Omega-3脂肪酸是人體必須營養素。大家耳熟能詳的深海魚油、磷蝦油、DHA、EPA皆是此類。魚油廣告中:「準備考試、工作壓力大,想要思緒清晰。保護心血管、抗憂鬱、減重、抗發炎、小孩吃DHA比較聰明」是否屬實?
我們先來看看NIH指引及NEJM引用JAMA在2020年令人失望的最新研究結果。(心血管疾病方面)
#JAMA: 在高危險患者使用omega-3,無助於減少主要心血管事件。
#NEJM評論:患者應知道並非所有魚油效果都相同,而且應避開非處方omega-3的使用。
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1. 每週吃1-2份的海鮮來減少心血管疾病。
2. 心臟病患者,建議每日從多脂魚類攝取1g (EPA+DHA)。(若額外補充,需經醫師指示);無心臟病風險者,不建議補充omega-3
3. 高TG患者,可考慮高劑量4g omega-3合併其他治療。
每週攝取8盎司的海鮮
(約含250mg EPA+DHA)
#FDA(2004)批准魚油產品上市:每日額外補充不超過2g
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A: 或許有益,但硏究結果不一致
1. 觀察性研究: 愛吃魚的以努特人和日本人,其心血管疾病發生率較低。
2. 初期研究:有些研究證明魚油(EPA等)可降低心血管疾病風險(降血壓、降TG、抗凝血),但後續有多個研究(如2012 ORIGIN研究、統合分析)卻顯示無明顯益處。
3. 近期的大型研究:
A: VITAL試驗:25871位無心血管疾病風險受試者,低劑量(1g/天,EPA+DHA),追蹤5.3年,結果:omega-3組對主要心血管疾病無明顯差異;
B: ASCEND試驗:有心血管疾病風險患者15480人,低劑量(1g/天,EPA+DHA)追蹤7.4年:omega-3組一樣在主要血管疾病方面無顯著差異。
有人提出質疑,omega-3效果不夠是因為劑量不足的關係。(市售魚油也差不多這個低劑量)
(NEJM ,2019年)
A: 8179位高危險患者,隨機雙盲。
1. 除原本治療外,多用high dose EPA( 4 g/天)或礦物油(安慰劑)對照,追蹤4.9年。
2. 結果:omega-3組與安慰劑相比,顯著地降低25%的心血管事件。(17.2%:22%)
(JAMA,2020)
A: 13078位高危險患者,隨機雙盲。
1. 除原本治療外,多用high dose EPA+DHA ( 4 g/天)或玉米油(安慰劑)對照,追蹤42個月。
2. 結果:兩組之間在心血管事件中無明顯差異(12%:12.2%),研究提前終止。
A: 有兩個可能性
1. 在STRENGTH硏究中,EPA的益處被DHA的壞處抵消了。(但似乎不符合其生物特性的邏輯)
2. 或是 REDUCE-IT硏究中,其實EPA沒有好處,而是安慰劑的礦物油有壞處,才使結果有顯著差異。(但依據原作者引用FDA報告,礦物油可能的壞處無法解釋這個結果差異)
3. 這可能需要EPA和玉米油再做一次大型硏究才能解答,但omega-3的廠商產品專利權快到期了,應不會再花大錢贊助硏究。
1. 看完
#吃的科學 後,一直對是否該補充omega-3感到興趣。
2. 自己覺得十分可惜,魚油(EPA、DHA)的好處,常常在觀察性研究、小型研究有益,但只要一進入大型隨機研究,就會破功。
3. 閲讀至此個人認為,從學理上,魚油(omega-3)對身體應有些益處,但不是決定性的。或許是現代醫學治療本身已可取代魚油帶來的好處(如用statin藥物降低膽固醇),又或許超出基本需求量的魚油其好處沒想像的多。這反應在這麼多硏究,卻做不出一致的結果。魚油(omega-3)就像是
#考試可以加3分,影響及格與否差異不大。自己或許會選每週吃一次鮭魚生魚片就足夠了。
4. 開始硏究魚油後,臉書跟著跳出一堆魚油的廣告。看著廣告宣稱的功效,和我實際看到硏究的結論有著不小落差。
5. 關於omega-3的特性及其他功效(如小孩是否變聰明等),想留在下一章NIH的文章討論。(美國國家衛生院NIH整理的文章寫的真好)
參考文獻
1. Nicholls SJ, Effect of High-Dose Omega-3 Fatty Acids vs Corn Oil on Major Adverse Cardiovascular Events in Patients at High Cardiovascular Risk: The STRENGTH Randomized Clinical Trial. JAMA. 2020 Dec 8;324(22):2268-2280. doi: 10.1001/jama.2020.22258. PMID: 33190147; PMCID: PMC7667577.
2. Curfman G. Do Omega-3 Fatty Acids Benefit Health? JAMA. 2020 Dec 8;324(22):2280-2281. doi: 10.1001/jama.2020.22898. PMID: 33190151.