Fulco ( latín : Fulco , francés : Foulque o Foulques ; c. 1089/1092 – 13 de noviembre de 1143), también conocido como Fulco el Joven , fue el conde de Anjou (como Fulco V ) de 1109 a 1129 y rey de Jerusalén con su esposa desde 1131 hasta su muerte. Durante su reinado, el Reino de Jerusalén alcanzó su mayor extensión territorial.
Fulco nació en Angers, entre 1089 y 1092, hijo del conde Fulco IV de Anjou y de Bertrade de Montfort . En 1092, Bertrade abandonó a su marido y se casó bígamo con el rey Felipe I de Francia . Fulco V se convirtió en conde de Anjou tras la muerte de su padre en 1109. Al año siguiente, se casó con la condesa Erembourg (o Ermengarde) de Maine , consolidando el control angevino sobre el condado de Maine .
Fulco fue originalmente un oponente del rey Enrique I de Inglaterra y partidario del rey Luis VI de Francia , pero en 1118 o 1119 se alió con Enrique cuando arregló que su hija Matilde de Anjou se casara con el hijo de Enrique, William Adelin . Fulco realizó una peregrinación a Jerusalén en 1119 o 1120 y se unió a los Caballeros Templarios . Regresó a finales de 1121, tras lo cual comenzó a subsidiar a los Templarios, manteniendo a dos caballeros en Tierra Santa durante un año. Mucho más tarde, Enrique dispuso que su propia hija Matilda se casara con el hijo de Fulco, Geoffrey V de Anjou , lo que ella hizo en 1127 o 1128.
En 1127 Fulco se preparaba para regresar a Anjou cuando recibió una embajada del rey Balduino II de Jerusalén . Balduino II no tenía herederos varones pero ya había designado a su hija Melisende para sucederlo. Balduino II quería salvaguardar la herencia de su hija casándola con un señor poderoso. Fulco era un cruzado rico, un comandante militar experimentado y viudo. Su experiencia en el campo resultaría invaluable en un estado fronterizo siempre en las garras de la guerra.
Sin embargo, Fulco exigió condiciones mejores que las de un mero consorte de la reina. Quería ser rey junto a Melisende. Balduino II, reflexionando sobre la fortuna y las hazañas militares de Fulco, accedió. Fulco abdicó de su sede del condado de Anjou a su hijo Geoffrey y partió hacia Jerusalén, donde se casó con Melisende el 2 de junio de 1129. Más tarde, Balduino II reforzó la posición de Melisenda en el reino al convertirla en la única tutora de su hijo de Fulco, Balduino III, nacido en 1130.
Fulco y Melisende se convirtieron en gobernantes conjuntos de Jerusalén en 1131 con la muerte de Balduino II. Desde el principio, Fulco asumió el control exclusivo del gobierno, excluyendo por completo a Melisende. Favoreció a sus compatriotas de Anjou frente a la nobleza nativa. Los otros estados cruzados del norte temían que Fulco intentara imponerles la soberanía de Jerusalén, como había hecho Balduino II. Pero como Fulco era mucho menos poderoso que su difunto suegro, los estados del norte rechazaron su autoridad. La hermana de Melisenda, Alicia de Antioquía , exiliada del Principado por Balduino II, tomó el control de Antioquía una vez más tras la muerte de su padre. Se alió con Pons de Trípoli y Joscelino II de Edesa.para impedir que Fulco marchara hacia el norte en 1132. Fulco y Pons libraron una breve batalla antes de que se firmara la paz y Alicia fuera exiliada nuevamente.