【 潘成旺 屏東 】 2023-11-14

屏東縣府推動班班吃鱸魚，從這禮拜起在全縣202所縣立高中、國中、小學營養午餐，將會吃到一次鱸魚，屏縣鶴聲國小三年級學童，今天(13日)營養午餐將鱸魚以清蒸料理，加入檸檬、辣椒調味，吃起來酸酸辣辣、魚肉Ｑ彈，讓學童「嚐鮮」。

屏東縣長 周春米：「不行，要多吃魚，吃魚很健康，而且我們屏東養很多魚。」

屏東縣政府跨局處推動「學校午餐採用國產可溯源鱸魚專案」，屏東縣長周春米13日擔任一日打飯班。

「喜歡吃魚嗎？好，這個不會有刺的，他們刺都幫你們大家剔掉了。」

鶴聲國小將鱸魚用清蒸料理，加入檸檬、辣椒調味，學童直呼好吃。」

鶴聲國小學童：「有點辣辣的，然後有點檸檬味。」

鶴聲國小學童：「我很喜歡吃魚，而且我覺得今天午餐很不一樣。」

「產量大概2300多公噸。」

屏東縣農業處表示，屏東縣鱸魚養殖面積118公頃，產量約2300多噸，雖不及石斑和午魚，但可溯源的鱸魚品質，能讓學生吃得健康與安心。

屏東縣長 周春米：「在成年之前、18歲成年之前，我們有12年，12年都在學校吃營養午餐，我們也希望小朋友，可以吃得營養、健康跟開心。」

屏東縣教育處表示，屏東縣營養午餐金額，國小是40元到48元，國中是42到52元，鱸魚加工後一公斤350元，一人吃80公克、成本是28元，等於占營養午餐價格的一半，營養午餐的價格2年檢討一次，明年就將再度討論，如何讓同學們吃得營養、健康又開心，仍舊是首要考量。