WHO世界衛生組織定義，益生菌（Probiotics）是指任何可以促進腸道菌種平衡，增加宿主（人體）健康效益的活的微生物。紐約大學格羅斯曼醫學院副教授、醫學博士 Roshini Raj 解釋道：「益生菌是微小的微生物，當攝入足量時，會對我們的健康有益。」以下是7個較常見的益生菌功效/好處：
- 幫助消化和吸收營養。
- 腸道提升免疫力、降低感染和感冒的風險。
- 緩解腸道症狀，例如：急性腸胃炎、腸躁症、舒緩腹瀉、便秘等。
- 改善過敏體質，例如：過敏性鼻炎、異位性皮膚炎。
- 幫助合成維生素D、維生素K，預防骨質疏鬆、優化凝血功能。
- 增加運動表現。
- 幫助減重
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益生菌怎麼吃最好？一文了解益生菌7大功效、攝取最佳時機、注意事項與挑選益生菌的基本5重點
益生菌怎麼吃最有效？
建議大家遵照益生菌包裝上的指示，如果你閱讀食用須知，會發現一些建議在用餐時食用，而另一些建議空腹食用。德克薩斯州休斯敦紀念赫爾曼醫院的專科學家、醫學博士Seifeldin Hakim說：「目前還沒有關於時間點的可靠數據，但我建議遵循每種產品的使用說明。」
益生菌什麼時候吃效果最好？
國際專科以及 Gastro Girl 的臨床顧問Patricia Raymond, MD說：「因為消化道在晚上非常不活躍，你通常不會在半夜醒來上廁所。」所以在夜間消化道不活動時攝入益生菌，它更有可能在你的消化道中逗留、分裂並融入。
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