農曆7月鬼門開，民間有「普渡」的習俗，也就是準備一些供品祭祀那些無家可歸的好兄弟，除了有敬畏的意思之外，也希望陰陽可以和平共處，讓民間可以平安順利一整年的意含。
普渡都什麼時候拜？該準備什麼貢品祭拜好兄弟？一般而言，可以備準一些零食飲料、再加一些時令水果即可。但民俗專家通常建議不要選番茄和芭樂等帶籽水果，因為吃下肚後的種子隨著糞便排出落地生根，被認為不潔，因此不會用來祭拜。
普渡時間
普渡時間從農曆鬼門開至鬼門關的時間皆可。下午一點後普渡最適宜。
而農曆7月15日中元節為地官生日，祭拜地官大帝亦有赦免罪過及補財庫、求財富等意義。
祭拜流程
●若是農曆7月15日中元節當天拜，順序為：地官大帝→祖先→地基主→好兄弟
●若不是在農曆7月15日當天拜，順序為：普渡公→祖先→地基主→好兄弟
普渡供品
可以拜的供品
1.空心菜：整把只需稍微燙過、沒有熟的空心菜，意味著主人無心留好兄弟之意，希望它們在普渡儀式結束後，趕緊離開陽間，彼此保持「半生不熟」。
2.「鹽」和「薑」：象徵「山珍海味」。若要更講究，也可準備鏡子、梳子、圓仔花等供女性鬼魂使用。
3.對切的水梨：代表「分離」，祈求好兄弟吃完之後，速速離開，不要逗留。另也有遠離厄運的意義。
4.柿子：事事順利。
5.蘋果：平平安安。
6.桃子：逃離厄運。
7.柑橘：事事吉利。
8.拜「乖乖」：凡事平安不出事，代表平靜。
不建議拜的供品
有些水果不適合拿來當普渡供品；另在某些特定行業，例如警察、消防、醫護等機關，禁忌又特別多：
1.番茄、芭樂等水果，因為有籽，因為吃下肚後的種子隨著糞便排出落地生根，被認為不潔，因此不適合用來祭拜祖先與好兄弟。
2.榴槤(流連忘返)、鳳梨(鬼旺)、釋迦(釋迦牟尼佛)，也不適合當作供品。
3.鳳梨：閩南話為「旺來」，不宜用來拜好兄弟。延伸意義怕不好的事情一個接一個來。
4.香蕉：閩南話為「招」，除避免招好兄弟來，也避免招來許多案件、病例。
5.芒果：「芒」與「忙」同音，事情繁多而忙碌。
6.葡萄、荔枝、龍眼、香蕉：這些水果都是一整串，有事情一連串的忌諱，如果要祭拜可將其剪開就沒有關係。
7.「每日C」果汁：「C」與閩南話「死」諧音，也意味著得時常為病患進行CPR（心肺復甦術），老是在搶救生命，與死神拔河。
8.旺旺：有事情、案件很多的意思，代表不平靜。
普渡禁忌
民俗專家建議中元祭拜避開這些禁忌：
1.不要將香蕉、李子、梨子等三種水果擺在一起，因為以台語諧音念會變成「招你來」，是大忌。
2.拜好兄弟要在戶外拜，不要擺在室內拜。
3.普渡時不要說出自己或他人的名字、地址，也不要祈求任何事物。
4.普渡祭品皆插上一支香，香熄掉必須再點著。因為好兄弟靠濁氣吃東西，香正是媒介。
5.臉盆裝水和毛巾，供好兄弟洗淨，拜完後水往外潑掉。不要拿此毛巾沾水擦臉，毛巾也不要留下來用，拜完就可丟棄。
6.祭拜時態度要保持莊重、不嬉鬧，以表尊敬之意。也不要吵架、打罵。
7.拜完後盡快將供品與用具收拾好，避免好兄弟逗留。
以上都是從以前流傳到現在的習俗，但現代人許多事情都已化繁為簡，其實任何祭拜都一樣，有虔誠的心意、尊敬的態度最重要，形式上不一定非要遵照怎樣的約定才行。
【資料來源】
．聯合報系新聞資料庫、命理師楊登嵙、國際天星命理風水專家邱彥龍
．維基百科
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