上海哪些酒店能代表老上海？

看了「布达佩斯大饭店」，重新来回答一下这个问题。

首先得明确一下「老上海」的定义。

如果嗒主指的是「海派文化」，「海派精神」，那种东方巴黎式的浪漫奢华的小资本主义气息的话，那么所指的酒店必然是建国前已经完成，并且现在仍然是以酒店身份运营的老式酒店。

其次，我们仍然称这些酒店为饭店。我不太明白其中的道理，但是我想「酒店」这个词应该是最近更随着酒店行业的发展才普及开来的说法吧。

我们可以发现这些老上海酒店一般都因为其重大的历史或者建筑意义，被列为保护性建筑。因此我以这个为线索总结出如下的一些老上海酒店：

「国际饭店」（Park Hotel）

曾经被称为「远东第一高楼」。坐落于南京西路正对人民广场（过去的跑马厅）。1931年5月动工，1934年12月竣工开业。饭店由4家银行联合投资兴建，由匈牙利籍著名建筑师邬达克设计（这位也许不是非常有名的建筑师，可以说是整个上海风格的缔造者都不为过），陶馥记营造厂（陶桂林先生创办的建筑公司，啧啧啧）承包全部建筑工程。

PS.国际饭店在建国以后内装风格以及用途发生过不少变化。虽然这些可能有碍于他本身的老上海气质，但同时增加了很多亲民的成分在其中。滑稽戏中常提到的「仰观落帽」，以及饭店后门的「国际饭店西饼屋」至今仍是广大上海市民常去光顾的地方。

「上海大厦」（Broadway Mansions）

上海大厦，原名百老汇大厦。位于苏州路20号，彼临苏州河汇入黄浦江处的外白渡桥。大厦由当时犹太商人沙逊控制的英商业地产公司投资，公和洋行英国建筑设计师弗雷泽（Bright Fraser）设计，新仁记等六家营造厂承建，启建于1930年，建成于1934年。大厦建成后初期为一高档酒店公寓，后因为抗战爆发而被日军占用。现在是一家五星级酒店。

PS.也许是因为上海大厦处于外滩的源头，所以自其建成之后都一直是上海的最佳观景台之一。也许是为了达到什么不可告人的目的。（瞎说的）建国后，上海大厦担任的国际政治任务比较多，所以其政治味道从其本身的名字来可见一斑了。

原名礼查饭店。坐落于外白渡桥北堍东侧，对面就是百老汇大厦（上海大厦）。饭店历史曲折，但是现在的浦江饭店基本上是在1910年竣工的。当时饭店共设有客房200多套，是当时远东设备最现代化的豪华饭店之一：24小时供应热水、每间客房一部电话、中国最早的电梯之一、上海最早放映半有声电影（1908年）和有声电影（1913年12月29日）。因为历任经理大都有过做船长的经历，所以该饭店的许多设施都仿照船上的式样，如饭店的走廊做的好像客轮上通向睡舱的通道。这也是酒店最具特色的地方之一。

在19世纪和20世纪上半叶，礼查饭店是世界各地的名人来上海的时候钟爱的下榻地，包括：伯兰特·罗素、爱因斯坦（你没有看错！那间套房十年前的费用就是880+10%的服务费）、卓别林等。

PS.浦江饭店据说是上海最早的青年旅馆，02的时候我记得有报道说浦江饭店推出了廉价床位的新闻，但是从现在的资料来看，貌似已经没有那么大的馅饼了。（%>_<%）这个还是希望业内人士能够帮忙补充一下。

最后，请让我隆重介绍下~~中国唯一一家被评为世界著名饭店的酒店~~「和平饭店」

「和平饭店」（Peace Hotel）

和平饭店位于上海南京东路与外滩路口，由南楼和北楼两栋历史建筑组成。饭店在1956年开业，接替原先北楼（沙逊大厦。眼熟嘛？对就是那位上海大厦的投资方的控股者）的华懋饭店。1965年南楼的原汇中饭店并入和平饭店。 1965年至2010年之间，两座建筑共同作为「和平饭店」经营。2007年至2010年，饭店经历整修和重组，2010年北楼作为 「上海和平饭店」恢复营业，南楼则改为斯沃琪和平饭店艺术中心，主要对艺术家开放。

