生活中心／陳慈鈴報導
▲檢出蘇丹紅的下游商台北下內有2家，現已被台北市衛生局要求下架回收商品。（圖／台北市政府衛生局）
濟生股份有限公司斗六廠製售「辣椒粉」相關產品，陸續被雲林縣衛生局、桃園縣政府衛生局及高雄市政府衛生局檢出蘇丹紅色素3號。對此，臺北市衛生局今（20）日接獲雲林縣衛生局通知，其下游商公司登記地位於臺北市轄內有2家，分別為「政禾食品有限公司」及「台農醬園」，立即要求上述業者下架該原料製成之商品，並執行下架回收作業。
臺北市衛生局表示，另經高雄市政府衛生局調查「裕榮食品股份有限公司」使用該批問題「紅辣椒粉」原料製售「蝦味先 香辣口味」產品(規格60/80/115/300克，批號有效期限2024.9.8至2024.10.2)，臺北市衛生局第一時間要求同批產品下游商大潤發及美廉社下架，並通知各大賣場預防性下架相同品項產品並立即派員至銷售端稽查，現場未見違規品於架上販售。
臺北市衛生局說明，有關濟生股份有限公司斗六廠出品「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」(有效日期：2025.12.12)產品檢出蘇丹色素3號：18ppb（限量標準:不得檢出），然該批問題「紅辣椒粉」原料，除製作「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」產品外，另製作「細紅辣椒粉」(規格:600公克/包及300公克/包），查其下游商公司登記地位於臺北市轄內有2家，分別為「政禾食品有限公司」及「台農醬園」，臺北市衛生局於接獲雲林縣衛生局通知立即要求上述2家業者下架該原料製成之商品，並執行下架回收作業。
臺北市衛生局進一步說明，經查「政禾食品有限公司」總計進貨20包(600 g/包)，並已於113年2月15日全數退貨予濟生股份有限公司，另「台農醬園」下架數量清點中。
臺北市衛生局表示，濟生股份有限公司斗六廠製售之「細紅辣椒粉(規格：300g，有效日期：2026.1.11)」及「細紅辣椒粉(規格：35g，有效日期：2025.11.1)產品經桃園縣衛生局抽樣檢驗，分別檢出「蘇丹色素三號」7 ppb及14 ppb；臺北市衛生局於接獲桃園市通知當下已立即要求該業者下架該原料製成之商品，並執行下架回收作業，下架數量陸續清點中。
臺北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。並呼籲民眾若有購買「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」及「細紅辣椒粉」請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。
