- 中文名
- 印加果
- 拉丁学名
- Plukenetia volubilis Linneo
- 别 名
- 星油藤、南美油藤、印加花生
- 界
- 植物界
印加果（2）温度：南美油藤是喜温植物，要求冬无严寒，夏无酷暑，适宜的温度范围是年平均气温12～36℃，冬季极端低温不低于5℃，夏季最高月均温不高于36℃。生长期（3～9月)平均气温在12～30℃，夏季（6～8月）平均气温在18～36℃，最适合南美油藤的生长。秋季温度，白天高夜间低时，果实种子脂肪高，蛋白质优，耐贮藏。 [1]
（3）降雨量：南美油藤需要在年降雨量1000毫米以上地区生长；一般自然降水量，已足够用。在4～9月降水量在1000毫米以下的地区则需要灌水。在降水量少的地区，水量不足，因此在建园选地时，必须考虑 到灌溉条件和措施，同时也要注意雨季排水措施。 [1]
（4）土壤：土壤对南美油藤的生长、产量、质量的好坏影响很大。总之，南美油藤需要肥力充足、排水良好，土质疏松、富含有机质，土壤pH值 5.5～7.5之间的红壤或砖红壤为宜，土层厚度大于或等于0.5米以上。 [1]
印加果种子（2）建立催芽沙床：选择地势平坦、通风良好、浇水方便的地块围成畦,畦内填充洁净的河沙,并加盖荫蔽度为50%～70%的遮阳网； [2]
（3）种子处理：将种子置于40～50℃的温水中浸泡并自然冷却24小时,捞出后待播；
（4）播种催芽：将沙床表面压平,然后将种子均匀的撒铺在上面,在种子上面盖上一层沙,厚度2～3厘米,每平方米播种1000～1500克； [2]
（6）装袋：营养袋内装入营养土,营养土配比量为：本土90%,有机肥5%,血竭渣（或其他疏松基质）4%和钙镁磷1%； [2]
（7）移苗：种子催芽15～25天后移苗至营养袋,移苗前一天浇水湿润基质； [2]
（8）苗圃地管理：幼苗移栽后应立即浇水,并用60%～80%的遮阳网遮荫,浇水以保持基质湿润；相隔一周用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾预防病害,期间根据苗木的生长状况,用稀薄人粪尿或氮、磷、钾复合追肥,或使用叶面营养液作根外追肥；注意观察病虫害,尤其是立枯病、猝倒病,一旦发生危害, 用50%立枯净可湿性粉剂1500倍液或绿亨1号800倍液喷雾防治；当苗木生长达到20厘米时,解除遮阳网,解网后10～15天出圃进行大田定植。 [2]
1 星油藤在食品方面的应用
2013年，华南农业大学张嘉怡等对星油藤种子进行成分分析测定发现，星油藤种子粗蛋白含量达到27.13 g/100 g，其中氨基酸种类齐全，有18种（包括8种必需氨基酸），是一种优质的植物蛋白来源，可制成星油藤蛋白粉添加到糕点、零食等食品中加工成高蛋白食品；星油藤中粗脂肪含量高达45.25 g/100 g，可以开发成星油藤冷榨油、星油藤精炼油、星油藤食用调和油等星油藤油制品供人们日常生活食用，为居民用油开辟了一条新途径，对缓解粮油安全危机做出巨大贡献。Fernandez等利用牛奶和星油藤果按照70∶30的比例以一定的工艺制备出了营养丰富的奶酪，增加了食物来源途径，丰富了食物种类。 [3]
2 星油藤在化妆品中的应用
