今日夏至，別忘了這3個傳統習俗和禁忌，順利進入三伏天。
「星繁愁晝熱，露重覺荷香。」夏至已至，今日迎來「夏至」節氣。「夏至」是盛夏的起點，從「夏至」起，經過三個庚日，便進入一年中最熱的三伏天，俗語「夏至三庚數頭伏」。夏至過後，氣溫高、濕度大、人體出汗多，多補充營養。民間有「夏至吃雞蛋，石頭能踩爛」說法，意思是夏至吃了雞蛋，人特別有勁。夏至為什麽吃雞蛋，夏至吃雞蛋有什麽好處呢?下面一起來看看吃雞蛋的好處。
1、可預防食欲不振
夏至過後，酷暑炎熱，人們很容易出現食欲不振，尤其小孩子更是不愛吃飯。雞蛋是一種很有營養的食物，它含有優質蛋白質，並且雞蛋中的蛋白質比豬肉、牛肉、羊肉更容易吸收和消化。夏至吃煮雞蛋，營養物質流失少，吃了對人體健康有很大的好處。據研究表明，煮蛋營養為100%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，生吃為30%~50%。因此夏至吃煮雞蛋能預防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。
2、可補充體力
夏至後，人們忙於夏種秋收，體力消耗較大，雞蛋裏的蛋白質可以強健身體，消除疲勞，吃雞蛋可以補充身體的營養，有助於迅速恢復體力。古代，婦女坐月子常常用雞蛋來補充體力。雞蛋也適合年老虛弱的人食用。
3、對美好未來期望
很多地區都有夏至吃雞蛋習俗。人們把煮好的雞蛋，用繩子綁好，裝在袋子裏掛在孩子胸前。「袋」、與「代」諧音，寄托長輩對孩子的一種希望，希望兒孫健康長壽，世代相傳。記得小時候，我家鄉家裏的長輩每到夏至就會煮一大鍋雞蛋，然後分別掛在孩子身上。這個習俗至今還流傳著。雞蛋圓形，還有圓滿團聚的寓意。
雞蛋雖好，但不易過量食用，容易造成營養過剩，影響消化。最好每天1個雞蛋，可以幫助我們補充身體營養。今天的夏至吃雞蛋好處就分享到這裏了，喜歡美食的可以關註我，每天分享有趣有用的美食知識。
