Zanahorias, ¿un símbolo de rebelión?

La zanahoria forma parte de la dieta mediterránea desde sus orígenes. Sin embargo, ¿sabías que la variedad anaranjada más consumida actualmente nació como un símbolo de rebelión? En el siglo XVI, Guillermo de Orange-Nassau encabezó la revuelta contra la Corona española en los Países Bajos, siendo el naranja el color distintivo de su escudo de armas. Los horticultores neerlandeses, en una muestra de apoyo, iniciaron experimentos de cruces entre diferentes especies de zanahorias para lograr esta tonalidad tan característica. ¡Consulta el vídeo para conocer más curiosidades sobre la historia de la zanahoria!