Orée-d'Anjou. « Le vin est accessible à tous »

Entretien

Margaux Defois participait à la dernière réunion du conservatoire des vins à Champtoceaux. Cette amoureuse du vignoble nantais propose désormais des animations afin de le faire découvrir.

Quels sont vos objectifs ?

Margaux Defois : « Mon objectif est de mettre en avant, les vignerons locaux, de redorer le blason du muscadet, de valoriser les vins de Loire, et de dynamiser l’économie du territoire ».

Quelle est votre démarche ?

« Je propose aux entreprises des événements pour le faire découvrir des domaines viticoles des vins de Loire. Ce sont des journées de convivialité, nous sommes accueillis chez le vigneron qui présente son domaine, propose une dégustation de sa production. La journée peut se poursuivre avec une escapade en Loire avec pique-nique ou repas sur un bateau. Cette activité s’adresse à des entreprises mais il y en a aussi pour des particuliers »

Quelles sont-elles ?

« Le monde du vin est accessible à tous. Je mets en place une communauté en ligne « les initiés du vin » qui fonctionnera sous forme d’abonnement au mois. On ouvre les portes de l’œnologie et on casse les codes. Je propose des visioconférences, avec intervention de négociant et d’œnologue, le but étant de former chacun à la dégustation. Actuellement est en cours de création une chaîne YouTube en complément de la communauté ».

Avez-vous d’autres projets ?

« Je voudrais créer une communauté de femmes qui réunirait chaque mois des vigneronnes, des cavistes, des professionnelles du vin afin d’évoquer les différents aspects du monde du vin et de ses métiers ».

Pour plus de renseignements, contacter le 06 40 65 44 22.