原來韓式烤肉自己在家也可以做,五花肉加蔬菜,不長肉還有營養

2020-07-22 11:06:07 1958 views
摘要

喜歡吃烤肉是去了威海以後才逐漸愛上的,這其中有一個故事來着。由於威海和韓國離得很近,所以呢,威海有很多的韓資企業,就是韓國的老闆來到中國投資,像一些電子類的比較多一些。

喜歡吃烤肉是去了威海以後才逐漸愛上的,這其中有一個故事來着。由於威海和韓國離得很近,所以呢,威海有很多的韓資企業,就是韓國的老闆來到中國投資,像一些電子類的比較多一些,我畢業實習的時候正巧來到了一家韓資企業,這家公司的老闆是韓國人,所以公司的領導高管等都是韓國人,部門之間有一個習俗,一個月聚餐一次,韓國人喜歡喝酒喜歡吃肉,而不像中國人一樣,燉肉,他們是吃烤肉,一頓飯能吃很多很多。一般烤肉他們都會自己烤,即使出去聚餐,他們也很勤快自己烤肉給我們吃,而且做得也很好吃。從那以後,自己也逐漸喜歡上了烤肉,韓國的烤肉都有泡菜,所以很好吃。

恰逢夏天,濟南的大街小巷很多燒烤的味道冒出來,雖然環保查的很嚴,不讓在外面擺攤,但是很多店都把攤弄到了室內,一到傍晚,燒烤的味道很濃很濃,饞的不行。但是還不能吃,正在減肥呢,得管住自己的嘴巴。所以呢,想起了以前在威海吃的韓式烤肉,買好了材料,索性自己做吧。


食材:

五花肉1-2斤、切成小片,可以提前腌制一下(放上生抽老抽等)、豆芽半斤、韓國泡菜半斤

步驟:

1.首先呢,我么將五花肉切成薄片,大約2-3毫米即可,平鋪在平底鍋上面。

原來韓式烤肉自己在家也可以做,五花肉加蔬菜,不長肉還有營養

開始烤


2.接着呢,開火小火,開始烤,鍋底不放油,直接烤就可以,記住兩面來回翻一下,3-4分鐘左右吧,差不多就熟了,如果你想吃嫩的,可以多烤幾分鐘。

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兩面煎至金黃

3.烤肉做好了以後呢,我們將豆芽直接放入鍋里一起烤熟,待豆芽熟了以後呢,我們將韓國泡菜放入鍋里、

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放入豆芽

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出鍋

4.美味的韓國烤肉做好了,從開始烤到吃上,最多也就20分鐘的時間,很簡單,很方便,這些食材超市都可以買得到。

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美味的韓式烤肉

五花肉種的油直接都烤出來了,我們沒有再放一滴油,直接用的烤肉的油烤豆芽,這樣有菜有肉,營養均衡,你可以用生菜葉包着一起吃,也可以直接吃,都很好吃。像我不願意吃豬肉的,都吃了不少呢。香而不膩,入口停不下筷子來。

如果你也喜歡吃,自己在家做起來吧,簡單幹凈,入口香甜。

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