Recetas perfectas para celebrar el Día Nacional del Tequila
Este 24 de julio, y como ya se ha hecho tradición, se celebra el Día Nacional Del Tequila.
La ancestral bebida nacida en Jalisco, México, se ha convertido en embajadora de dicho país a nivel mundial y en favorita de millones. Celebridades como George Clooney o Kendall Jenner tienen su propia marca de tequila ¿Y cómo no? Si según proyecciones enviadas a People en Español por representantes Tequila Cazadores -una de las más tradicionales e históricas de México- ¡el tequila alcanzará los $6,360 millones de dólares en ventas a finales de 2025!
Aquí compartimos 4 recetas perfectas para celebrar el Día del Tequila o simplemente impresionar a tus invitados con un cóctel novedoso ¡no más margaritas aburridas!
Strawberry fields
- 1.5 oz. PATRÓN Silver o similar
- .75 oz. jugo fresco de limón verde
- .75 oz. Honey Syrup*
- 1 clara de huevo
- fresas frescas
- vinagre balsámico para adornar
Método:
En el fondo de una coctelera de metal moler las fresas y el jarabe de miel (Ver instrucciones abajo).
Añadir el tequila PATRÓN Silver, el jugo de limón y la clara de huevo.
Añadir hielo fresco y agitar vigorosamente hasta incorporar.
Colar el líquido y vaciar de nuevo en la coctelera.
Tapar y volver a agitar 'en seco', es decir sin agregar más hielo para emulsionar el coctel.
Colar y servir en copa champañera previamente helada en el congelador.
Adormar con una rebanadita de fresa.
*Para el jarabe de miel: Combinar partes iguales de miel con agua tibia, moviendo hasta que la miel se disuelva completamente. Reservar.
Paloma picante
- 2 oz. Tequila 1800 Silver o similar
- r¾ oz. jugo fresco de toronja
- ½ oz. jugo fresco de limón verde
- 3/4 miel de canela*
Método:
Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, tapar y agitar vigorosamente para emulsificar.
Colar en un vaso de highball sobre hielo fresco y añadir un chorrito de club soda.
Adornar con rodajas de toronja y una ramita de canela.
*Para el jarabe de canela: hace mezclando jarabe de azúcar o simple syrup con canela en polvo o rallada
Strawberry Tropical
- 1 1/4 oz. de Tequila Cazadores Reposado o similar
- 2 fresas frescas (mezcladas)
- Soda de Pomelo o toronja marca Fresca o similar
- 3/4 oz. de jugo de limón verde fresco
- 2 chorros de amargo de Angostura
- Una pizca de sal
Método:
En una coctelera, mezclar las fresas frescas, añadir el resto de los ingredientes con hielo, excepto la soda de pomelo.
Agitar vigorosamente y servir con hielo en un vaso alto.
Añadir un chorrito de la soda.
Adornar con cáscara de limón y fresas.
Limonada rosa picante
- 2 oz. Tequila Adelita Blanco o similar
- 1 oz. de jarabe de cereza
- 1 oz. de jugo de lima limón (mitad y mitad)
- 2 oz. de limonada
- 3/4 miel de agave
- Rebanadas de limón fresco y hojas de menta para adornar
Método:
Exprimir el jugo de lima y limón en un vaso y reservar.
Llenar una coctelera con hielo fresco y añadir todos los ingredientes.
Agitar vigorosamente.
Colar y servir en un vaso alto tipo highball.
Adornar con hojitas de menta y rebanadas de limón.
Flecha Azul margarita
- 1 ½ oz Flecha Azul Blanco
- 1 oz jarabe de agave
- 1/2 oz. de jugo de limón
- 4 oz. de rebanadas de sandía en formas de cubo (sin semillas)
- Chamoy y tajín
Método:
Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, tapar y agitar vigorosamente para emulsificar.
Colar en un vaso de highball sobre hielo fresco y adornar con una rebanada de sandía.
The People's Margarita
- 2 oz Teremana blanco
- 1/2 oz jarabe de agave
- 1/2 oz. de jugo de limón
- 1 oz jugo de piña fresco
- Chamoy y tajín
Método:
Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, tapar y agitar vigorosamente para emulsificar.
Colar en un vaso de highball sobre hielo fresco y adornar con hojas de piña y sal al gusto