Liste aktiver Brauereien in Bayern

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Diese Liste soll möglichst alle aktiven Brauereien in Bayern enthalten, sortiert nach Regierungsbezirk. Als Brauereien sind die Braustätten aufgeführt.

Zu Beginn des 19. Jahrhunderts existierten in Bayern knapp 30.000 Brauereien, darunter fielen viele, die nach heutiger Definition als Hausbrauerei verstanden werden. Mehrere waren reine Dorfbrauereien und belieferten die Gaststätten der jeweiligen Gemeinde. Fast jedes Kloster hatte eine eigene Brauerei. Es ist unklar, ob die oben erwähnte Zahl den achten Regierungsbezirk (Pfalz) einschließt. Nachdem 2014 mit 619 Brauereien ein Tiefstand erreicht war, stieg die Anzahl zum Jahr 2017 wieder auf 642.[1] Mit Stand März 2024 bestehen im Freistaat Bayern 746 aktive gewerbliche Braustätten (aktive Kommunbrauhäuser unabhängig der gewerberechtlichen Situation mit eingerechnet), die unten im Einzelnen aufgeführt sind.

Die höchste Brauereidichte in Bayern weist der Bezirk Oberfranken auf,[2] auch Bierfranken genannt, mit 180 Brauereien auf gut 1 Million Einwohner.

SchweizÖsterreichBaden-WürttembergHessenTschechienSachsenThüringenUnterfrankenOberfrankenOberpfalzMittelfrankenSchwaben (Bayern)NiederbayernOberbayern
Die bayerischen Regierungsbezirke

Oberbayern[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

149 Brauereien

Ingolstadt[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

6 Brauereien

München[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

17 Brauereien

Rosenheim[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

3 Brauereien

Landkreis Altötting[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

7 Brauereien

Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

5 Brauereien

Landkreis Berchtesgadener Land[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

5 Brauereien

Landkreis Dachau[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

6 Brauereien

Landkreis Ebersberg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

5 Brauereien

Landkreis Eichstätt[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

5 Brauereien

Landkreis Erding[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

9 Brauereien

Landkreis Freising[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

9 Brauereien

Landkreis Fürstenfeldbruck[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

6 Brauereien

Landkreis Garmisch-Partenkirchen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

8 Brauereien

Landkreis Landsberg am Lech[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

3 Brauereien

Landkreis Miesbach[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

7 Brauereien

Landkreis Mühldorf am Inn[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

7 Brauereien
  • Brauerei Ametsbichler, Aschau am Inn
  • Brauerei Erharting Jakob Röhrl, Erharting
  • Brauerei Stierberg, Obertaufkirchen-Stierberg
  • Landgasthof Hammerwirt, Mühldorf am Inn[71][72]
  • Zum Inn-Bräu – Hausbrauerei im Hotel Bastei, Mühldorf am Inn-Altmühldorf[73][74]
  • Museumsbrauerei Steer, Mühldorf am Inn (neu errichtete u. 2023 eröffnete Braustätte auf dem Gelände der 1967 stillgelegten Turmbräu; Museumsbrauerei Steer bereits von 1997/1998 bis in die 2000er Jahre aktive Braustätte an anderer Örtlichkeit in Mühldorf, in der Zwischenzeit jedoch nurmehr Lohnbrau)[75][76][77][78][79]
  • Unertl Weißbier, Haag in Oberbayern

Landkreis München[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

5 Brauereien

Landkreis Neuburg-Schrobenhausen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

1 Brauerei

Landkreis Pfaffenhofen an der Ilm[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

7 Brauereien

Landkreis Rosenheim[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

7 Brauereien

Landkreis Starnberg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

4 Brauereien

Landkreis Traunstein[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

12 Brauereien

Landkreis Weilheim-Schongau[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

5 Brauereien

Niederbayern[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

76 Brauereien

Landshut[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

2 Brauereien

Passau[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

3 Brauereien

Straubing[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

2 Brauereien

Landkreis Deggendorf[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

3 Brauereien

Landkreis Dingolfing-Landau[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

3 Brauereien

Landkreis Freyung-Grafenau[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

6 Brauereien

Landkreis Kelheim[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

16 Brauereien

Landkreis Landshut[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

9 Brauereien

Landkreis Passau[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

10 Brauereien

Landkreis Regen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

9 Brauereien

Landkreis Rottal-Inn[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

5 Brauereien

Landkreis Straubing-Bogen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

8 Brauereien

Oberpfalz[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

84 Brauereien

Amberg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

6 Brauereien
  • Brauerei Bruckmüller
  • Kummert Bräu (gegr. 1927)
  • Schloderer Bräu[142]
  • Privatbrauerei Sterk, Raigering
  • Sudhang Hausbrauerei Diener[143]
  • Brauerei Winkler (ursprünglich Braustätte der Weißbräugesellschaft, gegr. 1617; im 20. Jhd. als Gemeinschafts-Brauhaus der Bürgerbräu Amberg gemeinschaftlich genutzte Braustätte für Brauerei Winkler [1913 bis heute], Brauerei Schießl [1894 bis 1994; dann Betriebsaufgabe; zu keiner Zeit eigene Braustätte; nach Betriebsaufgabe Marke Schießl weitergeführt von Brauerei Winkler], Brauerei Wingershof [1935 bis ca. 1972; dann Errichtung eigener Braustätte, bestehend bis 1989] und Jordan-Bräu [1863 bis ca. 1930; dann Errichtung eigener Braustätte, bestehend bis 1985])[144]

