Pastelería fina
Cuidamos cada pequeño detalle para lograr algo delicioso. Desde la selección de los ingredientes de la más alta calidad, hasta el cuidado artesanal en cada parte del proceso, para poner en tus manos un excelente producto en presentación y calidad.
Pasteles
Avellana con chocolate
Con avellana molida, chocolate importado y un poco de harina. Azúcar glass, garabatos de chocolate amargo y medias avellanas.
Chocolinz
Bizcocho de chocolate relleno dos veces y cubierto de ganache (crema de chocolate semi amargo).
Linzer torte
El auténtico, con masa a base de nuez molida y mermelada de zarzamora.
Pastel de Nuez
Bizcocho de vainilla relleno de mermelada de chabacano y cubierto de nuez garapiñada por nosotros.
Tartaleta pera con almendra
Costra crujiente rellena de crema de queso, cubierta con pera en almíbar de la casa y almendras tostadas.
Pay de queso húngaro
Autentica receta húngara muy antigua, elaborada con queso fuerte, crema y un toque de limón.
Trufa de Almendra
Almendra molida y chocolate importado, sin harina y decorado con crema batida natural preparada por nosotros y chocolate amargo rallado.
Pastel de Zanahoria
Elaborado con piña, nuez, coco y zanahoria, relleno y cubierto con crema de queso y espolvoreado con nuez garapiñada.
Sacher torte
Bizcocho de chocolate, relleno y cubierto con mermelada de chabacano y chocolate amargo.
Pasteles sobre pedido
Tartaleta Durazno y Mango
Costra crujiente rellena de crema de queso, cubierta con durazno y mango en almíbar.
Selva negra
Bizcocho a base de cocoa relleno y cubierto con crema batida natural y cerezas.
Tarta de frutas
Fino bizcocho de vainilla relleno de crema de queso, cubierto con durazno, kiwi, mango, uva y cereza.
Strudel de manzana
Tradicional relleno de manzana y especias envuelto en pasta de hojaldre.
Tarta de frutos secos
Costra crujiente de almendra rellena de crema pastelera y cubierto con nuez, almendra, avellana, piñón y pasas güeras.
Tres Leches
Bizcocho esponjoso humedecido con la mezcla de tres leches. Tradicional, cajeta o rompope.
Pastel de Moka
Bizcocho de vainilla relleno de moka clara y cubierto de moka oscura.
Bostoniano de queso
Pastel elaborado a base de queso crema, un poco de harina y cubierto con mermelada de zarzamora.
Varios
Pastas finas de almendra con chocolate
Deliciosa masa de almendra con chocolate, en dos presentaciones: lunas cubiertas de glass y flores con centro de mermelada de zarzamora y anillo de glass.
Pastas finas de mantequilla
Tradicional masa de mantequilla, en tres deliciosas presentaciones: florecitas con balín de azucar, aros cubiertos de chocolate y flores dobles con centro de mermelada de fresa y azúcar glass.
Pastas finas de nuez
Bolitas de masa de nuez espolvoreadas con delicioso azúcar glass.
Merengues de almendra
Brownie
Nuestra versión del tradicional brownie de chocolate.
Variedades de pastas finas
BOLITA DE NUEZ
Bolitas de nuez glaseadas.
FLOR DE DOS PISOS
Flor doble de mantequilla con centro de mermelada zarzamora.
FLOR DE ALMENDRA CON CHOCOLATE
Chocolate con centro de mermelada de zarzamora.
LUNA
Luna de chocolate cubierta con glas de limón.
ROSCA DE CHOCOLATE
Rosca de mantequilla cubierta de chocolate.
TREBOL DE MANTEQUILLA
Trébol de mantequilla con punto de glas verde en centro.
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