El Príncipe Ernesto de Hohenlohe-Langenburg (en alemán: Ernst zu Hohenlohe-Langenburg; 13 de septiembre de 1863, Langenburg, - 11 de diciembre de 1950, id.), un aristócrata alemán, fue regente del Ducado de Sajonia-Coburgo-Gotha durante la minoría de edad del primo de su esposa, el Duque Carlos Eduardo, desde 1900 hasta 1905.
Nacido en Langenburg, Reino de Wurtemberg el 13 de septiembre de 1863, Ernesto era el mayor de tres hermanos, y el único hijo varón, del Príncipe Hermann de Hohenlohe-Langenburg y la Princesa Leopoldina de Baden, hija del Príncipe Guillermo de Baden. También era sobrino nieto de la reina Victoria: es decir, su bisabuela era Victoria (de Sajonia-Coburgo-Saalfeld, y posteriormente por su primer matrimonio de Leiningen), la madre de la reina Victoria, y su abuela era Feodora de Leiningen, media hermana de la reina Victoria. Contrajo matrimonio con una nieta de la reina Victoria, la Princesa Alejandra de Edimburgo, hija del Príncipe Alfredo, Duque de Sajonia-Coburgo-Gotha y Duque de Edimburgo, y la Gran Duquesa María Alexandrovna, el 20 de abril de 1896 en el Palacio de Ehrenburg (Schloss Ehrenburg) en Coburgo, Alemania.
Después de terminar la escuela secundaria en Karlsruhe, el joven príncipe estudió leyes en París, Bonn, Tübingen y Leipzig, donde se graduó en 1885 con el primer examen legal en Naumburg. También obtuvo su membresía en el Cuerpo Suevia Tübingen (1ª Clase) en 1884, cuando estuvo en la Universidad de Tübingen y Borussia Bonn en 1886, después de su estancia en la Universidad de Bonn.[1] Después de su formación como oficial en Berlín-Lichterfelde (1886-1891), pasó el examen diplomático (1890-1891) con su elección como Secretario de la Embajada Imperial Alemana en San Petersburgo y Londres (1891-1894). En los años siguientes trabajó en Estrasburgo como asistente de su padre, el Príncipe Hermann, el Gobernador Imperial de Alsacia-Lorena, y preparó su futuro como Par del Reino de Wurtemberg.