【我們為什麼會挑選這篇文章】想到米其林你第一個會想到精選的美食餐廳，最近不但公布了首屆台北版名單，有專家分析評選標準為「極具地方色彩」的料理。但最近也公布台灣入圍 25 間嚴選舒適的飯店，在米其林光環加持過的飯店，必定能為台灣吸引不少慕名朝聖的頂級客群，對台灣服務業及觀光業更是一種肯定。（責任編輯：鄧天心）
因封面為紅色被暱稱為「小紅書」的米其林指南首屆台北版近日公布，全台有 20 間餐廳奪星，包括唯一三星餐廳頤宮、二星祥雲龍吟日本料理、台北喜來登酒店請客樓，一星則有 17 家餐廳，包括台北文華東方酒店雅閣、大腕燒肉、大三元等餐廳。其中也推薦台北 25 間旅館，台北文華東方酒店獲得紅色 5 等的推薦。
這本小紅書被公認為「美食聖經」，但其實書中也收錄了米其林推薦旅館，以 5 間房子表示星級，一間房子代表還算舒適（Quiet Comfortable）、2 間代表舒適（Comfortable）、3 間代表非常舒適（Very Comfortable）、4 間表示頂級舒適（Top Class Comfort）、5 間房子代表奢華（Luxury），而房子又分為紅色跟黑色，紅色代表更為舒適宜人（More Pleasant if in Red），因此若獲得同樣數量的房子，紅色又比黑色等級更高。
米其林加持過的飯店~
2018 台北米其林指南推薦 25 間旅館名單如下：
5 間紅色房子：台北文華東方酒店
5 間黑色房子：香格里拉遠東國際酒店
4 間紅色房子：美福大飯店、大倉久和飯店
4 間黑色房子：君悅酒店、六福萬怡、寒舍艾美、喜來登大飯店、西華飯店、晶華酒店、台北 W 酒店
3 間黑色房子：誠品行旅、寒舍艾麗、日勝生加賀屋、君品酒店、老爺酒店、萬豪酒店
2 間紅色房子：S HOTEL、三二行館
2 間黑色房子：怡亨酒店、慶城商旅、慕軒、美麗信花園酒店
一間黑色房子：Home Hotel 信義、Home Hotel 大安。
值得一提的是，不只國際酒店品牌，台灣本土品牌也受到米其林注意，從書店跨足旅館業的誠品行旅拿下 3 間房子的評價，而精品酒店 Home Hotel 大安和信義兩館都獲得一間房子的肯定。
Home Hotel 行銷經理陸念新今天受訪時表示，Home Hotel 一直以 Made in Taiwan 精神主軸與「如家般舒適」體貼服務為理念的，嚴選優質的台灣在地特色品牌、定期策畫主題式文化專案，打造在地體驗，讓旅客深刻感受台灣的美好設計與文化底蘊。
他強調，Home Hotel 信義與 Home Hotel 大安同時獲得 2018 台北米其林指南推薦，這不僅是對業者的鼓勵，更是「台灣在地品牌」的肯定。
（本文經合作夥伴 中央社 授權轉載，並同意 TechOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈米其林推薦不只美食 台北25間旅館獲肯定 〉；圖片來源：東方文華酒店。）
