面對如此快速的老化進展，醫療與社會資源還來不及因應，銀髮族的健康問題亮起紅燈，失智症、三高、心血管疾病、骨質疏鬆、關節退化…等疾病接踵而來，其中又以失智症的罹患率增加最多，當家族中有一位失智症的長輩，帶來的經濟壓力與照顧重擔非常龐大。
失智症並非單純的老化現象，它是一種大腦神經細胞受到破壞的疾病，進而喪失記憶與認知功能，會影響日常生活和自理能力。若長輩出現以下失智症的初期症狀，早期發現早期治療，可以延緩惡化的速度。
失智症初期症狀
- 忘記親朋好友的名字。
- 頻繁忘記平常固定該做的事。
- 去熟悉的地方也會迷路。
- 無法完成日常的對話，聽不懂對方說的話。
- 時空背景錯亂。
- 疑神疑鬼。
- 一點小事就會暴怒。
- 行為或日常習慣改變。
心智飲食 – 可預防失智
近年來對於失智症的研究越來越多，已經有許多研究證實，透過生活習慣與飲食的改變，能夠有效的預防失智症，甚至是對於已經罹患失智症的患者，吃對食物也能延緩疾病的進展。
2015年3月在《阿茲海默症與失智症》期刊上發表的「心智飲食」（簡稱MIND），已證實能夠延緩神經退化、降低54%失智症的風險。「心智飲食」是結合兩種健康的飲食型態：地中海飲食+得舒飲食，包含了10種應固定攝取的健腦食物，以及5種應減少食用的傷腦食物。
((下一頁有詳細列出預防失智該吃和少碰的食物喔！))
