃,一口接著一口,一盒很快就吃光,一直要媽媽再做雪Q餅
準備材料:
棉花糖150克、奇福餅乾200克、蔓越莓100克、無鹽奶油50克、奶粉30克,也可改用葡萄乾或堅果,餅乾也可用飛機餅乾或消化餅乾
作法:
1.把餅乾壓成小塊,不要壓太碎唷~
荳荳也來幫忙一次做雪Q餅
2.用食物剪把棉花糖剪小塊比較好融化
3.把餅乾和蔓越莓混合
4.起鍋加入奶油融化後,加入棉花糖
5.小火煮至棉花糖溶解,要不停的攪拌唷~
6.棉花糖溶解後,再加入奶粉拌勻後熄火
7.再加入餅乾和果乾混合再一起,喇一喇就快完成了!!
荳迪媽其中一半是可可粉,嘗試可可口味的~
棉花糖溶化後很黏也很快冷卻,所以動作要快一點,讓餅乾和果乾都附著在棉花糖上
將雪Q餅放在烘焙紙上塑型,上面在蓋烘焙紙用擀麵棍將表面壓平
顏色有點偏綠,是彩色棉花糖的關係
這是有加可可粉的,顏色比較深
冷卻後,再切成小塊
給小孩吃可以再切小一些,一口吃才不會掉餅乾屑
蔓越莓雪Q餅,非常簡單就能完成~
甜甜鹹鹹的搭配剛剛好,不會太甜
還有濃濃的奶香味,小孩的最愛~(裡面是加幼兒奶粉)
荳荳&迪迪超愛吃雪Q餅,這盤很快就被吃光光
荳迪媽也覺得很好吃,這一盒一天就吃光光了,荳荳一直要媽媽明天繼續做雪Q餅…..
荳迪媽還做了一些分送給朋友的小孩吃,包裝一下送禮也不錯!材料簡單、免烤箱、喇一喇就能完成”好吃的雪Q餅”唷~
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請問照著您的材料方式,做出來會不會太甜?我想做低糖的?,謝謝你
改天也來自己試試看,謝謝你的分享^^