【學會品飲威士忌的層次】喝威士忌有「4個大忌」：第一，不要在單一麥芽威士忌中加冰塊

【為什麼我們要選擇這篇文章】

用對的方式品飲威士忌，從香氣、氛圍到尾韻都細細品味，別浪費了花了多年時間釀造的威士忌佳釀。

（責任編輯：戴相文）

品酒學問真的好多，但酒海世界知識淵博，不如先從不犯錯開始記得，至少不會鬧出笑話比較實際。因此，本篇希望透過幾個基本我們不曾注意到的細節，告知你其實這些不經意的細節已經犯錯了。

飲酒過量，有礙健康，理性飲酒，喝酒勿開車，青少年及孕婦請勿飲酒

＊在威士忌中加水？

不要在單一麥芽威士忌中加冰塊，冰塊會麻痺您的舌頭，而且融化得特別快。您要麼喝純威士忌，要麼加一點水讓酒香蔓延開來。只有在喝調和威士忌或者外面天氣特別熱的時候，才可以選擇威士忌加冰。

＊乾杯

乾杯的文化在台灣尤其盛行，尤其普遍威士忌僅會承裝杯子的1/3的份量，看似一點點的讓人很容易就會一杯乾掉，但其實這是不建議的。品飲威士忌時建議還是小口慢慢感受酒體，從香氣、氛圍到尾韻，都是值得細細品味的美味層次，才不會浪費了花了多年時間釀造的威士忌佳釀啊！

＊身上的香水會影響威士忌的味道

這可說時很多人都忽略掉的細節。前面提及品飲威士忌的過程中包含了聞香，如果擦拭了味道過濃的香水，就會影響了聞香的過程，並將所有的味道混雜一起，並未能真正的辨識到威士忌本身的香氣，是十分可惜的。

＊手握住酒杯

與葡萄酒杯的設計用意一樣，威士忌杯又稱鬱金香杯的設計同樣是有其目的所在。葡萄酒杯為了預防手的溫度影響酒體，因此設計了高腳的設計。而鬱金香杯的功能是讓品飲者能更集中地聞到威士忌的味道，然而為了預防手的溫度影響酒體，建議不要直接握住杯肚，而是用手握住杯腳處。

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（本文經合作夥伴 世界高級品 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈在學會品飲威士忌前 先搞清楚喝威士忌的大忌 〉。）