Dal 1982 una cucina salubre e gustosa
Lanterna Verde
Sapori
Lo chef
Roberto Tonola
Fedele alla linea lo chef Roberto Tonola rappresenta la terza generazione alla Lanterna Verde ed è l’unico membro di JRE di seconda generazione, prima c’era lo zio Andrea.
dalla nostra cucina
Gusto e Raffinatezza
Qui, prodotti del territorio, le nostre trote, la farina di castagne del castagneto di famiglia, le erbe dei monti, latte, formaggi, uova, carni e salumi di piccole aziende locali.
Chi Siamo
Lanterna Verde
Famiglia Tonola
La storia del ristorante coincide con la storia della famiglia Tonola, con il nonno che torna in Italia dopo essere emigrato in Svizzera per prendere in gestione un piccolo allevamento di trote, alimentato dalle acque cristalline del torrente che costeggia S. Barnaba. L’allevamento produce trote molto apprezzate e quello che in origine era un piccolo chiosco di trote diventa un riferimento per la cucina d’autore. In cucina Roberto Tonola, il padre Antonio si divide tra cucina, sala e cantina, Cecilia segue la sala con Giovanna.
Ricevimenti e Banchetti
La capiente sala, la veranda ed il fresco dehors ci permettono di poter ospitare eventi, quali matrimoni, feste private e serate a tema.
Potranno godere in un ambinete intimo e riservato di una esclusiva e premiata cucina, accompagnata da ottimi vini ed il comfort di un servizio cordiale.
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Lanterna Verde
Orari Apertura
Pranzo dalle ore 12,00 sino alle 14,00
Cena dalle ore 19,00 sino alle 22,00
CHIUSURA SETTIMANALE
Martedi e Mercoledi
Nei mesi di Luglio e Agosto chiuso solo il Mercoledi
LANTERNA VERDE
frazione San Barnaba, 7
Villa di Chiavenna (Sondrio)
TEL +39 0343 38588
ristorante@lanternaverde.com
