抗老 紅棗大米湯
你一聽到將大米煮在湯裡面，那叫作湯嗎？不是應該叫做作粥才對嗎？我現在講的湯就是湯，它涼了也可以喝的就是湯。
材料有紅棗50公克、大米80公克，放在一起煮，煮成很稀的湯，所謂稀的湯是水多一點，不過，還是要煮成比較黏稠的米湯，如此一來，它可以養顏美容。
紅棗有養脾胃、滋血脈潤肌膚，還能夠抗衰老，古書裡，有的時候會寫肥美大紅棗，就是又肥又美的大紅棗，它養顏滋潤肌膚的作用更好。
如果找不到那種很大的紅棗，你就用普通的紅棗也可以，能夠找到肥美的大紅棗那是最好的，這個大紅棗跟米一起煮，雖然水多一些，但還是要煮的比較濃稠，這一個粥，我們稱之為泔ㄢˋ 糜ㄇㄟˊ，就是比較濃的稀湯。
我們古書裡講「五榖為養」，五榖可以養我們身體的五臟，你看五臟都被養了，最重要的它是養脾。在古書裡有一些藥方它會傷胃，多半都會加一點米進去，例如：「白虎湯」加「人參湯」，還有「竹葉石膏湯」、「竹葉黃耆湯」等等都有加米。
除了這以外，在治療咳嗽的處方裡，也常常會放米，像是「補肺阿膠湯」、「麥門冬湯」，裡頭都有米，米是白色的，它可以養肺。
除了養脾、養肺以外，五臟全都養，有養血、補血的功效，這一個紅棗大米湯，讓全家大小、婆婆媽媽、大姑小姑，大家吃了以後，皮膚透亮白皙，一定會很感謝你的。
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