武暖  


在預約了兩個多月之後,
今天終於吃到了武暖。 
等待果然是值得的 ^^ 

武暖   


位於宜蘭礁溪的武暖餐廳,
是採預約制的。
平日可以接受散客 (不過週三店休)
假日則是一定要是整桌的;
一個人從500到3,000元都可以,
菜色師傅會自己幫你配。 
像我們這次訂的就是最低的500,
第一道菜上的是海鮮拼盤。

武暖   


拼盤上的這條鮮魚並不是擺好看的,
服務生在我們吃完食材之後,
把魚回收去作料理了 :p

武暖  


第二道菜蝦子上面的糖絲,
也是可以吃的。

武暖  

武暖  


接下來,
則是咖哩軟殼蟹 + 麵包 + 春捲。

武暖   

武暖   


然後,
是好吃的壽司飯、鮭魚卷。

武暖  

武暖  
 
武暖   


接著上菜的,
是大人小朋友都愛的肋排。

武暖   

武暖   


最重要的一套菜來了!
也就是武暖的招牌雞湯。
他們家的湯,
是用大門口的瓦罐熬煮12小時的。
除了相關食材入口即化,
喝起來的口感更是十分入味。

武暖

武暖    

武暖  


下一道的翠玉白菜,
做工頗具巧思,
上面放的則是干貝醬。 

武暖   

武暖   

 
最後上的一道菜,
是石板烤魚。
魚就是一開始出現的那一條 :p

武暖  


另外,
石板下面是有火的。 

武暖   


附贈的水果,
就很一般了 ...

武暖  


不過甜點的部份,
還是跟今天的菜色一樣蠻有特色的。
這道棉花糖 + 藍莓奶酪,
棉花糖一定要趕快吃,
不然它會很快溶化;
另外奶酪的部份口感也很特別,
吃起來有點像布丁 ^^

武暖  

武暖  
 

總之,
武暖500元的菜色就已經讓我蠻驚艷的了,
讓我實在蠻想吃看看3,000元等級的,
到底是有多豪華?
多好吃 :p 
餐廳的地址在宜蘭縣礁溪鄉武暖路121號,
預約專線是03-930-6757。
打完電話之後,
你要做的事,
就是跟剛出爐的金曲新人王韋禮安一樣「慢慢等」。 
對了,
有一點漏了講!
前面有提到武暖的肋排大人小孩都愛,
那是因為我們要結帳的時候,
朋友的兩歲女兒還繼續在啃肋排 :p 

武暖   

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