Regensburg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

6 Brauereien

Weiden in der Oberpfalz[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

2 Brauereien
  • BräuWirt[151]
  • Brauerei Gambrinus (gegr. 1927)

Landkreis Amberg-Sulzbach[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

7 Brauereien

Landkreis Cham[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

10 Brauereien

Landkreis Neumarkt in der Oberpfalz[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

10 Brauereien

Landkreis Neustadt an der Waldnaab[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

13 Brauereien

Landkreis Regensburg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

8 Brauereien

Landkreis Schwandorf[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

14 Brauereien

Landkreis Tirschenreuth[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

8 Brauereien
Kommunbrauhaus Falkenberg

Oberfranken[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

180 Brauereien

Bamberg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

14 Brauereien

Bayreuth[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

3 Brauereien

Coburg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

1 Brauerei

Hof[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

2 Brauereien

Landkreis Bamberg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

56 Brauereien

Landkreis Bayreuth[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

18 Brauereien

Landkreis Coburg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

12 Brauereien

Landkreis Forchheim[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

25 Brauereien

Landkreis Hof[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

8 Brauereien

Landkreis Kronach[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

6 Brauereien

Landkreis Kulmbach[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

9 Brauereien

Landkreis Lichtenfels[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

19 Brauereien

Landkreis Wunsiedel im Fichtelgebirge[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

7 Brauereien

Mittelfranken[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

81 Brauereien

Erlangen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

4 Brauereien

Fürth[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

3 Brauereien
  • BierHimmel im Hexenhäusle[267]
  • Brauhaus Hopfenfreunde, Stadeln[268]
  • Tucher Bräu („Zwei-Städte-Sudhaus“ erstreckt sich über die Stadtgrenze zu Nürnberg, die Postadresse liegt in Fürth)

Nürnberg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

10 Brauereien

Landkreis Ansbach[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

13 Brauereien

Landkreis Erlangen-Höchstadt[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

9 Brauereien

Landkreis Fürth[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

8 Brauereien

Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

9 Brauereien

Landkreis Nürnberger Land[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

10 Brauereien

Landkreis Roth[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

4 Brauereien

Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

11 Brauereien

Unterfranken[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

80 Brauereien

Aschaffenburg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

2 Brauereien

Schweinfurt[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

1 Brauerei
  • Brauerei Roth

Würzburg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

2 Brauereien

Landkreis Aschaffenburg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

5 Brauereien

Landkreis Bad Kissingen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

5 Brauereien

Landkreis Haßberge[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

19 Brauereien

Landkreis Kitzingen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Privatbrauerei Friedrich Düll in Volkach-Krautheim
7 Brauereien

Landkreis Main-Spessart[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

13 Brauereien

Landkreis Miltenberg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

6 Brauereien

Landkreis Rhön-Grabfeld[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

13 Brauereien

Landkreis Schweinfurt[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

1 Brauerei
  • Privatbrauerei Ulrich Martin, Schonungen-Hausen

Landkreis Würzburg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

6 Brauereien

Schwaben[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

96 Brauereien

Augsburg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

7 Brauereien

Kaufbeuren[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

2 Brauereien

Kempten (Allgäu)[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

1 Brauerei

Memmingen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

1 Brauerei
  • Joesepp's Brauhaus (ehemals Barfüßer Hausbrauerei)[371]

Landkreis Aichach-Friedberg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

11 Brauereien

Landkreis Augsburg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

7 Brauereien

Landkreis Dillingen an der Donau[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

3 Brauereien

Landkreis Donau-Ries[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

7 Brauereien

Landkreis Günzburg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

7 Brauereien

Landkreis Lindau (Bodensee)[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

5 Brauereien

Landkreis Neu-Ulm[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

10 Brauereien

Landkreis Oberallgäu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

14 Brauereien

Landkreis Ostallgäu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

14 Brauereien

Landkreis Unterallgäu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

7 Brauereien

Literatur[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Siehe auch[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Commons: Bayrische Biere – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Wikivoyage: Brauereien in Franken – Reiseführer

Anmerkungen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

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  2. ↑ Bierland Oberfranken – Land der Brauereien. In: bierland-oberfranken.de. Archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 9. Januar 2020; abgerufen am 26. April 2019.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.bierland-oberfranken.de
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