戴勝益提早退休　王品接下來怎麼走？

62歲的王品集團董事長戴勝益，宣布即刻退休，比過去宣稱的2018年，整整提早了三年半。

戴勝益曾經說過，希望改變大家對於做吃的，就是湯湯水水，洗個碗就一桶水蹲在路邊的飲食形象，從做樂園到跨足餐飲，戴勝益要員工「敢拼、能賺」之外，還要「愛玩」，鼓勵大家環島、登玉山、勇渡日月潭，甚至帶領高階主管遠赴喜馬拉雅山基地營。

提到王品，消費者聯想到的就是享受生活的陽光印象。戴勝益儼然就是王品集團的品牌代言人。

內部員工指稱，戴勝益在王品，是類似「精神領袖」的位子，實際業務是交給副董王國雄，戴勝益並沒有實際參與經營的細節。

「年輕人收入不到5萬塊不要存錢」、「好餐廳沒有殘障廁所標誌」，幾次失言風波，引起網路鄉民的批評撻伐，據聞戴勝益頗為沮喪。

但最糟糕的，恐怕是食安風暴延燒，不論是下架或是退費補償，王品的處理全都慢半拍，戴勝益甚至發出「餐飲業不是黑心油的祭品」的員工信，要員工一起上街頭討公道。

這幾年王品內部的氣氛變得很多，是內部員工的實在感受。王品怎麼了？是消費大眾的疑惑。

5月副董王國雄以自己屆齡退休閃辭，但接棒的是只比王國雄小一歲的陳正輝，一個屆齡退休，換一個同樣也在屆齡範圍的，換來大家更多的問號。

大家都好奇，過去象徵分權合作的六人小組怎麼了？大家都想問，當時戴勝益為何沒有出來主持王國雄的去留？

戴勝益閃退，中國派大勝？

如果是王國雄和陳正輝的路線不同，顯然身為董事長的戴勝益是最適合出來下決斷的「公道伯」，但是戴勝益沒有這麼做。這兩年來，戴勝益不僅對外曝光越來越少，在集團內的角色也越來越抽離。此次戴勝益閃辭，「中國派大勝」之說四起。

過去王品有兩個路線，一是南進，例如陶板屋進入泰國，舒果進入新加坡；耕耘中國多年的陳正輝，則認為大陸市場大有可為，主張大力西進。

目前旗下有13個品牌，多半是西式或日式料理，今年，王品將有第一個中餐廳品牌，要在上海開幕。

可以想像後戴勝益時代，王品的路線與經營風格將會有大轉向。