上海和平饭店的九国特色套房为其一特色。此外，老年爵士酒的的「和平饭店老年爵士乐团」也是上海最负盛名的爵士乐队之一。1996年，老年爵士酒吧被美国《新闻周刊》评为世界最佳酒吧之一。

「老和平」之所以那么的有名，很少有人能够说清楚到底是为什么。拥有犹太血统的英国人维克多·沙逊，他本身闯荡上海滩的传奇经历已经足够吸引眼球了。他为了打造这所上海滩上最豪华的酒店。把从世界各地收集来的珍贵工艺品都带入了这座大楼中，配备了当时属于世界领先科技的空调系统，以及欧洲酒店都尚未启用的室内电话。使当时名为「华懋饭店」的「老和平」成为世界上最知名的建筑之一。同时身处被称为“东方华尔街”的外滩，「华懋饭店」也吸引了各界名流前来入住，成为当时著名的社交之地。

PS.我仍然认为，和平饭店依旧是上海最具代表性的酒店，没有之一。他本身的这种高贵气质就把自己和普通民众隔离开来，但是反而因此更浓厚了其神秘的魅力。「和平饭店」也是我最向往的地方之一。

~~~风格线~~~

回到本章开头，我看完的「布达佩斯大饭店」。其实和「老和平」还真的蛮像的。沙逊本人就像古斯塔沃一样，拥有着非凡的魅力。一句话说，当时的上海就是冒险家的乐园。这也是为什么这座东方的巴黎一直被世人念念不忘的原因吧。

@唐小开 提到的其他酒店，不是说没有上海特色。但是被提起来的时候总不能被老上海去真心的引以为豪。比如华尔道夫酒店和衡山饭店，本身并不是以酒店为目的而被建成的。再比如锦江饭店和和马勒别墅，他们，本身更只是某个人的宅地而已。当然还有没被提及的比如金门酒店（原华侨饭店），因为其本身规格不高，所以也不能说具有代表性。（现在金门酒店真的是……三教九流……）

以上。

参考资料：

太应景了，刚从上海回来感触颇深得答一下。在上海诸多酒店之中，我要着重推荐一下浦江饭店 。

“饭店门口仍立着“衣裳不整，谢绝入内”的牌子，踏上典雅地毯的早已不是百年前的各界名流，走廊里的柚木地板也开始咯吱作响，上海的第一家西式饭店，第一场电影，第一次舞会，浦江饭店立在外滩桥头，没有选择像和平饭店那样翻新的富丽堂皇，而是小心地保留着最初的模样。”

这是住在浦江的第三天记下的感受，来上海之前打算体验一晚上然后搬到市中心的酒店，但是住进去以后发现太喜欢了，便赖了将近一周。

其实刚进酒店之后也并没有多惊艳，然而走廊、房间、走廊的照片，楼间的小展览，叫维多利亚的舞厅，让人感到时间在这里凝滞了，走在走廊里，总是感觉爱因斯坦等近百年以来的人也许刚刚经过，总能感受到这百年以来的事情被保留在了这个空间里，仍在在同一时间中平行地进行，特别奇妙，很有味道的老饭店。对于没有那么阔绰的人，这应该是感受老上海的最佳选择之一吧。

吃早餐时照的餐厅

大堂

中庭

楼下有个简单的小展览

走廊

在上海住了两家酒店，第二家是位置很好的青年汇，也挺舒服但与浦江相比就毫无特色，而且房间太过狭小。。

听司机说国际饭店也很棒，下次试。

另外在马勒别墅吃了下午茶稍微参观了一下，内部的确像童话一样漂亮，跟我们平常看得别墅完全不一样。

马勒别墅

墙饰

被和平饭店的气势吓到了只好意思进大厅看了看。。我觉得和平饭店代表着今日的上海的奢华一面，所以可能已经难以带给人老上海的直观感受了。

和平饭店大堂之前的一个厅。。

继续安利一下浦江饭店：饭店费用并不算很高，我们这些学生如果想体验一晚上也不会很心痛。酒店不是奢华型的，走廊电梯都看上去有些旧，但也许这正是酒店的用意吧。而且房间很大很舒服！一直听说上海寸土寸金酒店房间狭小，但它的房间真的很很很宽敞！顶高面积大，我们一家三口住礼查房非常舒服，比一些度假酒店还宽敞。年轻的服务人员都很有礼貌，也很周到，年纪大一些的都有着老上海那种不卑不亢的亲切。

总之上海真是一座充满味道的城市，特别喜欢咯～